Dness日式餐飲設(shè)計

■ 王權(quán)

大連工業(yè)大學(xué)藝術(shù)與信息工程學(xué)院

1 引言

區(qū)別于傳統(tǒng)的日式餐廳的新日式餐廳，常給人感覺是這家店是干嘛的呢，一家“服裝店、美容院、酒吧”等等這就是設(shè)計的魅力所在，設(shè)計團(tuán)隊經(jīng)過慎重選擇決定通過品質(zhì)材料的應(yīng)用和意境氛圍的渲染，從而打造一個視覺、聽覺、味覺、嗅覺都能到位的時尚美食空間。一個可以讓朋友們感到非常舒服、歡心的空間，一個讓人樂于促膝長淡的商務(wù)會議空間，一個可以召開夸界分享活動、舉行生日party和舉辦交友聚會的空間。親民，低奢就是我們最終想要的空間feeling。帶著享受、玩的心態(tài)在做設(shè)計。對每個項目都懷有獨特思想，探索未知，改變，嘗試。為什么日料餐廳就要有日本風(fēng)格？不然；為什么辦公室空間就一定是印象中的辦公空間？不然！來到羽山，看到羽山標(biāo)識，很多人認(rèn)為這是服裝店。導(dǎo)視設(shè)計師只想告訴你這是一間講品質(zhì)、講純粹、講細(xì)節(jié)的美食空間，但，你可以有無限的遐思。邁入前廳，隱約在眼前而藏于大理石間的龍型圖像，伴隨邊上潺潺流水，似乎向客人介紹日料餐廳精髓所至，便是傳自中國飲食文化之源。這一種新的日式空間的餐廳給人于新穎的思維打破慣有的思維。

1.1 日式風(fēng)格餐廳設(shè)計搭配攻略

日式風(fēng)格特別能與大自然融為一體，借用外在自然景色，為室內(nèi)帶來無限生機(jī)，選用材料上也特別注重自然質(zhì)感，以便與大自然親切交流，其樂融融。在格局裝修上從頂?shù)降囟际亲钐烊蛔顦銓嵉牟牧希兄鴿庥舻娜毡久褡逄厣€條清晰，布置優(yōu)雅，木格拉門、地臺為其風(fēng)格的特征。

1.2 日式風(fēng)格餐廳設(shè)計搭配攻略

日式餐廳設(shè)計有田園風(fēng)格特點，善于借用大自然的景色，利用最天然最樸實的材料，無線接近于自然。日式餐廳裝修秉承了日式建筑對于自然質(zhì)感的追求，傳統(tǒng)日式家具，深棕色系的基調(diào)以及傳統(tǒng)的木質(zhì)臺閣等等，都洋溢著濃郁的日式風(fēng)情。

1.3 注意事項

（1）用幾何感造型，突出簡約、精致的餐廳設(shè)計風(fēng)格。（2）餐廳裝修利用卷軸字畫、陶器、燈籠、傘作為軟裝飾的元素。（3）在材料的選擇上，盡可能地使用草、柱、木、紙等，給人回歸自然的感覺。

1.4 日式風(fēng)格餐廳設(shè)計搭配攻略

還有典型的小型日式餐廳裝修設(shè)計，淺棕色系，還有相框拼湊而成的背景墻，搭配特質(zhì)的木質(zhì)臺閣，日式風(fēng)情濃厚。

傳統(tǒng)日式餐廳家具的形制，與古代中國文化有著莫大關(guān)系，傳統(tǒng)的日式家具以其清新自然、簡潔淡雅的獨特品味，形成了獨特的家具風(fēng)格，對于活在都市森林中的我們來說，日式家居環(huán)境所營造的閑適寫意是我們所追求的。

1.5 日式風(fēng)格餐廳設(shè)計搭配攻略

新派日式風(fēng)格家居以簡約為主，日式餐廳裝修也可以借鑒家居中強(qiáng)調(diào)的是自然色彩的沉靜和造型線條的簡潔，和室的門窗大多簡潔透光，家具低矮且不多，給人以寬敞明亮的感覺。日式風(fēng)格的餐廳設(shè)計并不復(fù)雜，關(guān)鍵就在顏色的搭配和家具的選擇上。

2.設(shè)計風(fēng)格

Dness日式餐飲設(shè)計，丙烯酸制成的細(xì)細(xì)的透明圓柱體從天花板上垂落而下，承擔(dān)起隔斷及門簾的角色，用來分解餐廳的不同區(qū)域。一束束仿真花被斜插入丙烯酸柱體中，成為整個空間的焦點裝飾物。在日本餐廳的設(shè)計中它們使用最多的材料應(yīng)該就是竹子、花朵和木條隔斷等裝飾元素，這些田園風(fēng)格的元素融入進(jìn)整個餐廳的設(shè)計之后就會呈現(xiàn)出一種非常清新的氣息，所以人們經(jīng)常會說日本都擅長營造一種清晰自然的風(fēng)格。

Dness日式餐飲燈飾也選擇了同樣的材料，燈管被裝入丙烯酸管中，在每個餐桌上方形成一簇管狀吊燈，恰到好處的透光感散發(fā)出柔和的光線。

線條利落的木質(zhì)餐椅上附有軟軟的坐墊，長長短短的餐桌被統(tǒng)一的純色桌布包裹，顯得格外清雅。純白色的桌布仿佛成了一張干凈的畫板，桌面裝飾以花卉主題的餐具和鮮花裝飾。可能是因為包括墻壁、燈具、桌椅的用色都極盡克制的緣故，即便色彩冗雜的假花、餐具和鮮花大量充斥于餐廳之中，也未給人造成視覺混亂之感，反倒是呈現(xiàn)出隈研吾想要創(chuàng)造的花都氛圍。不管是自然光還是人造光源的滲透，丙烯酸管的透光度都使得空間氤氳在一片柔軟、溫和的調(diào)子中。而與餐廳區(qū)域形成強(qiáng)烈反差的，是包裹在假藤蔓與竹桿之中的酒吧區(qū)域，鮮花同樣是唯一的裝飾物，搭配以木質(zhì)餐桌椅，照不進(jìn)任何自然光的地下空間僅靠地?zé)糇韵露系闹鞴庠矗瑢Ρ谡樟粒钆渲旎ò宓膸妆K小型射燈，烘托出幽暗魅惑的泡吧環(huán)境。

Dness設(shè)計風(fēng)格，所謂民以食為天，打造美食的廚房固然重要，完美的餐廳組合家居也是舉足輕重的哦，還能在細(xì)節(jié)之處彰顯您獨特的生活品味呢!尤其是餐桌餐椅的挑選，會給你的餐廳增添不少的濃郁韻味。 日式簡約風(fēng)格餐廳，整潔大方。原木色餐桌是日式風(fēng)格餐廳中必不可少的選擇，日式風(fēng)格中最重要的就是凸顯原生態(tài)的感覺。兩個圓形靠墊，非常有日本的味道，有日本情節(jié)的朋友不妨在餐廳中通過這樣的細(xì)節(jié)來營造日式風(fēng)格的感覺。 初看起來這比較像中式風(fēng)格的餐廳，但是注意留意細(xì)節(jié)就能看到日式風(fēng)格元素的運用使得整個餐廳看起來不像中式風(fēng)格那樣沉悶，但同時有具有優(yōu)雅莊重的感覺。不過因為是深咖色的日式風(fēng)格餐桌，比較適合大戶型。 家居清淡的色澤，精巧圓轉(zhuǎn)的細(xì)節(jié)，對草木竹石材質(zhì)的喜愛以及強(qiáng)烈的設(shè)計感……現(xiàn)代日式風(fēng)格的各個要素極適合中戶型家裝的要求。日式風(fēng)格裝修的特點是淡雅、簡潔，它一般采用清晰的線條，使居室的布置帶給人以優(yōu)雅、清潔，有較強(qiáng)的幾何立體感。

總結(jié)

日式風(fēng)格有它固有的美態(tài)，秉承日本傳統(tǒng)美學(xué)中對原始形態(tài)的推崇，彰顯出原始素材的本來面目，加以精密的打磨，表現(xiàn)出素材的獨特肌理，日本人秉承的這種自然觀更加強(qiáng)調(diào)人應(yīng)該作為自然的一部分融入自然，因此，非常重視建筑物周圍自然景色的裝飾及室內(nèi)空間環(huán)境與自然景物問的關(guān)系。室內(nèi)裝飾風(fēng)格簡潔樸實，沒有過多家具陳設(shè)，注重細(xì)節(jié)裝飾。日本鐮倉、室町時代的住宅由寢殿造(是指日本早期伊斯蘭傳統(tǒng)室內(nèi)裝飾風(fēng)格飛鳥、奈良、平安時代出現(xiàn)的房屋整個空間布局對稱，沒有固定墻壁只有活動拉門的住宅樣式)向書院造過渡，這也是構(gòu)成今天盛行的日本和風(fēng)住宅的淵源。