喝果汁為什么會引起痛風？

痛風是由血液中尿酸含量過高引起，因此，降低尿酸自然就被看作痛風預防和治療的基本策略。尿酸是由嘌呤分解代謝而成，因此高嘌呤食物的攝入、嘌呤的分解加速是痛風發生的主要原因。相較于碳酸類、奶類、茶類和咖啡等其他軟飲料，果汁最大特點是含糖量高（以葡萄糖和果糖為主）。葡萄糖一方面可加速尿酸生成，另一方面還可通過損傷腎功能而減少尿酸排泄，雙重效應導致尿酸積累而加重痛風。果糖對痛風影響更甚。果糖代謝第一步就會涉及到嘌呤的生成，因此果糖攝入越多，體內嘌呤含量也就越高，嘌呤會最終代謝為尿酸。如果果糖攝入持續過高，則腎臟對尿酸的分泌過程也會被抑制，從而導致血液尿酸增高，痛風加劇。