海南省畜禽養殖糞污資源化利用現狀及建議

王 媛

（海南省動物衛生監督所，海南 海口 571100）

近年來，海南省生態循環畜牧業持續健康穩定發展。從2014年屯昌生態循環農業示范縣建設開始，到2017年初農業部和海南省政府簽署《關于共同推進海南生態循環農業示范省建設合作備忘錄》，從省財政每年安排專項資金發展生態循環農業到儋州市被列入國家畜禽糞污資源化利用整縣推進名單，海南省始終圍繞畜禽糞污資源化利用開展工作、攻堅克難，取得較好的成績。2017年，海南省牧業總產值250.22億元，肉類總產量79.76萬t，分別比“十二五”末2015年同期增長4.93%和2.22%。據農業農村部直連直報系統統計，2017年海南省畜禽糞污產生量為2 064.97萬t，資源化利用量為1 618.55萬t，綜合利用率為78.38%，海南省畜禽養殖場糞污處理設施裝備配套率為78.94%。

1 海南省畜禽養殖糞污資源化利用方式及案例介紹

目前，海南省應用比較成功的畜禽養殖糞污資源化利用技術模式主要有3種，即種養結合、循環利用、集中處理，其中一些大型規模養殖場常會同時采用2種或2種以上的技術模式，最常見的是種養結合與循環利用模式的結合。

1.1 種養結合

1.1.1 基本定義。海南省養殖場（戶）采取以干清糞為主的糞污收集方式，配套建設有雨污分流及固定的糞污貯存設施。固體糞便經堆肥發酵或其他無害化方式處理進行還田，污水經過沼氣厭氧發酵、好氧處理等達到還田使用要求，將沼液、沼渣還田，并有與飼養規模相適應的橡膠林、瓜菜基地、牧草地等消納土地［1］。

1.1.2 主要特點。優點是簡單、容易操作、成本較低，能實現資源化利用。缺點是需要足夠的消納土地、足夠的容器貯存沼渣和沼液、對地表和地下水有一定的污染處理設施；處理過程僅去除了碳水化合物，幾乎沒有去除氮、磷元素。

1.1.3 案例介紹。海南羅牛山南呂豬場占地13.87hm2，建設有各種功能欄舍34棟。年出欄生豬約3萬頭，其中原種豬4 000頭、二元種豬6 000頭、豬苗與育肥豬各1萬頭，是海南省唯一一家被農業部授予核心原種豬場稱號的企業。

海南羅牛山南呂豬場主要采取種養結合的糞污處理與綜合利用模式，部分處理后的污水用于場內回用。采取以干清糞為主的糞污收集方式，年產糞便1 960 t，經在場外生產有機肥后銷售，價格為1 000元/t。同時，配套建設有占地面積0.3 hm2的污水處理站，設計處理能力為200 t/d，實際處理量為190 t/d；建有沼氣池8 000 m3、沼氣貯存池4 000 m3，日產沼氣150 t。沼氣用于本場發電、照明、煮飯等，沼液、沼渣經過曝氣、高級氧化處理后進入回用池暫存，沼液利用量為68 400 t/a，已鋪設管道到周邊菜地、林地、橡膠、檳榔和大葉桉等種植地，累計利用面積達66.67 hm2。

1.2 循環利用

1.2.1 基本定義。堅持源頭減量、過程控制、末端利用。在源頭減量上，推廣干清糞、雨污分流、固液分離等技術模式，控制養殖污水產生量；在過程控制上，推廣發酵床、微生物處理、臭氣控制等技術模式，加速糞污無害化處理，減少氮磷和臭氣排放。在末端利用上，推廣全量收集還田、水肥（有機肥）一體化、能源化、基質化、清潔回用等技術模式，提高畜禽糞污資源化利用水平［2］。此種模式適合養殖場周邊無足夠的消納土地，必須進行處理降低污染物濃度后回收利用，以滿足周邊環境條件的要求。

1.2.2 主要特點。循環利用模式要求盡量減少污水產生量，有條件的可用機械刮糞板清糞，實現糞尿分離，使用改良飲水器，改明溝為暗溝。養殖污水通過厭氧、好氧等工藝處理后回用，實現零排放。優點是適用于土地配套消納能力不足的養殖場，糞污處理效果好，占地少，適應性廣，受環境變化影響小。缺點是投資大、運轉費用高，機械設備較多，管理和操作技術要求較高。

1.2.3 案例介紹。瓊海溫氏塔洋種豬一場建于2011年，占地面積8 hm2。生豬總存欄4 000頭，其中基礎母豬存欄3 250頭，育肥豬存欄873頭，保育豬存欄582頭，年出欄量為8萬頭。

瓊海溫氏塔洋種豬一場的固體糞便采用干清糞收集，通過堆肥后直接打包外賣。污水經厭氧、好氧、消毒、人工濕地處理后經相關部門檢測達到循環利用的要求，主要用于場內沖洗糞溝和圈欄等，一小部分用于豬場生活區綠化植物的灌溉用水，無廢水排放。豬場污水設計處理量為300 t/d，實際處理量150 t/d。

1.3 集中處理

1.3.1 基本定義。在養殖密集區，依托規模化養殖場處置設備設施或委托專門從事糞污處理的處理中心，對周邊養殖場（戶）的糞便或污水實行專業化糞污收集和運輸，按資源化和無害化要求集中處理處置并綜合利用［3］。

1.3.2 主要特點。優點是改變了現有單個養殖場糞污單獨處理的模式，降低投資與運行費用，提高了處理效率。缺點是資金投入大、運營管理難，同時需要在養殖密集區建設。

1.3.3 案例介紹。海南澄邁神州車用沼氣有限公司是海南省第一家規模化從事城鄉有機廢棄物資源化處置生產生物天然氣的環保公司，在老城經濟開發區建設運營一座生物天然氣示范工廠暨城鄉有機廢棄物資源化處理中心，示范工廠按照“廢棄物+清潔能源+有機肥”三位一體的技術路線建設，通過前端無害化、資源化處理城鄉各領域產生的有機廢棄物，從源頭解決對環境的污染問題；后端資源化生產的生物天然氣作為清潔燃料用作車輛用氣、居民燃氣，實現“綠色出行”和“零排放”，亦可發電上網供給周邊城鎮居民；沼渣、沼液有機肥反哺綠色生態農業，減少無機化肥的使用，減少農業面源污染。項目可日處理500 t左右混合有機廢棄物，其中2017年處理糞污量達6.39萬t，已成為集有機廢棄物綜合處理、清潔燃氣生產及沼液、沼渣有機肥反哺還田于一體的示范基地。

2 海南省畜禽養殖糞污資源化利用存在的問題

2.1 扶持政策和資金不足

海南省缺乏有力的扶持政策和資金支持，如糞污處理設施建設資金不足，有機肥生產與使用缺乏補貼政策，病死畜禽無害化處理體系建設資金補貼仍處在試點階段等。需建立依靠政策資金引導社會資本和養殖企業共同投資的長效機制。

2.2 技術支撐不夠

目前，在種養結合循環發展尤其是有機肥科學使用方面存在不少急需研究的技術問題，例如，有機肥與化肥配比不科學；不同地貌、不同土壤類型、不同農作物對不同畜種的糞污和有機肥消納能力的研究有待進一步深化；沼肥、有機肥質量安全標準有待進一步完善；有機肥釋放面源污染物對土壤及環境的影響等研究不夠深入。大多數小型養殖場戶和散養戶處理設施配套情況較差，降低了整體糞污資源化利用率。另外，技術研究與推廣力量薄弱，人少事多，缺乏技術型人才，造成技術推廣與應用較為被動。

3 推進海南省畜禽養殖糞污資源化利用的建議

3.1 加大政策支持力度

積極爭取農業農村部、省委省政府等針對畜禽養殖糞污資源化利用在用地、沼氣發電并網、設施設備補貼等方面的政策支持。同時，加強種養循環發展土地政策研究，爭取從立法層面將耕地質量保護提升與農業生態環境保護、農村能源建設等納入統一規劃，整體推進［4］。加大有機肥替代化肥政策扶持力度，大力發展種養循環農業，推進果菜茶有機肥替代化肥行動。爭取把沼液還田管道納入水利基礎設施建設項目，給予一定政策支持。

3.2 強化制度建設和保障

進一步完善環評、污染監管、屬地管理、主體責任和績效評價考核等制度［5］。建立科學的環境準入體系，對未依法進行環境評價的要嚴格處罰。健全畜禽規模養殖場污染排放監測監管體系，加大污染監管的執法力度。建立有效的市場運營制度，創造良好的市場環境，形成可持續的商業運營模式。

3.3 加強技術指導和服務

加強研究攻關，制定標準規范，從生產理念、養殖模式、設備、技術等多個方面著手，抓好畜禽養殖新技術、新工藝、新模式的推廣、普及和應用，切實推進不同畜種和作物、地域的精準結合，建立種養結合、循環發展的技術支撐體系［6］。聯合中國熱帶農業科學院、海南大學、海南省農科院等科研院所，加強廢棄物處理與新技術、新工藝研發。支持新型經營主體探索畜禽糞污綜合利用有效模式，構建規范化處理、市場化運營、社會化服務相結合的新格局。

3.4 發揮示范帶動作用

以儋州整縣推進為突破口，以畜牧大縣、養殖大縣規模養殖場為重點，開展不同畜禽、不同規模、不同模式的畜禽糞污處理技術示范和典型培育。在海南省選擇三四個種養大縣，探索種養結合循環發展技術模式、籌資建設與運營機制等，搞好示范引領，形成可推廣、可借鑒、可復制的種養結合循環發展新模式［7］。及時總結典型，樹立示范標桿，通過現場會、座談會、培訓班等形式，推廣先進經驗，帶動資源化利用工作在全省鋪開。

4 結語

海南省具有得天獨厚的自然資源條件，光照、雨水充沛，熱帶特色高效種植業及林業、草地等肥力需求量大等為畜禽糞污的資源利用提供有利條件，在發展中已逐步形成多種綜合利用模式，不僅僅局限于本文總結的幾種模式或技術。在生產實踐中，要充分發揮海南省的地理區位優勢，結合畜禽養殖場（戶）自身實際條件，在遵循糞污減量化、無害化和資源化利用的前提下，不局限于單一利用模式，可采用多種模式相結合的辦法，取長補短，發揮最大效益，從而探索出適合自身發展的模式，走出具有海南省特色的熱帶生態循環畜牧業之路。