規模化養殖污染治理分析

易鳴

（貴州省畢節市威寧自治縣畜禽品種改良站，畢節 553100）

0 引言

畜禽養殖業集約化、規?；陌l展，極大地提升了區域內的畜禽養殖規模和養殖效益。發展畜禽養殖產業已成為改善居民生活、實現產業結構調整、增加農民群眾經濟收入的重要途徑。然而，大多數規?；笄蒺B殖場并未進行嚴格的環境影響評價，有超過一半的養殖場在動物養殖中并沒有制定嚴格的污染防治措施。大量未經處理的畜禽糞便污染物，不經處理，隨意排放，帶來一系列嚴重的環境污染問題。做好規?；B殖場污染治理，糞便污染物有效處置和利用，是強化環境保護，特別是保護農村生態環境工作需要重點攻克的難題。因此，需要始終堅持以促進區域經濟和生態環境可持續發展為出發點，努力開拓一條規?；B殖場污染治理有效路徑，并在相關部門的領導和組織下，加速地區規?；B殖生態化發展，確保畜禽污染物科學化利用。

1 規?；B殖污染現狀

1.1 發展現狀

威寧縣立足區域優勢資源，把畜牧業作為區域經濟發展的重要支柱性產業，加大養殖產業結構調整，向產業化方向發展。目前威寧縣畜牧養殖產業發展已初具規模，畜牧產業化進程進一步加快，規模化養殖場有13家，存欄100～500頭以上的小型規模化養殖場100多家，常年存欄生豬15萬頭、家禽100萬只。在該縣已經初步形成了幾家大型的肉類加工廠和屠宰場，擁有年屠宰能力100萬頭以上規模。隨著地區規?；B殖產業不斷發展，畜牧養殖生產的畜禽糞便污水等污染物呈上升趨勢，地區規?；B殖污染問題日趨嚴重，面臨較大的環境污染治理壓力。

1.2 養殖業污染特點

首先，規?；B殖污染量大。按照每頭豬在整個飼養期間排出的糞便尿液量0.6 t，一頭牛年排放糞便尿液6.5 t，一只羊整個飼養期排放糞便尿液0.2 t，100萬只家禽，整個飼養期間排放糞便按0.4 t計算，威寧縣每年畜牧養殖排放的污染量在40萬t以上。通過調查得知威寧縣80%以上的規?；B殖場都沒有建設污染處理設施，即便是建設了污染處理設施，也存在運轉不完善、處理不到位的現象，導致大量畜禽糞便污水未經處理，直接向周圍環境排放，嚴重污染了周圍的水源，使水體富營養化現象嚴重，造成了城市郊區農村生活、生產環境嚴重污染；其次，規?；B殖場靠近人群聚居區。在早年間的養殖產業發展中，由于對養殖區域缺乏規劃，為保證城市肉、蛋、奶制品的供給，養殖場靠近人群聚集區。另外，城市交通運輸便捷，信息通暢，使養殖場、畜禽加工廠向城市郊區靠近，進一步加重了城市郊區空氣和水體的污染，嚴重影響城鎮居民的生活質量；最后，畜產品加工廠和屠宰場污染物處理不達標。很多畜產品加工廠和屠宰場，都沒有配置相應的污染物處理設施，污染物只經過簡單的沉淀，沒有進行徹底消毒滅菌，就隨意排放，給多種致病菌尤其為人畜共患病的傳播提供條件，嚴重威脅城鄉居民的生命健康安全，使畜牧產業化發展受到一定影響。

1.3 養殖污染形勢

首先，對大氣造成的污染。畜禽動物日常排出的糞便，在較短時間內會堆積發酵，產生大量有毒有害氣體和有毒有害物質。畜禽排泄物發酵產生的有毒有害物質，主要包括硫化氫、氨氣、胺、硫醇、苯酚、揮發性有機酸、吲哚、臭糞素、乙醇、乙醛等，這些有毒有害氣體進入空氣后，會使空氣質量迅速惡化，尤其是含有氮元素的有毒有害物質，是造成酸雨、水體富營養化的主要元兇。同時，有毒有害氣體進入臭氧層后，還會影響臭氧濃度變化。據測算，養殖100頭母豬的規模化養殖場內，每年通過蛋白質源頭投喂給豬14 t純氮，其中有超過50%以上的氮元素都會隨糞便排出，成為污染物；其次，對水環境造成的污染。規模化養殖中排出的各種糞便污染物具有很強的淋溶性，如果處理不及時，很容易進入地表水源，污染地表水源，導致水源富營養化，同時還會通過土壤下滲作用污染地下水；最后，對土壤造成的污染。畜禽糞污長時間在同一個區域內堆積，會大大超出土壤的承受能力，使土壤的理化性質遭受破壞，危害土壤質量。

2 治理對策

2.1 減量化排放

首先，強化畜禽品種改良，提高畜禽品種對飼料的利用率，以降低飼料投喂量。通過對畜禽品種進行改良，能進一步提高品種的生長速度，生產性能，確保動物能在較短時間內出欄，增加養殖戶經濟效益，減少大量畜禽糞污排放對環境造成的壓力；其次，合理搭配飼料。在飼料配制中，一方面要確保飼料營養物質的全面，另一方面還要確保科學搭配，比例恰當，減少重金屬材料的投喂量，這樣能有效控制重金屬對土壤水源造成的污染現象；最后，科學修建養殖舍，減少污水排放量。地區應該對養殖區域進行科學規劃，設立禁養區、限養區和養殖區，禁止在禁養區內建設養殖場。養殖場建設時應從規范畜禽圈舍建設抓起，確保養殖場能配置與養殖規模相適應的污染物處理設施、雨污分離設施、飼料水分分離設施，以提高飼料利用效率，節約水資源，減少水沖洗畜禽圈舍次數，降低污水排放量[1]。

2.2 資源化利用

首先，在養殖產業中的應用。畜禽產生的糞便可以用作魚類飼料。由于畜禽糞便中含有大量未消化的蛋白質，利用這些蛋白質養殖魚類，能有效降低飼養成本，提高養殖戶的額外增值效率。根據實踐得出，1萬只鴨養殖場產生的糞便可以滿足6 670 m2水面魚塘需要的蛋白質礦物質需求，每年可生產鮮魚5 t以上，實現增收3萬元。畜禽糞便經過簡單處理，去除雜質，消毒后，部分干物質可以用于生豬飼料，這對減少精飼料投喂量，降低飼料成本支出，提高經濟方面有很大幫助。同時還可以將生豬、牛糞等糞便干燥后，用于發展蚯蚓養殖產業[2]；最后，在種植產業中的應用。畜禽糞便經過處理后，可以用作食用菌的培養基，用于生產香菇、蘑菇等食用菌，同時將畜禽糞便經過沼氣池厭氧發酵處理后，殺滅糞便中的致病原和寄生蟲，進一步使糞便中的蛋白質分解，產生多種有益物質，施入農田后，能增加土壤中有機質含量，培肥土壤[3]。此外，發酵產生的沼液沼渣，還可以作為生物農藥，直接噴灑在農作物表面，對防治農作物病蟲害有很好的效果。

3 結束語

日常產生的糞便污染，隨意丟棄，隨意排放，糞便堆積發酵，產生大量有毒有害氣體，向周圍空氣散逸，對周圍居民的生產生活造成影響。因此，應在日常養殖中強化品種改良、合理搭配飼料、科學修建養殖舍等，以促進資源化的高效利用。