淺析生豬養殖現狀及促發展措施

(四川省宜賓市翠屏區明威鎮畜牧獸醫站，宜賓 644000)

1 存在的問題

1.1 科技水平不高，畜產品品質差

規模豬場仍停留在憑經驗、靠運氣的傳統養殖方式上，科技水平不高，加之飼料、獸藥的過度使用，藥殘超標，導致所產豬肉質量較差，肉質欠佳，缺乏市場競爭優勢。

1.2 種畜繁育體系不健全

一是種豬品質差，大部分的仔豬都來自外地。部分有種豬的豬場，由于種豬養殖時間較長，又無資金引進青年優質種豬，種豬繁育力嚴重退化，影響了種畜生產和肉品質量。二是缺少適合當地環境的優質品種。三是養殖場規模小，基礎設施簡陋。由于不少養豬場建場時間早，圈舍面積小，基礎設施超期使用，飼養設備破損嚴重。

1.3 科技投入低，科學研究和推廣力度不夠

由于生豬產業發展的財力支持力度不足，養殖場的規模化、集約化程度非常低，很多養殖戶的養殖規模只是達到了一定數量，但是相應的配套措施卻沒有跟上，結果還停留在原始、或者是停留在基礎的養殖基礎上，不能走上更好更健康的發展之路。同時生豬養殖科技推廣體系還不夠健全，科技推廣方式單一，先進的生產資料投入不足。

1.4 生豬疫病防控形勢依然嚴峻

一是消毒池的使用不到位，很多養殖場就只是建了一個消毒池，而且都沒有很好的使用。容易導致人或其他車輛等進入豬場時將一些致病性病菌帶入豬場，引發重大疾病，直接給養殖戶造成重大經濟損失。二是許多養殖場沒有單獨的隔離室，在發生重大疫情時，不能有效地阻止疫情的擴大和蔓延。三是政府免費發放的疫苗使用情況不樂觀，四是消毒工作做得不到位。

1.5 環境污染與生態環境惡化問題嚴重

我國養殖污染治理還處于起步階段，養殖業主還沒有樹立環保意識，豬場糞污處理意識差，主要表現在：（1）生豬糞污未經處理就直排，造成環境污染。（2）沼氣池容量小，與糞污排放量不匹配，部分養殖場的沼氣池因堵塞導致長期不能正常使用，無法滿足無害化處理糞污的需要。（3）處理技術落后，利用率低。大多數的養殖場糞污處理設施簡陋，糞便隨意在未經防滲、防淋等處理的露天堆糞場自然發酵，周圍蚊蠅肆虐。即使經標準化設計的養殖場對氨氮等污染物的處理能力也較弱，無害化處理效果不佳。

2 生豬產業發展的工作措施

2.1 積極推進養殖小區和規模養殖場建設

要以加快建設養殖小區為契機，以發展規模養殖為重點，提高養豬業規模化、產業化和標準化生產水平。在生豬產業基礎較好、交通便利地區，以養殖小區為載體，設立標準化養殖小區建設專項資金，抓好標準化的健康養殖小區建設，結合社會主義新農村建設做好小區建設規劃，鼓勵農民發展適度規模養豬。

2.2 積極推廣生豬飼養實用技術

降低生豬生產成本，提高養豬業核心競爭力，根本途徑在于轉變生豬飼養方式。大力推行科技進村入戶工程，大力推廣配套養豬技術和高效種養模式，推廣“豬-沼-菜”、“豬-沼-果”、“豬-沼-糧”、“豬-鴨-魚”等循環利用，降低飼養成本，提高養豬效益。

2.3 切實加強生豬良繁體系建設和地方品種保護

進一步加大對生豬良種繁育體系建設的扶持力度，尤其要加大對“三場一站”（原種豬場、原種豬擴繁場、良種豬生產場、人工授精站）的建設力度；加強地方優良品種的保護，重點搞好PIC豬場PIC系的建設。

2.4 切實建立生豬風險保障機制

在加大政府扶持力度、全面推進現代畜牧業建設的基礎上，建立健全生豬穩定發展基金或生豬風險專項基金，協調保險部門開設生豬保險業務。同時還要建立健全產銷信息體系，要密切關注市場變化，加強信息發布和預警分析，引導養殖場戶正確認識市場形勢，充分發揮信息對生豬產銷的引導作用，提高生豬生產宏觀調控水平。

2.5 切實做好生豬疫病防控工作

職能部門一定要高度重視動物疫病監控工作，切實做好重大動物疫病的免疫接種、疫病監測、疫情監管和控制等工作，幫助和指導養殖戶科學制訂免疫程序，以杜絕生豬疫情的發生，為生豬生產的發展創造良好的環境條件。

2.6 構建信息服務平臺

積極培育養豬合作社、養豬協會，把千家萬戶的小生產與統一開放的大市場聯系起來，通過提高組織化程度，加快傳統養豬向現代養豬業轉變。構建市、區、鎮三級養豬業信息化服務平臺，及時準確地為農民提供養豬業的科技與市場信息。

[1] 郭世棟，李樂．生豬規模化養殖現狀及發展對策[J]．鄉村科技，2017(22):74-75．

[2] 陳吉亮．淺談當前農村生豬養殖現狀及對策[J]．山東畜牧獸醫，2014，35(6):72-73．

[3] 徐文卉．生豬養殖行業現狀及發展前景[D]．上海：上海交通大學，2013．