藥酒可不要隨便喝

○無非

重慶璧山區任某舉辦生日宴席。酒席上，任某拿出了自己配制的藥酒。推杯換盞之后，喝了藥酒的人出現了程度不同的不適，立即被送往醫院急救。經搶救10人脫離生命危險，包括任某本人在內的5人因搶救無效死亡。經當地有關部門現場勘查、走訪詢問、殘留物提檢后，發現自配藥酒中含有雪上一枝蒿甲素、烏頭堿等毒性成分，結合臨床表現，判斷系自配藥酒中含有毒性成分導致的中毒。

藥酒作為養生食療界的信仰之一，因其鼓吹的滋陰補腎，強生健體等功效，被很多人推崇備至。也正因為此，生活中人們對各種藥酒缺乏基本的質疑和提防，從而陷入飲用藥酒的誤區，不僅沒有達到預期的效果，甚至像任某一樣為此付出慘重的代價。

★別被不良商家忽悠了

酒精是一種良好的溶劑，可提高某些藥物成分的溶出度，同時有助于藥物抵達治療部位從而增強藥效。因此，將中藥制成酒劑，可以緩和藥性、調整藥物歸經。此外，酒精還具有一定的矯味作用，以掩蓋一些藥物的不良氣味，方便服用。在治療一些疾病時，藥酒確實顯示出較好的效果。

不過需要注意的是，目前絕大多數的正規藥酒是屬于藥品（具有國藥準字號），需要在醫生的指導下用藥。若被當作滋補類藥酒，過量飲用會造成不良后果。而作為保健品銷售的藥酒（具有小藍帽標志的健字號）則相對較少。

市場上，常見的“藥酒”其實絕大多數是既沒有國藥準字號，也沒有健字號的“露酒”（露酒是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基，以藥食兩用的動植物精華，按先進工藝加工而成，改變了其原酒基風格的飲料酒）。

不良商家一方面會將“露酒”在包裝上和名稱上模仿具有國藥準字號的藥酒，從而達到混淆誤導大眾的作用；另一方面會對所謂的“藥酒”進行夸大虛假宣傳，如具有滋陰補腎、延年益壽、提高免疫力、防治各種慢性病等極具誘惑力的神奇功效，甚至將“藥酒”包裝成萬能藥，有事沒事喝點，百病都能緩解。似乎沒有什么病痛是藥酒解決不了的。

★自制藥酒小心成“毒酒”

還有很多人熱衷于自己動手泡制藥酒，自酌自飲，養生怡情兩不誤……但自制藥酒存在極大的健康安全隱患。

藥酒的制備方法通常分為發酵、浸提和配制3種。專業的藥酒制備工藝比較嚴格，通常需要對藥材的配方和組分進行科學配比，對制備溫度和藥材處理等環節進行優化，最大程度的提高藥物有效成分的溶出度。而民間制備藥酒通常采用藥材浸泡的方法，多數依據經驗，隨意性較大，療效無法保證。

如：蛇膽雖是一味中藥，但藥用蛇膽的來源、炮制方式、服用方法和用量都有嚴格的規定。生蛇膽內含有許多由肝臟輸出的有毒物質，甚至還有不少寄生蟲。只有用高濃度酒、長時間浸泡鮮蛇膽，才有可能殺死寄生蟲。如果喝了沒有經過嚴格加工處理的蛇和蛇膽酒，會引起急性胃腸炎、傷寒、副傷寒、寄生蟲感染等疾病，嚴重的會誘發肝、腎功能衰竭。

至于自制藥酒配方更是魚龍混雜，而追溯這些配方，不僅有中醫老教授的傳授，家中長輩的傳承，親朋好友的提點，更多的則是來源于自己的琢磨。甚至會根據自己的經驗和自學的中醫知識，不斷對配方進行加工和改良，對中藥進行著大膽的使用和創新。誰想到，千辛萬苦自制出的傳家藥酒卻是毒酒。

如在自制藥酒界，何首烏是當仁不讓的泡酒寵兒。但在國家食品藥品監督管理總局發布的藥品不良反應信息通報中，明確指出口服何首烏或何首烏制劑均有引起肝損傷的可能。何首烏還只是有毒中藥材濫用的冰山一角，更多的中藥正通過藥酒侵害著人們的身體。

★泡酒藥材中常見的有毒成分

植物類：川烏、草烏、附子、雪上一枝蒿、白花曼陀羅、莨、小天仙子、馬錢子、呂宋果、夾竹桃

動物類：全蝎、蜈蚣、斑蝥、萬年青、蟾蜍

礦物類：雄黃、砒石、朱砂(硫化汞)、雄黃(硫化砷)、砒霜(三氧化二砷)、膽礬(硫化銅)、密陀僧等。

★“藥酒”可不要貪杯哦

現如今，作為藥品類的藥酒一般為外用，較少用于內服，功效也多為祛風除濕、舒筋通絡、活血化瘀、散寒止痛等。

而作為保健品的藥酒或露酒，圖個好喝尚可，但千萬不要指望著靠其滋補養生、治療病痛。即便生活中泡制一些安全的藥材或水果，也需要注意對其進行清洗等必要的操作，選擇合適的泡制器皿，注意泡制時間等。如果藥酒開封后出現渾濁、有明顯絮狀物、酒味變淡、顏色變暗等情況時，就不要喝了，果斷舍棄。

此外，即便藥酒好喝，生活中飲用還需適量，畢竟酒精也是公認的一類致癌物，尤其是高血壓、糖尿病等慢性病患者以及肝腎功能異常者都不宜飲用藥酒，否則不僅不能治療疾病，反而可能加重病情。

藥酒中的酒精和藥物一旦和正在服用的西藥發生相互作用，還會出現不良反應。感冒、發熱、咳嗽、咽喉腫痛，以及患有各種急性病者，肺結核、皮膚病、痛風患者，兒童、婦女，特別是經期、孕期、哺乳期的女性，高齡和身體虛弱的老人等均不應飲用藥酒。