黃瓜果樹立體高效栽培技術

王 琳

（沛縣鹿樓鎮農業技術推廣服務中心，江蘇 沛縣 221624）

隨著科學技術的發展，立體栽培技術得到了廣泛普及，江蘇省各地區的果園已成功推廣了黃瓜果樹立體栽培技術。利用立體栽培技術不僅能夠有效提高黃瓜產量，而且可以確保果園的整體產量得到提高，大大提高果園的經濟效益，從而提升農民的收入。另外，采用這項技術種植黃瓜時，所施用的肥料以沼渣沼液為主，能夠做到無公害污染的科學施肥，實現了水果、黃瓜的綠色生產。并且通過科學的防治技術，大大降低了病蟲害的發生率。

1 立體高效栽培技術

立體高效栽培模式是以立體農業定義為出發點，合理利用自然資源、生物資源和人類生產技能，實現由物種、層次、能量循環、物質轉化和技術等要素組成的立體模式。立體高效栽培模式的基本單元是物種結構（多物種組合）、空間結構（多層次配置）、時間結構（時序排列）、食物鏈結構（物質循環）和技術結構（配套技術）。在立體高效栽培技術中，主要種植模式有丘陵山地立體綜合利用模式、庭院立體農業綜合利用模式、農田立體綜合利用模式及水體立體農業綜合利用模式。不同地區要根據當地的特點來選擇不同的種植模式，如江蘇省主要運用農田立體綜合利用模式來實現黃瓜果樹立體高效栽培。

從狹義上來看，立體高效栽培技術是指根據不同作物的不同特性，如高稈與矮稈、早熟與晚熟、深根與淺根等，利用其生長過程中的時空差，科學地進行間種、混種、套種、復種和輪種等配套種植，形成多種作物、多層次、多時序的立體交叉種植結構。立體栽培的特點有4個，首先是“集約”，也就是將土地進行集中經營，將勞動力、技術、物質及資金進行集中利用，以提高整體的綜合效益；其次是“高效”，是指對土地、光能及熱能等自然資源進行充分的挖掘，發揮其最大的價值，保證立體栽培實現高效生產；然后是“持續”，即在提高產量的同時確保生態環境良好，減少有害物質的殘留，增強農業生產的后勁，不斷提高土地生產力；最后是“安全”，即產品及環境的安全，利用多物種進行組合種植，減少農藥用量，利用多物種之間的相互作用來提高土壤肥力，從而實現綠色生產，提高農民的收入。

總的來看，推廣應用立體栽培技術，可以有效緩解人地之間的矛盾，提高糧食與經濟作物的產量，提高對資源的利用率。通過對空間、時間進行合理安排，采用混作及套作等立體模式，大大提高單位面積中的作物生產率，能夠緩解食物供需緊缺的現狀。同時采用科學的施肥技術，降低化肥的殘留，減少農藥對土壤的破壞，從而實現經濟效益與生態效益的雙贏［1］。

2 黃瓜果樹立體高效栽培技術要點

2.1 果園以及黃瓜品種選擇

梨園及蘋果園比較適合套種黃瓜，其他類似的果園均可以嘗試。這是因為梨樹和蘋果樹樹冠比較大，可以有效起到遮陰作用。在選擇黃瓜品種時，可選擇江蘇省當地的黃瓜品種。當地黃瓜瓜味濃郁、脆甜可口，是品質極佳的地方農家品種。不同地區可以根據當地的具體情況選擇品種，如以色列、荷蘭類型的無刺優質水果黃瓜。品種選擇的首要條件是品種的品質要好，其次是適合果園套種，這是生產優質黃瓜的重要因素。

2.2 育苗

一般在3月底至4月中旬，于溫室或者庭院的朝陽處進行小拱棚育苗，苗齡為30～50 d，育苗時間的長短與溫度有非常大的關系，如果溫度比較高，那么育苗時間就比較短，反之亦然。通過育苗能夠使黃瓜苗長得比較壯實，栽培時能夠提高植株的成活率，而且移植栽培時發苗比較早，單株產量比較高。需要注意的是，死樹、比較低矮的桃樹或者樹形較小的櫻桃樹周圍不適合栽植黃瓜，他們的樹冠比較小，遮陰效果較差，不利于黃瓜的生長，達不到立體栽培的要求。

2.3 移栽

在進行瓜苗移栽的時候，要注意選擇晴天移栽，移栽之后需要澆水來穩固瓜苗的生長。如果移栽的時間比較早，有可能遇到寒流，導致瓜苗受到凍害；如果移栽的時間較晚，果樹枝葉茂盛，不能給瓜苗提供充足的陽光，影響瓜苗前期生理生長［2］。一般果樹兩邊栽種2穴黃瓜，每穴雙株，樹冠比較小的果園應酌情減少黃瓜株數。

2.4 田間管理

首先，瓜秧在結瓜的時候，已達到旺盛生長狀態，這個時候旺盛的營養體加上果園內良好的生長環境，能夠有效提高黃瓜的產量與質量，提高黃瓜的市場競爭力。對于結瓜比較早的品種，要在前期剪除底部的黃瓜，防止瓜秧墜落，這樣才能夠有效保障總體的產量。其次，在瓜秧生長過程中，可以直接沿著果樹進行自然攀爬，不需要人工對其進行插秧、綁蔓及瓜蔓整理，節省人工成本。再次，黃瓜進入花期后，隔7～10 d對其噴施沼液，用量約為600 kg/hm2，具體噴施時在每份沼液中摻兌一份清水。如果果園中沒有沼液，可以用植物生長調節劑和葉面肥進行混合，然后對瓜秧進行噴施，這樣不僅能夠防治病蟲害，而且能夠促進黃瓜的生長，實現無公害黃瓜生產［3］。另外，果園中樹陰比較多，能夠有效保持土壤中的水分，黃瓜的口感較好。如果需要澆水，要用沒有污染的河水進行澆灌，不能使用井水。最后，在黃瓜結瓜后期，植株已經開始衰老，此時需要追施葉面肥來促進果樹生長。

對于果園的管理，可以按照日常管理進行。果園的剪枝、澆水、施肥都與不套種黃瓜的果園一樣。在果園花期進行放蜂，能夠極大地提高授粉效率，有效避免由于人工授粉時對時間掌握不準確而使得授粉效率不高的問題，并能夠降低人工成本。在進行果園放蜂的時候，要注意不能在果園中使用農藥，防止蜜蜂出現中毒現象。5月上旬開始進行疏果，保證果樹所需養分充足，提高果實的品質。疏果后將果實用袋子套住，增加果實的熱能。7月之后，要減少農藥用量，必須使用時需要選用含毒量比較少的農藥，最好能夠采用生物方式來開展病蟲害防治工作［4］。

2.5 黃瓜采收

通常7月黃瓜可以采摘上市。采收過早，產量低且風味差；采收過晚，商品性差，影響效益。需要注意的是，要輕拿輕放，避免磕碰。

3 結語

采用立體栽培技術，能夠有效提高黃瓜的產量，而且栽種過程中瓜秧可以進行自然攀爬，不需要人工干涉，降低了人工成本，有效提高農民的收益。采用高效立體栽培技術，能夠充分保證土壤肥力，利用多物種之間的聯系對果園中的生態環境進行有效的修復，實現可持續生產。采用高效立體栽培技術，種植黃瓜時以沼渣沼液為主要肥料，能夠做到無公害污染的科學施肥，從而保障水果、黃瓜的質量，并且通過科學防治技術來大大降低病蟲害的發生率，提高水果、黃瓜的產量。