大棚草莓套作玉米一年三熟高效栽培技術

祁 勇趙 鑫王兆坤

（1.商水縣農業局，河南 商水 466100；2.周口市川匯區蔬菜科學研究所，河南 周口 466000；3.周口市川匯區金海辦事處，河南 周口 466000）

草莓是一種高檔水果，營養價值極高。生長周期為1 a，生長適宜溫度為15～25℃，適宜濕度為50%～70%，適宜亞熱帶季風氣候。河南省周口市地處亞熱帶氣候與暖溫帶季風氣候交界處，冬季低溫有雨雪，夏季炎熱雨集中，所以在周口市種植草莓需要有設施技術的支持，一般采用大棚種植為宜。2010年，周口市政府為了發展農業經濟，提高城鄉居民的生活水平，大力發展大棚草莓種植，效益較高，深受城鄉居民的喜愛。為緩解周口市城郊耕種面積少、糧食作物與經濟作物用地矛盾突出的實際，經過多年的種植實踐和摸索總結出了草莓套作鮮食玉米一年三熟優質高效栽培技術［1］。主要在北郊的馬莊和南郊的小王營、胡營大面積推廣種植，該種植模式產值可達2.16萬元/667 m2，純收入可達1.68萬元/667 m2，經濟效益較高，具有一定的推廣價值。現將栽培技術要點總結如下。

1 種植茬口安排

以草莓為主栽品種，套作玉米。一般在8月下旬至9月上旬定植草莓，次年草莓收獲前2月中旬開始套作第一茬玉米。草莓在12月下旬至次年1月上旬上市，4月下旬至5月上旬結束，鮮食玉米在5月中下旬上市，5月上中旬套作第二茬鮮食玉米，第二茬鮮食玉米在8月中下旬上市。

2 大棚草莓栽培技術

2.1 品種選擇

可選擇紅顏、天仙醉、日本風香、甜查理等高產優質品種為主栽品種。

2.2 建大棚

用竹竿建南北走向大棚，即用2根竹竿對頭握成弓形，頂端高度2.5～2.7 m，根據地的寬窄不等，建成467～667 m2的大棚，棚寬為7～8 m，棚長67 m。這種大棚的優點是透光性好、光照均勻，通氣好、放風方便，造價成本低。

2.3 移栽前的準備

首先，培育壯苗。6月上旬育苗，施足基肥，施腐熟后的豬糞3 000～5 000 kg/667 m2，加氮磷鉀各占15%的硫酸復合肥40～50 kg/667 m2。其次，整地打畦，打成南北方向高畦，畦寬1 m，畦高30 cm，高畦上面寬80 cm，畦溝寬20 cm，每畦安裝1個滴灌管，以方便澆水。

2.4 移栽定植

在8月下旬至9月上旬，移栽定植草莓。移栽時選健壯苗，即4～6個葉、根系發達的苗木。每畦栽2行，株距20cm，行距25cm，深度6～8cm，相互交叉種植，密度0.8萬～1.0萬株/667 m2，把土壓實，莖部與地面齊平，然后蓋上黑色藥物地膜，以便保溫、保濕、防草殺菌，定植后隨即打開滴灌澆緩苗水［2］。霜降前3 d蓋棚。

2.5 定植后的管理

首先，草莓是喜水喜肥作物，整個生育期水肥管理非常重要，每隔5～8 d要澆一次水，收獲期每隔3～5 d在傍晚澆一次。草莓開花結果后及時補施肥料，可施蔬菜沖施肥，每7 d施一次，施用量為10 kg/667 m2。其次，當草莓長至兩三分枝葉，及時打頭并摘下部老葉病葉，以促進側芽分化。開花后還要進行疏花疏果，把小花摘除，把畸形果和病果摘除，以保證草莓的質量。再次，溫度和濕度的管理。草莓生長適宜溫度為15～25℃，適宜濕度為50%～70%。當棚內溫度高于25～28℃時，通風降溫；當棚內濕度大于70%時，通風換氣，降低草莓發病。最后，病蟲害防治。3—4月隨著氣溫的升高、濕度的增大，草莓易感染灰霉病和葉斑病，需定期噴灑50%速克靈和70%甲基托布津進行防治，并增加通風時間。另外，可噴灑吡蟲啉防治蚜蟲。

2.6 草莓產量及效益

一般草莓在1月上市，采期有四五個月，平均每667 m2可采收草莓500 kg。一般1—2月售價為30～50元/kg，3—4月售價為25～30元/kg，則每667 m2平均經濟效益1.5萬元。

3 大棚鮮食玉米栽培技術

3.1 玉米品種的選擇

鮮食玉米要選擇早熟、優質、口感好、白軸、半馬齒形籽粒且金黃色、不禿尖、外皮包軸嚴實、穗長中等偏大、株型緊縮、葉片上沖以及株高較低的品種。其中選白軸可避免煮玉米時黑湯。主栽品種是浚單20。

3.2 玉米栽培技術

一年套種兩茬鮮食玉米，第一茬在立春前3 d可直接播種，也可在立春前15 d在溫箱內催芽，然后用地溫線，雙層天膜育苗。玉米苗長至三葉一心時開始移栽。這種方法套種的玉米可提前15 d上市，效益較高。種植行距1 m，株距20 cm，每667 m2栽植4 500株左右，即每2行草莓套種1行玉米，靠近大棚西邊的在草莓畦的東邊種1行玉米，靠近大棚東邊的在草莓畦的西邊種1行玉米，避免棚東西兩邊較低與玉米較高的矛盾。大棚早春玉米病害很少，4—5月與草莓同時防治蚜蟲。

第二茬在5月中旬套種直播，每畦種1行，株距20 cm，每667 m2栽植4 000株左右。

3.3 適時收獲

第一茬玉米鮮穗在5月下旬至6月上旬上市，每穗售價1.5～2.0元，每667 m2經濟效益6 000～8 000元。第二茬玉米鮮穗在8月中旬上市，每穗售價1.0～1.5元，每667 m2可獲得4 000～6 000元收益。鮮食玉米是煮熟食用的，要在最適“食味期”（乳熟期）采收。因為收獲過早，含糖量少，粒色淺，乳質少，風味差；收獲過晚，含糖量降低，淀粉含量增加，果皮硬，口感差［3］。