散養土雞飼養過程中存在的問題及發展對策

梁昌榮

（貴州省福泉市金山街道辦事處產業發展服務中心 550599）

隨著人們環境保護意識的增強，農村原生態放養的土雞更加受到廣大消費者的青睞。散養土雞的發展市場也有著廣大的空間，供不應求的情況時常發生，所以土雞散養已經成為多數養殖戶選擇的一種養殖模式。但是由于養殖戶飼養技術水平有限，管理模式存在粗放化，造成土雞的出欄數量不多，經濟效益過低。面對這種情況，下文主要分析散養土雞飼養過程中存在的問題，并且探討今后的發展對策。

1 散養土雞飼養過程中存在的問題

1.1 土雞品種不優良

土雞品種是否優良對土雞今后的成活率有著一定的影響。品種相對較好的土雞，對外界環境的適應能力偏強，對病毒和細菌的抵抗能力和免疫能力也會偏高，降低雞體患病的概率。

然而在農村，從事散養土雞飼養的養殖戶，大部分文化素質不高，文化水平大部分是小學或者初中。對于土雞品種的選擇，養殖戶沒有引起相應的重視，養殖戶往往忽視了選擇品種優良的重要性。由于經濟條件的限制，大部分的養殖戶都會選擇市場上價格相對較低的土雞品種，這種土雞品種有很多都是老化、退化的，不適應在外界環境下進行生長。

1.2 雞舍環境差，設施簡陋

由于經濟條件的限制，養殖戶在農村搭建雞舍的時候，往往會選擇經濟價格較低的材料，這就導致雞舍的環境相對較差，雞舍密閉并且不通風。為了節約搭建成本，養殖戶會盡可能的縮小土雞的生活空間，在有限的面積內，土雞數量明顯超過空間合理容納數量，活動空間狹小，空氣不流通。

用于土雞飼養的用具、水具不進行定期清洗，長時間使用同一個，滋生多種細菌病毒，雞舍環境衛生差，排泄物堆積，無人清理，散發出惡臭味，土雞長時間生活在潮濕的環境里。換氣扇和通風扇損壞時間較長，并沒有進行檢修。

雞舍周邊的自然環境不了解，比如蛇、貓、狗、老鷹都對雞群構成危害，導致雞群數量減少，做好預防也是養雞戶必須要考慮的因素。

1.3 不注重防疫

近年來，散養土雞的成活率越來越低，大部分原因來自養殖戶不重視土雞的防疫工作。受到天氣、氣候的因素，散養土雞間容易蔓延疫病，尤其是在白天夜晚溫差較大的時候，季節性流感容易發生。在這種情況下，養殖戶不重視疫病的預防，反而將抵抗力和免疫力弱的土雞放出散養，這就導致土雞的死亡率增加。

2 散養土雞飼養的發展措施

在了解了散養土雞飼養過程中存在的問題之后，為了不阻礙散養土雞飼養的快速發展，根據大量的養殖經驗以及相關資料的查詢，找出相對應的解決方法，提出今后的發展措施。

2.1 加強養殖戶的專業飼養水平

考慮到養殖戶大部分來自農村，沒有太高的文化專業知識以及專業的飼養技術，為了降低由于人為因素造成土雞死亡的概率，應該對養殖戶進行專業培訓，加強養殖戶對散養土雞養殖的專業知識的了解以及掌握相應的飼養技術。國家和政府可以委派專業散養土雞的技術人員進行下鄉面對面指導，同養殖戶一起開展散養土雞飼養的主題座談會，將飼養過程中經常出現的問題集中起來，有針對性的一起解決。

對于選擇土雞品種的相關問題也要進行培訓，幫助養殖戶做出正確的選擇。具體選擇哪種品種，如何選擇，怎樣選擇，相關的專業知識進行重點培訓，解決養殖戶在養殖方面選種的難題，為散養土雞飼養的快速發展掃除障礙。

2.2 改善土雞雞舍環境

在選擇雞舍搭建的地點時，首先要考慮風向問題、水源問題以及陽光照射問題。最好選擇離水源近的地方、陽光充足、坐北朝南的地方。雞舍內的布局要進行合理分配，按照飼養土雞的實際數量，保證土雞的合理活動范圍以及空間。土雞雞舍的衛生要經常進行打掃和消毒，尤其是土雞的排泄物禁止長時間堆放。每日早晨打開門窗進行換氣，高溫天氣時，要打開換氣扇，確保土雞雞舍的空氣流通。

充分做好防鼠、防蛇、防鷹措施，在條件允許的情況下，增加科技含量，采用無人機空中巡視，或者多角度視頻監控器，確保雞群在安全狀態下采食。

2.3 落實散養土雞的免疫工作

土雞免疫工作做好了，可以增強土雞對病菌的抵抗能力，從而有效減少土雞患病的可能性，降低土雞由于疾病死亡的概率。土雞防疫工作的落實可以從接種疫苗和加強飲食管理兩方面進行落實。

接種疫苗是提高土雞免疫力較快的一種方式，通過了解土雞的生長發育情況，選擇當下季節最適合的疫苗進行接種，做好相應的免疫記錄。不同階段的土雞，在飲食上進行合理調節，除了土雞散養時自覓的食物，還應該定時定點投放雞飼料，補加一些礦物質，比如新鮮的青菜、昆蟲等，也可以加玉米粉、魚粉、骨粉或者食鹽等。