淺談畜牧養殖過程中環境的污染和綜合治理

鐘德剛，管仁海 ，張海光，何兆華

（1.莒縣畜牧獸醫局碁山畜牧獸醫站，山東 莒縣 276500；2.莒縣畜牧獸醫局庫山畜牧獸醫站，山東 莒縣 276500；3.莒縣畜牧獸醫局安莊畜牧獸醫站，山東 莒縣 276500）

1 畜牧養殖中的環境污染問題

1.1 畜禽糞便污水對環境的污染

家畜糞便和污水不經過處理隨意排放很容易造成水質污染，其中畜禽糞便中的COD、BOD、NH3P、TP和Tn的流失量巨大，對水質有很大的破壞。畜禽糞便污水不經過處理隨意排放，很容易造成水體富營養化，其中磷元素被認為是威脅水生生物最主要的限制性引種。而飼料由于含有大量磷元素，這些磷元素并不能被畜禽完全利用，因此這些未被利用的磷元素隨著糞便排出，這些污染物不經處理直接進入水體，導致水生植物，如：藻類獲得氮磷鉀量元素，植物瘋長消耗水體中的養分，直接威脅到魚類的生存，造成水體嚴重污染問題發生。

1.2 臭氣和氮元素對環境造成的污染

臭氣產生和氮元素有著密不可分的聯系。臭氣是飼料中蛋白質的最終代謝產物，或者是糞尿中多余的帶有養分的經過厭氧細菌發酵而生成的一種物質，這些物質中包含氨氣、硫化氫等有毒有害、帶有刺激氣味的氣體，如果大量高濃度的臭氣長期存在，會引起的公害，給人類的神經系統造成危害，影響人類身體健康，造成嚴重的空氣污染。

2 畜牧養殖污染綜合治理措施

2.1 規范養殖場管理，強化養殖區域劃分

對于新建的畜禽養殖場必須保證科學建設，禁止在禁養區域捏新建養殖場。新建養殖場項目在建設過程中要進行科學的評價，交際推廣先進的糞便污物集中處理技術，強化對現有飼養設施進行集中改造，首先，要對養殖場的用水設備進行改進，實施節水飼養技術，控制飼養場特別是大型規模化生豬養殖場的用水量，減少污水的產生；其次，對現有的污水分流系統進行改造，實現雨水和污水分流集中，暗溝敷設的節約化污水處理系統，改變過去一下雨養殖場污水橫流，糞便長時間在雨水浸泡發酵的現狀。積極推廣干法糞便清理技術，實現污水和糞便分離收集；再次，要進一步提高配套設備的防滲、防泄漏能力，對于新建的養殖場必須建設儲糞池和污水儲存池兩個系統；最后，要保證養殖場糞污能夠實現無害化處理，將糞便變成有力的資源加以利用。對于環保不達標的養殖場，在整改之后必須要保證選址科學合理，環保設施到位，不會對周圍生態環境造成危害。

2.2 調整產業結構，優化布局

首先，著力調整優化區域布局。要協調考慮好畜牧業發展對環境造成的影響以及環境的承載能力，要結合實際情況制定既符合環境保護又能促進畜牧業發展的規劃，在規定期限內，做好禁養區、限養區和適養區的劃定工作，并關閉搬遷禁養區內畜禽規模養殖場（小區）；其次。著力推進畜牧業轉型升級。加快轉變畜牧業發展方式，推進標準化規模飼養，培訓飼養戶，保證飼養戶能夠掌握科學的飼養技術和飼養方法。在具體養殖過程中積極推廣糞便干濕分離寄售，實現糞便收集處理的無水化，從而從源頭上控制好污物的產生；再次，著力推進畜牧業綠色發展示范縣創建。重點開展畜禽規模養殖污染防治情況調查，摸清底數，及時開展指導和服務，對現有畜禽規模養殖場，制訂“一場一策”治污措施；最后，著力強化督導檢查。加強檢查督導畜禽規模養殖污染防治情況，及時發現問題、采取措施，確保達到預期目標。對禁養區內的畜禽規模養殖場（小區），進行重點督辦，確保在規定的時間內關閉搬遷。發現嚴重污染環境構成違法、刑事犯罪的，應及時移交相關部門依法追究其法律責任。

2.3 推進畜禽養殖糞污綜合利用

首先，大中型規模養殖場推廣“畜、沼、菜、果”循環農業模式。限養區和適養區內的規模養殖場要完善場內硬件設施，創新處理工藝，實行糞污還田利用；其次，小型養殖場（戶）推廣“干濕分離機+戶用蓄糞池+田頭調節池+大田利用”模式。限養區和適養區內的小型養殖場（戶）應配備適宜規模的干濕分離機，村（居）委會建設田頭調節池對糞污進行收集，要根據實際，合理布局，建設數量與養殖規模相匹配的田頭調節池，消納本村畜禽糞污，對建成的調節池以村（居）委會為單位實施編號管理，并落實好使用和管理調節池的養殖場（戶）。同時養殖戶應購置輸送工具，以管道輸送為主、車輛輸送為輔，定期將處理好糞便和污水運輸到田間共農業利用。

[1]劉茹,宋英豪,王煥升.畜禽養殖污水污染治理現狀及發展趨勢[J].環境保護科學,2012(04).