文/蔣莉敏
佛山石油在轉型發展過程中開始瞄準“夜間經濟”,通過增加夜間項目吸引顧客進站消費。
根據居民消費習慣的一項調研發現, 60%的消費發生在夜間,有的商場甚至接近全天銷售份額的50%。在這樣的背景下,被譽為“白天一朵花,晚上一盞燈”的便利業態逆勢增長。據了解,便利店一半的銷售額正是產生于夜間。
夜間經濟是休閑經濟的重要組成部分。其業態包括:晚間購物、餐飲、旅游、沐浴、美容美發、休閑、保健、學習、教育、歌舞、影視、娛樂等內容,是第三產業的重要組成部分。它能帶動購物、餐飲、文化、娛樂、觀光、旅游、健身、交通等多行業的發展,成為城市經濟發展新的增長點。夜間經濟還可以為城市居民提供更多的就業崗位,極大地緩解城市的就業壓力,因此夜間經濟正在受到越來越多城市的重視。
中國石化易捷便利店作為最大的連鎖便利店,也要轉變發展策略。佛山石油在轉型發展的過程中開始瞄準“夜間經濟”,通過增加夜間項目吸引顧客進站消費。
為進一步推進加油站商圈提升改造,大力發展夜間經濟,針對夜間消費以年輕客群為主,餐飲、娛樂、休閑的消費訴求大于購物消費訴求等明顯特征,佛山石油加大商業結構調整力度,全力打造繁榮夜間經濟的精品工程,讓示范點成為帶動夜間經濟發展的新引擎。
我國1995年實行5天工作制以來,加上十一、五一、春節三個長假,法定休假日已經達114天。如果加上帶薪度假,全年休閑時間已經接近1/3。而假日的主要消費時間又往往集中在晚上。因此,佛山石油決定發揮站點優勢,填補市場空缺,以廣明高速服務區為示范點,打造升級夜間項目,讓假期行駛在高速路上的客戶優先享受夜間服務。
在佛山廣明高速服務區改造的過程中,佛山石油引入嶺南元素,設計李小龍、黃飛鴻等塑像營造佛山特色氛圍。招商引資,擬引進一批高質量的商家,目前已經進駐9家,如拌嘴自助餐、伍路香熟食、柒公主甜品、順德雙皮奶、金牌牛肉面、壹佰芬面包等商家。通過這一系列店鋪打造了風味小吃一條街,24小時的營業時間,開辟了適合夜間消費的輕餐飲,滿足了消費者對餐飲的需求。同時,推出適應旅途需要的特色服務項目,開設廣東特產店、茶葉店、喜市多等購物和休閑場所,打造具有嶺南特色的精品服務區。
佛山石油加大力度對加油站環境的升級改造,按照低碳、環保、素雅的要求,對油站的關鍵節點進行提升和完善,讓油站成為城市的名片,點綴道路沿途夜景。
在建成古樓、深村綜合服務樣板站的基礎上,佛山石油探索智能化、節能環保建設,對加油站的夜間燈光標識進行專業化升級改造,讓油站亮起來。油站燈光必須調整到適當的水平照度和垂直照度,照射出令人舒適的色溫和顯色性,使客戶進站的駕駛過程更舒適、更安全。
佛山石油還通過“三比三創雙提升”工程,比服務創品牌,比經營創業績,比先進創標桿,提升員工和客戶滿意度,提升經營和管理水平,梳理出客戶進站體驗的五大方面60項關鍵觸點加以完善。如地面重新劃線、站前綠化修剪、路口破損重鋪、防撞柱翻新等。各加油站紛紛自己動手改進提升,油站面貌煥然一新。同時,佛山石油圍繞營銷重點站、現場服務、定姿定位、應急管理、廣告管理為主題進行專項整頓,全面提升服務質量,讓油站全方位“靚”起來。
美國人已有1/3的時間、1/3的收入、1/3的土地面積用于休閑,而其中60% 以上的休閑活動在夜間。在國內,北京王府井出現超過100萬人的高峰客流是在夜市,上海夜間商業銷售額占白天的50%,重慶2/3以上的餐飲營業額是在夜間實現的,廣州服務業產值有55%來源于夜間經濟。在中國東部沿海地區、長三角和珠三角地區,各地都把發展夜間經濟作為推動城市發展上水平、出品位、生財富的重要抓手,大力培育有影響力的特色夜生活街區和大型文化娛樂中心區,努力擴大夜消費、豐富夜生活、繁榮夜晚經濟。
夜間經濟是一個系統:項目體系、設施體系和服務體系缺一不可。現在已經有許多夜間休閑的配套設施出現,例如24 小時自助銀行、24 小時便利店、24 小時營業的快餐店等。據了解,一些24小時便利店貨品價格與大型超市相比并不具有優勢,但在一些便民的服務以及夜間經營上有著明顯的優勢。
應急、便利、快捷,是便利店最突出的特色。而作為中石化的易捷便利店,所具有的遍布城市角落的眾多網點更是又一巨大優勢。在轉型發展的過程中,佛山石油深刻地認識到“夜間經濟”悄然興起的巨大商機。
接下來,佛山石油將切實引導夜間消費的意識,加快搭建夜間消費的平臺,豐富加油站轉型發展的內涵和魅力,讓油站的夜晚“亮”起來、人氣“聚”起來、商業“火”起來。夜間經濟是城市發展水平和品位的一個縮影,是體現科學發展觀要求、堅持以人為本、提高人民群眾生活水平的重要內容,也是一項利市惠民工程。