建平縣設施葡萄產業的發展現狀與存在的問題

曹向軍

(建平縣深井鎮農業服務站,遼寧 建平 122400）

設施葡萄產業在建平縣具有得天獨厚的發展優勢和廣闊的發展前景，近幾年來，建平縣設施農業已進入健康發展軌道，特別是在產業結構優化與調整中，設施葡萄產業發展快、品種多、面積大、效益高，已成為建平縣設施農業的重點產業之一。葡萄不僅味美可口，而且營養豐富，同時具有很高的保健和藥用價值，所以葡萄的市場需求量大而穩定，建平縣的葡萄上市早，品質好，發展前景比較樂觀。但是也存在很多方面的問題，嚴重影響了全縣設施葡萄產業的健康發展。

1 建平縣設施葡萄產業的發展現狀

1.1 發展規模不斷擴大

設施葡萄在建平縣已有十多年的發展歷史，現在發展擴大到全縣20多個鄉鎮場街，80多個小區，栽培規模達到2158棟綜合占地面積約6000多畝。并形成了熱水、富山、小塘、朱碌科、榆樹林子、青松嶺、深井、萬壽、老官地、黑水、昌隆、義成功、三家、八家農場等十多個重點產業區。從目前的發展趨勢來看，設施葡萄的栽植面積還在不斷擴大，將成為全縣設施農業的主栽品種之一。

1.2 栽培模式多種多樣

建平縣設施葡萄在生產模式上，有暖棚促早模式（最早4月上旬上市，5月末結束）、暖棚延晚模式（5月1日后升溫12-1月份上市）、冷棚栽培模式4月上旬升溫，7月中旬上市）。

在栽培模式上，有棚架模式、籬架模式、雙干v型模式、水平龍干模式。

1.3 栽培品種引進較多

建平縣設施葡萄的主栽品種為：無核白雞心、紅地球（紅提）和玫瑰香三大品種。近幾年又引進了茉莉香（著色香）、克瑞森、意大利、狀元紅、夕陽紅、寒香蜜、早紅無核、早生內瑪斯秋黑、金皇后、夏黑、遼峰、醉金香等20多個品種。目前，茉莉香葡萄發展較快，已達到600多棟。

1.4 栽培技術逐步成熟

設施葡萄雖然起步較晚，但也有15年以上的栽培歷史。全縣涌現出一批技術基本成熟的成功典型，如熱水、小塘的無核白雞心栽培；富山、紅山的玫瑰香栽培；榆樹林子、朱碌科的紅地球（紅提）栽培等，都有一批技術成熟的高效典型戶。近幾年來，建平縣在設施葡萄栽培管理上，實現了很多創新和突破，特別是在一些關鍵性技術創新上，受到國內外專家的稱贊和認可。其中：葡萄早期豐產技術，引導休眠于萌芽技術，晚熟品種促早和延晚技術等在朝陽地區處于領先地位。

1.5 銷售市場已經打開

建平縣設施葡萄隨著規模的不斷擴大，吸引了大量省內外客商來建平采購，產品銷往東北三省、京津唐和內蒙古地區。由于建平縣設施葡萄上市最早，結束最晚，品質相對優良，在國內市場上很有競爭力。2015年5～6月份省內外大量客商云集建平搶購葡萄，出現了抬價搶購現象。目前，全縣已建立起一支龐大的銷售隊伍和廣泛的網絡體系。

1.6 經濟效益穩步提高

建平縣設施葡萄由于上市早、品質好、市場相對穩定。凡技術成熟，管理到位的棚戶效益都比較好，而且穩步提高。一些管理好的棚戶每畝年收入都在5萬～6萬元左右。2014年全縣有5名設施葡萄典型戶被評為朝陽市高產優質示范戶，受到市政府的表彰。

2 建平縣設施葡萄產業存在的主要問題

2.1 栽培技術不成熟，服務體系不健全

建平縣設施葡萄起步較晚，真正掌握栽培技術的棚戶不足40%，特別是近幾年來剛發展的新區、新戶，根本不懂技術，不會管理，盲目發展，導致許多棚戶（特別是大戶）走了不少彎路，承受了巨大損失，有的大戶一年損失十幾萬元，教訓十分慘重。

目前，全縣設施葡萄技術服務體系很不健全，技術培訓與指導不到位。因為，縣設施農業發展中心主要負責全縣設施蔬菜的管理與培訓（設施中心也沒有果樹技術員）；縣果樹發展中心主要負責全縣裸地果樹的管理與培訓，不負責設施果樹的管理與培訓。目前，全縣設施葡萄產業一直由縣設施農業協會負責牽頭培訓與指導，但協會又缺乏培訓經費，更沒錢請技術員，也是心有余而力不足。

2.2 栽培品種多而雜，缺乏科學論證

在設施葡萄品種選擇上，不進行科學論證。一部分人盲目跟風，別人栽啥我栽啥：另一部分人追求新奇特，不懂品種特性，不進行小區實驗，盲目引進擴大栽植，結果造成重大損失。如近幾年農戶自己引進的紅巴拉多葡萄裂果嚴重，黑巴拉多葡萄樹勢太弱，醉金香葡萄大小粒嚴重等問題，導致棚戶第一年投資栽樹，第二年受累賠錢，第三年砍樹重栽，連續三年賠錢無效益。

2.3 升溫時間不科學，產品上市太分散

建平縣設施葡萄升溫管理缺乏科學性和統一性。一部分棚戶追求早升溫，最早的11月上旬升溫，結果造成休眠障礙，產量低，品質差的不良后果。另一部分棚戶隨意確定升溫時間，啥時升溫的都有，導致葡萄上市過于分散，影響規模化銷售。由于貨源不集中，省外大客戶不愿意進入，當地小販銷量又太少，造成價格低，走貨慢，效益差。

2.4 盲目追求高產大穗，上市晚品質差

全縣大部分設施葡萄棚戶，在栽培管理上不注重產品質量，盲目追求高產大穗，第一年結果畝產就超過6000斤以上，單穗重達4-5斤以上。結果是：產量高、品質差、上市晚、價格低、穗太大、不好賣，不但效益偏低，還影響了來年產量。

2.5 規模小戰線長，形不成產品優勢

建平縣設施葡萄種植戶過于分散，分布在全縣20多個鄉鎮場街，最多的鄉鎮200-300棟，最少的鄉鎮不足10棟，沒有產業規模，而且戰線太長，十分不利于集中銷售。由于貨源少而分散，大客戶不來，只好買給小販子，因此，壓等壓價現象突出，影響棚戶的經濟效益。

2.6 組織化程度太低，生產物資質次價高

由于全縣設施葡萄小區點多，面廣，戰線長，過于分散，所以目前還沒有成形的專業合作社與企業公司，全是棚戶各自為戰，單打獨斗，組織化程度太低。所以生產物資全靠零星采購，質次價高，維權困難。在產品銷售上更是無序競爭，相互壓價，沒有定價的主動權和話語權，所以造成生產成本高、銷售價格低、經濟效益不好的被動局面。