徽州傳統(tǒng)民居營造技藝現(xiàn)狀研究

景蕾蕾

（無錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學院 江蘇無錫）

中國傳統(tǒng)的建筑之初的目的只是為了遮風避雨、祛暑防寒；對野獸蟲咬進行躲避，以及對惡劣的自然環(huán)境進行抵御，所以最初人們只要求建筑滿足基本的實用功能；但是隨著技術(shù)的進步與社會的發(fā)展，人們不僅需要建筑具有實用功能，也要求建筑物不管是從建筑物的形式、布局、構(gòu)造、裝飾裝修、色彩等方面都要滿足人們的審美及精神需求，因此中國的傳統(tǒng)建筑逐漸形成一種完備而獨特的建筑體系。其中徽州傳統(tǒng)民居作為中國傳統(tǒng)建筑中極其重要的營造技藝，具有鮮明的區(qū)域特點和完整的地方文化，積淀了兩千多年的徽州文化，具有極高的實用價值和審美價值。同時不管是徽州傳統(tǒng)民居的構(gòu)造方式，還是徽州傳統(tǒng)民居營造技藝的藝術(shù)特色，都是我國傳統(tǒng)建筑研究的重要對象。

1 徽州傳統(tǒng)民居營造技藝的現(xiàn)狀與問題

1.1 徽州地區(qū)環(huán)境保護的現(xiàn)狀與問題

徽州地區(qū)風景十分優(yōu)美，屬于特殊的“丹霞地貌”，形成獨特的自然景觀，尤其是具有“天下第一奇山”之稱的黃山。同時徽州地區(qū)由于雨量充沛，空氣濕度大，因此具有大量形式獨特融于山水之中的村落，而徽州“山峻而水清”的環(huán)境也鑄就了徽州人的“高行奇節(jié)”，造就了其對建筑平淡自然、率真拙樸的藝術(shù)旨求。

雖然徽州地區(qū)對自然環(huán)境的保持十分完整，不管是氣候，還是山形水系與地形地貌基本上都沒有特別大的改變。但是隨著不斷對徽州地區(qū)天然的磚、木、石等建筑材料的開采，導致徽州地區(qū)的天然材料逐漸出現(xiàn)枯竭的現(xiàn)象。例如徽州的黔縣西遞原是特殊石材黔縣青的盛產(chǎn)地，因為不斷對其的開采，導致其資源逐漸枯竭，以及旅游開發(fā)等原因，現(xiàn)在已經(jīng)禁止對其進行開采[1]。因此為確保始終保持徽州傳統(tǒng)營造技藝的原真性，必須減少天然材料的開采與減少旅游開發(fā)等，從而確保對徽州地區(qū)的天然資源、山形水系與地形地貌進行有效的保護。

1.2 徽州傳統(tǒng)民居營造技藝的現(xiàn)狀與問題

徽州地區(qū)屬于亞熱帶北緣山厚型季風濕潤氣候，暖季長無極寒，住宅建筑以適應夏季炎熱為主，建筑亦采用傳統(tǒng)四水歸堂形式，但堂屋及附屬設施多為開敞形式，房屋進深大，外墻高，阻止陽光直射且利于空氣對流、拔風降溫。由于年降水量較多，平均相對濕度為78%，建筑多為出檐較深的坡屋頂，屏風墻上部亦覆瓦頂，保護外墻免受雨水侵蝕。

徽州建筑的傳統(tǒng)技藝歷史悠久，最早可追溯至秦漢時期，到明代基本趨于穩(wěn)定，徽州匠人們組成的以磚、木、石、鐵、窯等工種為主的團體稱為“徽州幫”，各工種間分工明確，互相配合，工匠們憑借鋸、鑿、尺、刀、板、錘等各式工具以師帶徒、手口相傳，展示了徽州建筑傳統(tǒng)營造技藝。

徽州民居傳統(tǒng)營造技藝包括傳統(tǒng)民居的構(gòu)造做、材料與工具的制作和使用、建筑構(gòu)件的制作加工、施工工藝流程以及營造過程中的技法口訣等，還包括營造過程中出現(xiàn)的民俗儀式、文化禁忌等。

近些年來，隨著對傳統(tǒng)文化繼承和發(fā)揚的重視，徽州地區(qū)出現(xiàn)了一些教育機構(gòu)，與當?shù)毓沤▓@林單位合作培養(yǎng)徽州建筑傳統(tǒng)技藝傳承班，培養(yǎng)徽派木雕、石雕和磚雕人才。還出現(xiàn)了一些工匠們自發(fā)組織的營造團隊，將傳統(tǒng)的師徒傳承與現(xiàn)代公司制度結(jié)合，形成更適應市場機制的運營模式。

但是，隨著社會快速的發(fā)展與技術(shù)的革新，人們的思想觀念逐漸轉(zhuǎn)變，徽州傳統(tǒng)民居營造技藝不可避免的也受到了影響，例如改變建筑材料、使用現(xiàn)代化的機械與出現(xiàn)工程設計圖紙等。由于建筑材料不斷發(fā)生改變，對徽州傳統(tǒng)民居的構(gòu)造與形式造成一定的影響，在地基的施工過程中，最初徽州傳統(tǒng)民居營造技藝在明代時期時，主要利用片石對基礎(chǔ)墊層機械砌筑，現(xiàn)在因為缺少石材會利用碎石進行填補[2]。而且在對屋面進行鋪設時，為實現(xiàn)屋面的防水與降溫，通常選擇使用現(xiàn)代的材料，例如橡膠防水卷材等，雖然能夠?qū)ξ菝娴姆浪阅苓M行大幅度的改善，但是也逐漸導致傳統(tǒng)的望磚鋪設的技藝消失。同時隨著我國不斷推進的工業(yè)化進程，在越來越多的傳統(tǒng)建筑施工過程中對現(xiàn)代化的機械工具進行使用。因為通過對現(xiàn)代化的機械工具的使用，不僅能夠?qū)ㄖ┕さ男蔬M行大幅度的提高，也能夠確保對工匠的勞動力的付出進行有效的減少[3]。所以大部分的工匠與施工單位都會選擇使用現(xiàn)代化的機械工具，但是長期的在傳統(tǒng)建筑施工過程中使用現(xiàn)代化的機械工具，極其容易造成較多的傳統(tǒng)營造技藝消失。

由于徽州傳統(tǒng)民居營造技藝已經(jīng)經(jīng)過較長時間的發(fā)展，營造技藝已經(jīng)具有極其特殊的方法與流程，例如在木構(gòu)件對“畫榫”進行制作時，傳統(tǒng)的工藝主要對“丈桿”與“竹簽”進行使用。而且每根木材的形狀與尺寸都是不同的，因此工匠會結(jié)合現(xiàn)場的施工情況，對每根木構(gòu)件相應的竹簽進行制作，進行標記刻度與尺寸位置時工匠需要依靠經(jīng)驗與口訣。但是隨著建筑的施工圖紙出現(xiàn)，逐漸對傳統(tǒng)的工藝進行改變，不僅導致“丈桿”與“竹簽”逐漸被遺棄，也導致作為傳統(tǒng)工匠學徒學習時極其重要的工匠的口訣逐漸失傳，從而成為徽州傳統(tǒng)營造技藝傳承過程中的一大損失。同時使用建筑工程設計圖紙，也嚴重影響三雕技藝，傳統(tǒng)的工匠在進行圖案的雕刻時，全部的圖案都是憑借自身的經(jīng)驗與才情進行設計的，在雕刻過程中工匠的腦中已經(jīng)自動形成圖案，但是建筑工程設計圖紙的出現(xiàn)，對三雕匠人的創(chuàng)作自由產(chǎn)生一定的限制[4]。而且按照建筑工程設計圖紙進行施工，不僅導致造型千篇一律，也導致傳統(tǒng)的雕刻作品缺少風格各異的特點，還導致學徒無法對基本功進行熟練的掌握，從而造成三雕技藝的水平大幅度的下降。

同時，徽州傳統(tǒng)營造技藝的傳承面臨的斷代問題也是傳承現(xiàn)狀中比較突出和尷尬的問題。有資料顯示，徽州傳統(tǒng)工匠的年齡在30～60歲之間，而且工匠人數(shù)越來越少，技術(shù)水平越來越低，“師傳徒繼”的傳承局限性逐步凸顯。

2 對徽州傳統(tǒng)居民營造技藝進行保護的措施與方法

2.1 對徽州地區(qū)環(huán)境進行保護的措施與方法

現(xiàn)階段因為徽州地區(qū)的天然資源逐漸出現(xiàn)枯竭的情況，建筑的原材料供給不夠充足的問題，所以需科學、合理的開采與利用不可再生資源，例如天然的磚、木、石等建筑材料。而且不僅需對植樹造林的力度進行增加，確保能夠?qū)δ静倪M行可持續(xù)的利用。也需對山河沖擊土源進行重新的勘察，能夠確保在避免與農(nóng)田發(fā)生爭地的情況下，對質(zhì)量更高的粘土礦區(qū)進行發(fā)掘，從而確保對徽州傳統(tǒng)民居建筑的用磚質(zhì)量進行保障。同時徽州傳統(tǒng)民居不僅屬于建筑文物，也是我國對徽州傳統(tǒng)民居營造技藝進行考察與研究的實物[5]。因此對徽州傳統(tǒng)民居進行保護，確保傳統(tǒng)民居不被自然與人為破壞，就是對我國獲取徽州傳統(tǒng)民居參考資料與傳統(tǒng)營造技藝資料的途徑進行保護，從而保護徽州傳統(tǒng)民居逐漸成為對徽州傳統(tǒng)民居營造技藝進行保護與傳承極其重要的任務。而且徽州地區(qū)對傳統(tǒng)民居建筑的保護在80年代初期就開始了，在1989年安徽省的第七屆人大會議中就頒布《安徽省實施中華人民共和國文物保護法辦法》。

2.2 徽州傳統(tǒng)民居營造技藝的保護措施與方法

現(xiàn)階段我國對徽州民居的保護，大部分的保護只是對文物建筑的保護，并不是從非物質(zhì)遺產(chǎn)傳承的角度對徽州傳統(tǒng)民居營造技藝進行保護的，而且隨著我國社會不斷快速的發(fā)展與科技的基本，使人們的思想觀念被轉(zhuǎn)變，都會對徽州傳統(tǒng)民居營造技藝產(chǎn)生一定的影響，長時間的影響會導致徽州傳統(tǒng)居民營造技藝被逐漸遺失，因此必須對徽州傳統(tǒng)居民營造技藝開展相應的保護工作。因為徽州傳統(tǒng)民居營造技藝經(jīng)過較長時間的發(fā)展，在每個階段營造技藝都具有極其鮮明的特點，可以通過利用文字、圖片、圖紙的方式，梳理徽州傳統(tǒng)民居營造技藝的歷史發(fā)展概況，以及概括與總結(jié)各個時期的營造技藝的特點[6]。而且必須對徽州工匠在建筑的營造過程中自己總結(jié)的口訣進行采訪調(diào)查，并利用文字的方式對口訣進行記錄。

其次可通過對現(xiàn)代科技手段進利用，確保對在歷史發(fā)展過程中沒有發(fā)生較大改變，而且至今仍然運用營造技藝的建筑，利用視頻錄像的方式對其進行記錄，例如屋面鋪設、搭建大木構(gòu)架的過程等。而且也可以利用現(xiàn)代化的三維動畫技術(shù)，對工匠描述與歷史資料中記錄的，曾經(jīng)在徽州地區(qū)盛行；如今已經(jīng)失傳的營造技藝制造的建筑通過動畫將其進行演示，不僅能夠確保對徽州傳統(tǒng)民居營造技藝進行加強生動的還原，也能夠確保完整的對徽州傳統(tǒng)民居營造技藝進行保存。

最后，傳統(tǒng)的傳承方式只是師傅們將當下的技藝傳授給徒弟，缺乏對徽州傳統(tǒng)民居營造技藝原真性的傳承，隨著現(xiàn)代化機械的參與，一些傳統(tǒng)技藝會逐步被忽略并慢慢流失。建議采用一種介于學校教學與師徒傳承之間的培訓模式，培養(yǎng)既有古建類文化知識，有能夠掌握傳統(tǒng)營造技藝的新型傳承人，可以在學校開設理論知識了解并掌握徽州傳統(tǒng)民居的構(gòu)造特色和營造方法，又能夠參與傳統(tǒng)民居的修復和建造項目中，確保理論向?qū)嶋H操作的過渡，發(fā)揚傳統(tǒng)工匠動手能力強的長處，彌補其總結(jié)能力差的弱點，推動傳統(tǒng)工匠自身的生存能力和理論能力。

3 結(jié)束語

綜上所述徽州傳統(tǒng)民居營造技藝不僅在在中國的建筑史上具有極其重要的地位，也屬于中國傳統(tǒng)建筑中一種經(jīng)典的技藝。同時不管是徽州傳統(tǒng)民居的構(gòu)造方式，還是徽州傳統(tǒng)民居營造技藝的藝術(shù)特色，都是對我國傳統(tǒng)建筑進行研究時極其重要的對象。隨著城鎮(zhèn)的巨變和居民生活形式的變化，原生態(tài)村落、以民居為代表的徽州建筑以及民間文化都發(fā)生了根本性的改變，影響了徽州傳統(tǒng)民居營造技藝的傳承與發(fā)展。因此我們不僅需對徽州地區(qū)環(huán)境進行保護，也需對徽州傳統(tǒng)民居營造技藝的保護采取動態(tài)的、情景化的開放式保護方式，加強生態(tài)環(huán)境的整體保護，和徽州建筑文化空間中的民俗、宗教、以及生產(chǎn)活動等進行整體關(guān)照，保持其生活化的內(nèi)核，使徽州傳統(tǒng)民居營造技藝得到傳承；加強管理部門、專業(yè)人士和相關(guān)群體之間的對話與合作，避免單純的文物保護方式和展陳式的博物館保護方式。