氮、磷、鉀肥對向日葵產量及相關性狀的影響

張亞茹

（赤峰市林西縣農業技術推廣服務中心，內蒙古 林西 025250）

根據各種營養元素對植物體生長發育影響的重要程度不同，可以將植物體的元素分為必需元素和非必需元素兩大類[1]。必需元素是植物生長發育所必不可少的，當它完全缺乏時，植物的營養生長和生殖生長的全過程就不能完成。根據必需元素在植物體內含量的多少，又可以分為大量元素和微量元素[2]。大量元素是指植物需要量較大的元素，主要包括C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S 等，它們在植物體內含量較高，占干重的0.1%以上，植物對大量元素中的N、P、K需求量較大，經常需要人工施肥補充，因此，通常把N、P、K三種元素稱為肥料的三要素[3]。

1 氮

氮是蛋白質的組成成分，是植物生長發育不可缺少的營養元素之一。氮素水平的髙低對植物葉綠素、葉面積、光合速率、暗反應的主要酶、光呼吸及光能利用率等都有明顯的影響，從而影響植物的最終產量。作物缺氮時，植株退綠，葉色呈淺綠或黃綠色，生長緩慢、株型瘦小、直立、分枝少、葉形小，與莖的夾角小。癥狀從下而上擴展，嚴重時下葉枯黃早落，根量少，細長，側芽休眠，開花結果減少，成熟提早，產量下降。

2 磷

磷是自然生態系統中生命存在的必需元素，是核酸及核苷酸的組成部分，是組成原生質和細胞核的主要成分。農作物體內很多磷脂類化合物和多酶分子中都含有磷，對作物的代謝過程有重要的影響。植物體內全磷含量一般為其干物重的0.05%～0.5%，其中大部分為有機態磷，約占全磷量的85%左右，而無機態磷僅占全磷量的15%左右。有機態磷主要以核酸、磷脂和植素等形態存在，在植物體內起著重要的生理作用。磷是構成作物體內許多重要有機化合物的組成部分，以多種形式參與作物體內各種生化過程。磷對植物光能的利用、物質代謝和能量代謝都具有不可代替的作用。植物的生長發育與外部磷水平有著密切的關系，磷直接參與光合作用的光合磷酸化和碳同化，在植物葉片的光合作用中起著重要的作用，所以對促進植物的生長發育和新陳代謝，以及植物的早熟、高產、優質都起著重要的作用。農作物缺磷時，一般表現植株矮小、色澤灰暗、纖細直立、分枝少、葉片小，葉緣及葉柄出現紫紅色，根系發育不良、成熟延遲、產量及品質降低。輕度缺磷外表形態不易表現。

3 鉀

鉀能調節植物細胞原生質的膠體狀態并提高光合作用的強度，促進作物的氮素代謝，能調節葉面氣孔數和大小，加快作物導管和篩管的運輸速率。鉀對糖醇解過程及其運輸有影響，蔗糖、淀粉、纖維素和木質素的合成多需要先由單糖經過己糖磷酸化作用，鉀可以參與這個磷酸化過程的反應；鉀是多種酶的激活劑，對蛋白質和核酸的合成也起著重要作用。鉀還影響植株的葉面積和光合強度，缺鉀植株葉片總面積減少，光合作用強度顯著下降。作物缺鉀時細胞木質化程度低，抗倒伏和病害等能力差。作物缺鉀，代謝的正常進行被破壞，常引起腐銨積累，使葉片出現壞死斑點。因為鉀在植株體中容易被再利用，所以癥狀首先從較老葉片上出現，一般表現為最初老葉葉尖及葉緣發黃，以后黃化部逐步向內伸展，同時葉緣變褐、焦枯、似灼燒，葉片出現褐斑，病變部與正常部界限比較清楚，尤其是供氮豐富時，健康部分綠色深濃，病部赤褐焦枯，反差明顯。嚴重時上部新葉也出現同樣癥狀，葉片柔軟下披，莖細弱，節間短，葉片長度變化不明顯，成穗率低、抽穗不整齊、結實率差、穗形小、籽粒不飽滿。

4 小結

氮磷鉀是植物生長發育所必需的大量營養元素。其中任何一種的缺失或不足都將影響植物的生長發育，并最終減少收獲部分的產量和品質，但若施入過量，不僅會造成投入成本的增加和資源的浪費，還會因營養物質未被有效的吸收而污染環境。因此，適量施入各種植物生長發育所必需的大量營養元素不僅有利于以最小的投入獲得最大的回報，還能減少環境污染和資源的浪費，實現農業的可持續發展。近幾年我國科研工作者在玉米、水稻、小麥、大豆、油菜、棉花、蔬菜、藥材以及果樹等農作物上進行的氮磷鉀配施研究較多[3]。其中大量的研究表明，合理施入氮磷鉀肥不僅可以有效促進農作物植株的生長發育易獲得較理想的經濟產量，還能改善農產品的品質，為指導我國實現農作物的高產、優質、高效、可持續栽培等方面提供可靠的依據。

[1]李軍.我區向曰葵走向產業化[N].寧夏日報，2015年12月20日第001版.

[2]內蒙古化計年鑒.2008-2009.

[3]化勢農產品區域布局規劃.中國農業信息網.