興寧市水稻綠色高產高效栽培技術

陳春梅 黃曉鳳 陳東梅

摘要? ? 從秧地選擇、品種選擇及種子處理、播種育苗、起秧移栽、肥水管理、收獲等方面對興寧市水稻綠色高產高效栽培技術進行簡單的總結，以期為促進該技術在興寧市的推廣應用、提高當地水稻的品質提供參考。

關鍵詞? ? 水稻;綠色;高效;栽培技術;廣東興寧

中圖分類號? ? S511.048? ? ? ? 文獻標識碼? ? B? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2018）23-0036-01

興寧市位于廣東省境內，轄區內年均降水量1 500 mm以上，年日照時數超過2 000 h，年均溫20 ℃左右，非常適合種植水稻等糧食作物。水稻是興寧市種植面積最大的糧食作物之一，隨著我國城鎮化的快速發展，大量的耕地被用作建設用地，對當地的糧食生產安全不利。為了實現興寧市水稻的綠色高產栽培，現結合實踐，將其綠色高產高效栽培技術簡單總結如下。

1? ? 秧地選擇

育秧地選擇環境無污染、地勢平坦、排灌條件良好、土壤肥力水平高的地塊。夏季將床土準備好，利用夏季的高溫天氣堆肥，消滅其中的蟲卵、病源等，然后過篩裝好置于陰涼避雨的地方儲存備用，待翌年春季育苗前將肥料、床土按照一定比例混合均勻后鋪在苗床表面[1]。春季整地時耕地深度為10～15 cm，將其中的殘茬、斷根等清理干凈，并將大土塊打碎，確保土壤中直徑3 cm的大土塊不得多于3個/m2。

2? ? 品種選擇及種子處理

綠色水稻的生產需要選擇適合興寧市當地積溫等自然條件以及綠色食品對品種的要求，一般要求選擇品質優、抗性水平強、適應能力強、產量高的品種。種子的質量要符合國家2級以上標準，純度至少達到98%的標準，凈度至少在97%以上，發芽率最低不得少于90%，水分含量最大不得超過15%。且品種不得連續多年種植，3年左右要更換1次品種。種子選好后將其置于鹽水中選種，撈出浮在上方的癟粒，剩余的種子用清水洗凈置于15～16 ℃的百克溶液中浸種，6～7 d后即可撈出，浸種期間勤攪拌。種子浸好后，置于30～32 ℃環境下催芽破胸，當80%左右的種子破胸時溫度降至25 ℃左右繼續催芽，勤翻動，當種子萌發、芽長達到1～2 mm時再降溫至15～20 ℃煉芽備用[2]。

3? ? 適時播種育苗

當興寧市的日均溫穩定在5～6 ℃時即可播種，早造一般在3月中旬前后播種，晚造7月2—8日播種。如果水稻種植面積大，可以分幾批播種，確保每批秧苗都可以適齡移栽。播種密度宜稀，播量控制在260 g/m2左右，播種要均勻。播種后將種子輕輕往土壤中按壓1次，之后蓋一層土壤，厚度為6～10 mm。之后封閉苗床，覆膜[3]。

秧苗管理上，一是溫度管理。水稻種子播種后至出苗這段時間，主要做好保溫工作，避免發生凍害，晚上溫度降低時可以采用尼龍薄膜覆蓋。種子出苗后至長出1.5葉這段時間內，在高溫時段將地膜揭開，適當通風，控制育苗的溫度最高不得超過25 ℃，避免發生燒苗或者秧苗長勢過旺現象。秧苗進入2.5～3.0葉時溫度比較高，可將地膜晝揭夜蓋，控制育苗的溫度在20℃左右。移栽之前揭膜煉苗，遇到溫度驟降再將膜蓋上。二是水分管理。在秧苗長出2葉之前，非干旱年份不需要澆水，確保土壤處于濕潤狀態即可，一旦發生苗床開裂，需要立刻補水，當苗床上積水后適當晾床。進入2葉之后，早、晚澆足水，揭膜之后土壤失水速度較快，要勤澆水，澆小水。三是施肥管理。當秧苗進入2.5葉時對準苗床噴施生物鉀液體肥50 mL/m2+尿素1.5 g/m2，再用清水洗苗1次。移栽前1 d施磷酸二銨150 g/m2作為送嫁肥，帶肥移栽。四是病蟲草害防治。秧苗期常發的病蟲害有立枯病、稻葉蟬等。在秧苗進入1.5葉后施入3%～5%克枯星15 g/m2，對立枯病有較好的防治效果。起秧前1～2 d對準葉面噴施35%～45%樂果800倍液1 050～1 200 mL/hm2，對稻葉蟬防治效果較好。適時進行人工除草。

4? ? 起秧移栽

當秧苗長出6片真葉后即可起秧移栽，起秧建議用平板鍬，秧苗根系帶土厚度約為2 cm。移栽時壯苗標準：秧齡28～30 d，苗高12 cm左右，根系數量9～10條。當日均溫穩定在12～13 ℃時即可移栽，4月底前全部移栽結束。插秧通常要求合理密植，行株距約為33 cm×20 cm，穴距為20 cm，每穴插2株，插秧深度不得超過2 cm，插植后及時進行查苗，并做好補苗工作[4]。

5? ? 肥水管理

水稻的綠色無公害栽培中施入的肥料要符合《綠色食品肥料使用準則》（NY/T 394—2013）的要求，有機肥經過充分腐熟后才能施入，不可選擇硝態氮肥。各生育階段結合水稻對營養需求的特點選擇肥料類型及施肥量。早期時多施高效復合肥，晚期增加磷肥和鉀肥的施入量，為水稻的生長提供所需的營養。水分管理上實施單排單灌，灌溉用水要求無污染。各階段的灌水量及灌水次數結合水稻生長的需求及降水情況確定。

6? ? 收獲

適期收獲，不可收獲過早或者過晚，當水稻完熟率超過9成時收獲為宜，各品種單獨收割、單獨儲存、分類處理。及時晾曬，以提高稻谷的品質、降低籽粒中水分含量。

7? ? 參考文獻

[1] 王愛梅.水稻綠色增產攻關模式與配套栽培技術[J].河南農業，2017（35）：24-25.

[2] 魏合斌，褚偉明.淺析墾區綠色水稻栽培技術[J].民營科技，2011（5）：116.

[3] 劉俊波，劉艷，王玉春，等.淺談綠色水稻標準化栽培技術[J].科技致富向導，2013（5）：291.

[4] 謝金元，王士磊.優質食用水稻綠色生態設施栽培技術[J].現代農業科技，2012（4）：93.