畜禽養殖廢棄物資源化利用技術發展研究

鄭日武

（江山市農村能源技術推廣站，浙江 江山 324100）

目前，畜禽養殖業發展速度與資源利用之間存在不對等性，兩者難以協調統一，從而導致環境問題日益加重，因此，國家加大了對環境保護的關注程度，提出了綠色發展口號。畜禽養殖廢棄物資源化利用技術是解決現有環境問題的有效途徑，該技術從源頭出發優化了畜禽養殖結構。本文具體闡述了畜禽養殖廢棄物的危害和推廣資源化利用技術的必要性，并提出有效措施，旨在推動我國畜禽養殖業朝著更好方向發展。

1 畜禽養殖廢棄物污染類型

1.1 大氣污染

畜禽養殖業整體規模較大，畜禽需要日常排泄，如果不對排泄物進行有效處理就會污染空氣，影響空氣指數。廢棄物堆積散發大量惡臭，在其他物質催化作用下產生糞臭素和其他污染物，這些污染物會危害人體健康，引發呼吸道疾病。另外，當人類接觸這些有害氣體時，嗅覺也會受到傷害，糞便經化學反應產生H2S氣體，會損傷人和動物的眼睛，使之出現暫時性失明癥狀。

1.2 水體污染

畜禽養殖廢棄物中包含有機物和有毒有害污染物，此外還殘存著一定病原體，這些物質先滲透土壤表層，后經過雨水沖刷逐漸滲入土地深層。由于地下具有完整的水結構，水循環推動有害物質傳播，導致水體遭到破壞。當水體中氮磷含量超標時，水體會出現氧化現象，水生物增長速度加快，造成水體質量顯著下降。如果使用污染水源進行灌溉，將會降低農產品質量，增加疾病發生率，危害人體生命健康。

1.3 土壤污染

畜禽養殖廢棄物多是畜禽糞便，其中包含大量鉀鹽，這些物質滲透到土壤中不僅會減少土壤微孔，影響作物呼吸，還會破壞土壤整體結構，當這些有害元素積累到一定量時，土壤性質就會發生變化，促使植物中毒死亡，當人類食用這處土壤生產的農產品時就會感染新型疾病。

2 推進畜禽養殖廢棄物處理和資源化利用的重要性

2.1 貫徹落實黨中央國務院戰略部署

以犧牲環境為代價發展經濟給了國家帶來慘痛教訓，為了解決這一問題，我國相關部門制定了專題研究報告。報告指出要以戰略發展的理念進行土壤污染管控和強化工作，推動農村進行能源改革，優化畜禽養殖業整體結構，推動畜禽養殖廢棄物處理和資源化利用。所以，推進畜禽養殖廢棄物處理和資源化利用是貫徹落實國家黨中央國務院戰略部署的重要舉措。

2.2 化解農業發展資源環境壓力

調查報告顯示，目前我國畜禽養殖業產生的廢棄物數量居高不下，甚至呈現持續增長狀況，主要原因在于農業發展速度增加，且資源利用率較低，造成了嚴重的發展問題。畜禽養殖廢棄物處理和資源化利用可以采用特殊工藝對廢棄物進行無害化處理，有效消除廢棄物與環境之間的矛盾，既提高了資源利用率，還能實現綠色生產目標。

3 畜禽養殖廢棄物資源化利用技術

3.1 種養結合，就地利用

這養殖模式具有一定局限性，主要適用于家庭農場等規模較小的養殖場。種養結合模式主要是建立糞污收集、貯存與農田消納三位一體的養殖結構，保證三者有機結合、相互配合。種養結合模式能夠實現水肥一體化，這種設計模式較為先進，具有現代化意義，吸收和借鑒了其他模式的先進經驗，同時堅持具體問題具體分析原則，將時間和精力放在糞污污染與處理上，有針對性地進行防滲、防水，有效解決了現有廢棄物與環境之間的沖突，優化了養殖環境［1］。

3.2 能源化技術

該技術主要借鑒了牧區草地處理模式，加設糞便處理環節，即將糞便進行風干處理后進行燃料貯存。經過特殊處理后的燃料不僅能夠投入生活，還可以投入生產中。處理后的糞便燃料一方面能夠維持畜禽業發電，減少不必要能源消耗；另一方面可以制作沼氣，實現能源回收處理目的，對環境進行保護。

3.3 集中處理異地利用技術模式

大型養殖場中，周邊肥料趨于飽和，在這種情況下可以采用集中處理異地利用技術模式，實現經濟效益和社會效益的統一。周邊養殖場要加強合作，建立完善收集體系，將固體糞便進行集中處理，利用微生物發酵反應器方式將固體糞便轉化成有機肥料。這要求養殖場加大投資，建設高科技產業，提升有機肥研發、生產與銷售力度，引進先進技術對廢棄物進行處理。集中處理異地利用技術模式能夠有效節省空間，更加高效、安全與環保。

3.4 深度處理達標排放技術

深度處理達標排放技術主要適用于沒有或者少量自有農田養殖場，此技術堅持“循環利用”原則，主要采用2種處理方式：一種是直接售賣，一種是處理后循環利用。畜禽養殖過程中會出現廢水，深度處理達標排放技術重視廢水處理，嚴格按照國家要求購買專用的深度處理設備，對廢水進行厭氧、脫氮除磷等技術處理。該項技術需要與政府部門配合，將自有的處理管網納入市政污水處理管網中［2］。深度處理達標排放技術能夠有效解決水體污染情況，優化水循環環境。

3.5 鏈融體技術模式

畜禽養殖廢棄物資源化處理不僅需要養殖戶自身提高處理能力，還需要政府發揮自身功能，加大技術與資金支持，保證肥料生產專業化和能源利用高效化。相關部門要進行畜禽養殖調查研究工作，設置專業人員進行實地考察，根據本地特征制訂具有鮮明發展特色的發展計劃；另外，當地政府要積極扶持、幫助畜禽養殖場消除治理短板，進行上下游養殖延伸，擴大產業鏈條，推動畜禽養殖可持續發展。通過鏈融體技術模式，形成種植、飼料、養殖、屠宰和能源環保的五位一體建設格局，推動畜禽養殖資源化工作高效化。

4 結語

在經濟發展的推動下，我國科學技術不斷提升，畜禽養殖廢棄物處理要以先進技術為依托，實現技術創新。同時，要將工作重點放在豐富和完善處理技術上，加大治理力度，建立科學完善的標準體系，從源頭優化養殖結構，完善養殖布局，使畜禽養殖朝著自動化、標準化與生態化方向不斷發展。