黃元帥老果園高光效樹形改造關鍵技術

吳玉蓉

（兵團第三師農業科學研究所，新疆 圖木舒克 843900）

黃元帥原產美國，為自然實生。我國從20 世紀50年代開始在各蘋果產區推廣。黃元帥蘋果果實圓錐形，平均縱徑6.5 cm，橫徑7.5 cm，平均單果重184 g，大者可達300 g 以上；果面少光澤，稍粗糙，全面為綠黃色，充分成熟后金黃色；陽面常稍具紅暈。空氣冷涼干燥的西北區域果面光潔無銹且果實風味濃。果點中等大，較多，圓形，稍突起，黃褐色，較明顯；果梗細，梗洼深，較廣，稍陡，周圍常有星狀銹斑。萼洼較深，周圍有5 條微隆起棱或為肋狀凸起。果皮薄韌，去皮硬度在6.4 g/cm2，汁液較多；酸甜適度，并具濃郁芳香，品質上等。

目前，小海子墾區成園的黃元帥果園的果樹樹齡均超過15年以上，有些老果園的樹齡甚至超過25年。良好的樹體營養和結構是保證果品產量的前提。針對樹齡25年以上的黃元帥果園出現的樹體郁閉、產量下降等問題，三師農業科學研究所技術人員連續兩年在四十九團開展了黃元帥老果園高光效樹形改造試驗，改造后的樹體光路打開，通風透光條件有了較好地改善，現將主要的技術要點總結如下：

1 落頭提干疏枝

老果園的樹形改造應以原有樹形為基礎進行，對于有中心干的樹體，樹體過高的樹要進行落頭，疏除中心干三層上部的所有枝條，打通上部光路，注意不能留樁，以防抽生強壯枝條，中心干1 m 以下過矮的枝條逐年進行疏除，抬高樹干，對于密生重疊、交叉、輪生大枝，每層保留2～3 個大枝錯落分布，每株樹的大枝量盡量控制在10 個以內，主枝上盡量不留大側枝，只培養小型枝組結果。對于長度超過2 m的主枝，采取轉主換頭、短剪回縮等方法控制主枝生長量。對于無中心領導干樹形，要適當控制樹高，并適當擴大冠幅。老果園的樹形培養，既要考慮樹形的改造，還要兼顧當年果農的經濟效益，因此，很難做到樹形改造一步到位[1]。對于老果園的樹形改造須分年逐步進行：第一年落頭降高，過低的枝組提干；第二年主要是疏除老枝和大枝；第三年以培養中、短結果枝組為主，基本形成由中心干- 主枝- 結果枝組組成的樹體分布骨架。

2 培養結果枝組

注重拉枝，盡量將所有的結果主枝拉平，主枝的拉枝角度一般達到70°～80°，輔養枝拉枝角度可以適當增大到90°～100°，主要以培養單軸延伸下垂的結果枝組為主。拉枝的主要目的是改變枝條的生長方向，將直立、背上生長的枝條變為向下、下斜生長，緩和枝條徒長，促進結果[2]。對于當年抽生的強旺枝條，根據樹間距，一般只進行拉枝或拿枝，促進成花，而不提倡短剪。

3 及時更新復壯結果枝組

逐年輪換疏除果樹主干上的過多枝條，結合短剪、回縮下垂結果枝等修剪方法，及時復壯更新結果枝組。

4 加強傷口愈合管理

老果園果樹樹齡一般都較長，甚至有些果樹已逐漸走向衰老期，在修剪過程中造成的傷口，特別是主干上較大的傷口，要及時涂抹傷口愈合劑并進行包扎，以避免對樹體造成傷害，同時要防止病菌通過傷口侵入，損傷樹體。

5 重視夏季修剪

果樹的夏季修剪也稱為生長期修剪，重視夏季修剪應該貫穿于整個果樹的生長周期，細致充足的夏季修剪工作，對果樹樹形培養及改造都起著重要的作用。及時疏除直立生長枝、徒長枝和多頭枝。5、6月份果樹生長期枝條養分充足、木質化程度不高，結合拿枝等方法，很容易培養結果枝組。花果期進行合理的疏花疏果和保花保果措施，每花序保留2～3個高質量的果實，可確保優質果數量[3]。

6 加強肥水管理及病蟲害的防治

水肥是果樹一切生物產量的物質基礎，果樹的肥水投入不外乎兩種途徑，一種是從根部施肥，另一種是通過葉面施入液肥。從肥料種類上有化學合成肥料和生物肥料。通常是基肥和追肥相結合，重施基肥，于每年落葉后結合冬灌（一般11月20日前完成）充分施入腐熟的有機肥1～2 t/667 m2。開春后果樹生長期根據不同樹齡，每次結合灌水適量施入尿素、磷酸二銨、磷酸二氫鉀等化肥。冬季做好清園工作，萌芽前噴施石硫合劑防治病蟲害。