馬鈴薯高產高效栽培技術

高慶新

（遼寧省阜蒙縣蔬菜服務總站，遼寧 阜蒙 123199）

近幾年來，阜新地區對于種植馬鈴薯十分青睞，種植面積逐年增加，究其原因在于馬鈴薯的產量和經濟價值較高，平均畝產能達到2t以上，按照批發價1元/kg計算,畝效益能達到2000元，遠高于玉米所達到的經濟效益。為了繼續提高馬鈴薯的產量，增加馬鈴薯的經濟效益，一套較為完整的高產高效的馬鈴薯種植技術更是人們所需要掌握的。馬鈴薯作為第四大糧食作物，它的種植面積和產量對保障我國的糧食安全也有著重要的意義。

1 品種選擇

馬鈴薯要想高產，選擇良種是關鍵。種植馬鈴薯一定要選擇經過脫毒處理的種薯，經過脫毒的馬鈴薯種薯能比普通的馬鈴薯種薯增產30%～50%，促進早熟，并且果型商品性好，出薯率高。馬鈴薯經過莖尖剝離技術進行脫毒，恢復了原品種的特性，脫除了病毒、細菌和真菌，大大減少了馬鈴薯病害的發生，使植株的生長更加的健壯有力。

2 播種前要對種薯切塊及催芽

切塊時要大小均勻，每個切塊保證有2個以上健全的芽眼，當切到病薯時應將其銷毀并對切刀進行消毒。切好薯塊后，為了防止腐爛，還可以用草木灰拌種，3～4d之后,表面產生木栓層后將其進行催芽，催芽能夠縮短出苗時間，比不進行催芽的種薯能夠早出苗7～10d，而且還減少了病源的侵入，防止爛種，淘汰病薯，保證全苗，促進早熟，而且能夠增產10%～20%。

3 配方施足底肥，適時追肥

馬鈴薯生育期短，但是需肥量較大，以農家肥為主化肥為輔，二者相結合后一次深施做底肥。追肥以氮肥或氮鉀肥為主，馬鈴薯屬于忌氯作物，不能施用含氯的肥料。馬鈴薯早期追肥以氮肥為主，還不宜過遲，在中后期為了不影響塊莖膨大及品質，要及時施入鉀肥。苗齊時，進行第一次追肥，現蕾后進行第二次追肥，開花后可進行第三次追肥，2～3次追肥即可。適當根外追肥，噴施葉面肥，用于滿足馬鈴薯對鈣、鎂、硫、硼等微量元素的需求，可以促進根系生長，增加葉綠素含量，提高植株抗性。

4 苗期管理

幼苗出土后，在苗高達到5～10cm時，要進行深鋤土一次，使土壤疏松透氣，并且提高地溫，有利于植株迅速生長發育。如果發現肥力不足，可結合中耕培土每畝追施尿素5～8kg。現蕾時期要全面檢查生產地塊，徹底拔除病株和雜株，在苗高達到15～20cm，進行第二次中耕鋤草，可以培土增加壟高，為塊莖膨大提供良好條件，并可以減少爛薯和青頭。我們要做到合理中耕，不要刮傷植株莖稈及根部。出苗后田間管理的中心任務是保證苗齊、苗全、苗壯，出苗后應立即查苗、補苗。如果發現病苗或者死苗，要及時拔掉清除到園外，避免病菌再次侵染健康植株。

合理澆水：在馬鈴薯苗期管理時需水量少，要求適當的土壤濕度,一般不需要澆水，但總體原則是不旱不澆，一般在株高18cm之后要及時灌水,保持土壤水分含量為田間持水量60%～70%。馬鈴薯現蕾開花后，缺水對土壤影響很大，所以要經常保持土壤濕潤，一般情況下7～10d澆一次水。在澆水上采取小水勤灌的原則，每次灌水不漫過壟頂。馬鈴薯植株生長需要從土壤中吸收大量的養分和水分，根系的發育情況與吸收能力就決定了馬鈴薯植株生長的健壯程度、塊莖的產量和品質，因此促進馬鈴薯根系發育，提高根系吸收能力是馬鈴薯優質高產的關鍵。

5 適時收獲

一般在馬鈴薯植株停止生長，大部分莖葉轉黃達到枯萎，塊莖易與植株脫離，莖塊變硬時為最佳收獲時期。收獲時應選擇晴朗干燥的天氣。