含微量元素海藻液體肥在芹菜上的肥效研究

孟 偉 張宏寶 郝桂喜 徐 偉

（1.山東棉花研究中心，山東 濟南 250100；2.濟南市土肥站，山東 濟南 250100）

目前，人們越來越注重環保理念，尤其是農業環保，因此化肥使用限制越來越多，主要原因可以概括為兩點。第一，對環境造成污染?；适怯苫瘜W元素合成的物質，雖然能夠促進作物生長，但是是以破壞環境為代價的，一旦化肥使用超過計量，不能被作物吸收的部分就會殘留在土地中，對土質造成一定破壞。第二，導致作物畸形。在化肥的作用下，很多作物都出現了畸形發展問題，主要體現在大、長等方面，雖然這些畸形作物看起來很健壯，但卻不一定健康?；谏鲜鰞牲c，目前急需一種全新的、安全的、無污染肥料，從而保證作物健康生長，海藻液體肥應運而生。

1 海藻液體肥的作用機理

海藻液體肥是一種全新肥料，其作用機理和傳統化肥完全不同。在了解海藻液體肥作用機理前，先了解傳統化肥作用機理。傳統化肥作用機理主要是通過合成化學元素，將各種營養元素通過強行灌注的方式注入作物之中，這樣作物等同強制催生，自然會出現一些問題，而且殘留的化學元素會造成一定安全問題。海藻液體肥與傳統肥料相比作用機理可概括為3點。

1.1 多種復合作用

傳統化肥是單一元素在起作用，這種效果簡單粗暴，很容易造成作物產生畸變，影響品質。但是海藻液體肥卻不同，是由多種復合元素構成的一個完美且平衡的鏈條，能夠源源不斷地向作物提供營養，換句話說，在海藻液體肥作用下，營養供給更加均衡，可以保證作物更好地生長［1］。

1.2 多種微量元素起輔助作用

傳統化肥雖然偶爾也會加入一些微量元素，但會提升制造成本，因此微量元素含量非常有限，所以作物補充也就非常少。但是海藻液體肥主要原料為海藻精，其內部蘊含了大量微量元素，能夠很好地促進作物健康生長。另外，海藻隸屬于植物，其內部所含微量元素正是作物所需，更容易被吸收［2］。

1.3 礦物元素作用

傳統化肥中幾乎不具備礦物元素，而作物或者動物成長，對礦物元素都有一定的需求，單純地使用傳統化肥，很可能導致作物缺少礦物元素，影響其健康生長。海藻作為一種嘌呤植物，自身富含多種礦物元素，能夠讓作物更好地生長［3］。

2 海藻液體肥功效

除了作用機理，在功效方面海藻液體肥也更加適合作物生長需求，主要體現在以下4個方面。

2.1 營養豐富，多效合一

海藻內部營養多是來自海水物質，而海水物質營養豐富，使得海藻液體肥養分充足。而傳統化肥就不具備這種效用，傳統化肥由單一元素合成，營養不夠豐富。所以，海藻液體肥能夠滿足作物大多數需求，尤其對芹菜這類簡單的農作物來說，海藻液體肥肥效更加明顯［4］。

2.2 提升植物抗逆性

海藻肥能夠帶給植物一部分海藻特性，這些海藻特性能夠幫助植物對抗一系列災害，例如能抵抗凍害，在0℃下，作物一般難以生長，但是海藻因為長期處于水下無光區域，自身具有很強的抗凍性能，因此能夠有效地幫助作物抵御寒冷［5］。

2.3 良好的抗鹽性

海藻自身對于鹽分吸收效果良好，在發生鹽害情況下，海藻能夠吸收大量鹽分，保證作物不會因為鹽分過多而出現脫水問題。一旦作物出現缺鹽情況，海藻還會釋放出大量鹽分供作物生長所需。因此，海藻液體肥能夠有效增強作物抗鹽性［6］。

2.4 改善土質

傳統化肥對于土質是有著一定的破壞作用，但海藻液體肥不同，由于海藻自身有著一些特殊性質，在與土質結合后，能夠增強土質鎖水性能，保證土地內部水分充裕，從而讓作物更好地生長［7］。

基于上述多種功效，海藻液體肥作用在不斷提升，相信在不久的將來，海藻液體肥能成為肥料中的首選產品。

3 試驗情況

3.1 試驗概況

本文對海藻液體肥應用效果進行了試驗，該試驗于2017年3月至2018年11月在山東省濟南市仲宮鎮劉家村日光溫室和八里峪大田進行。試驗點位于濟南市南部山區，該地區屬暖溫帶季風區半濕潤大陸氣候，寒暑交替、四季分明，年平均氣溫為13℃，年均降水量852 mm。土壤類型為沙壤土，中等肥力，地力均勻，耕層土壤有機質含量為6.31 g/kg，堿解氮為102 mg/kg，速效磷為19.3 mg/kg、速效鉀為153mg/kg，pH值為6.1。

3.2 供試材料

3.2.1 供試肥料及試驗作物。

本試驗所使用的肥料由山東沃土生物科技有限公司提供，包括液體肥（N∶P∶K=20∶0∶0）、海藻液體肥（N∶P∶K=20∶0∶0，含海藻提取液≥25%）、含微量元素海藻液體肥（N∶P∶K=20∶0∶0，含海藻提取液≥25%，氨基酸≥10%，鐵+錳+鋅+硼≥0.4%，氨基寡糖素，生物多肽≥12%）和其他硫基復合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）。供試作物芹菜，品種為“加州王”。

3.2.2 試驗方法。統一育苗后定植在試驗田，試驗田分4個試驗區，每一區域面積為100 m2，4個區域分別在不同的時期同時進行對照施肥。對照①，液體肥（N∶P∶K=20∶0∶0）；對照②，海藻液體肥（N∶P∶K=20∶0∶0，含海藻提取液≥25%）；對照③，含微量元素海藻液體肥（N∶P∶K=20∶0∶0，含海藻提取液≥25%，氨基酸≥10%，鐵+錳+鋅+硼≥0.4%，氨基寡糖素，生物多肽≥12%）；對照④，硫基復合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）。在3月20日、4月20日、5月6日、5月29日分別取樣，每次取樣后立即進行處理，測定株高和凈質量。另外，按照前期2周澆水一次、后期1周澆水一次、3周除草一次進行定期管理。

4 結果與分析

4.1 不同施肥處理對芹菜株高的影響

對不同施肥情況下的芹菜株高進行曲線繪制，如圖1所示。在芹菜第1次追肥前，各處理株高基本一致；追肥后，處理②（液體肥）、處理③（海藻液體肥）和處理④（微量元素海藻液體肥）的芹菜株高均顯著高于對照①，且處理④的芹菜株高最高。收獲時處理④的芹菜株高顯著高于對照①和處理②，比處理③高7.33 cm，增高了9.3%；比處理②高10.66 cm，增高了13.5%；比對照①高13.56 cm，增高了17.2%；處理③的芹菜株高顯著高于處理②，株高增加3.33 cm，增高了4.7%。

4.2 不同處理對芹菜凈質量的影響

芹菜凈質量是指芹菜地上部分的質量，可以反映產量。對不同施肥情況下的芹菜凈質量進行曲線繪制，如圖2所示。追肥前，各處理芹菜凈質量均無顯著差異；收獲時，處理④比其他處理均有所提高；處理④和處理③之間的芹菜凈質量有顯著差異，提高了4.39 g，增重5%；處理②和處理③差異明顯不大，但均高于對照①；處理④的芹菜凈質量比處理②高20.4%、比對照①高28.6%；處理③的芹菜凈質量比處理②高6.1%、比對照①高15.8%。

圖1 不同施肥處理對芹菜莖質量的影響

圖2 不同施肥處理對芹菜凈質量的影響

5 結語

隨著芹菜生長時間增加，各處理方案下的芹菜株高與根莖粗度均呈增長趨勢，未進行追肥前各處理方案差異不顯著；追肥處理后，各處理方案下芹菜株高、根莖粗度差異逐漸增加。收獲時，各處理間株高、根莖凈質量排序如下：含微量元素海藻液體肥＞海藻液體肥＞液體肥＞對照，其中含微量元素海藻液體肥、海藻液體肥處理與其他2個處理方案有顯著提升，說明海藻液體肥，尤其是含微量元素的海藻液體肥能促進芹菜生長發育。為進一步確定微量元素或者特定有機成分對芹菜營養品質的影響，還需要測定有機物含量、維生素C含量等指標，本文不再一一贅述。