種植業家庭農場規模化經營探析

程昔美

摘 要 對于家庭農場而言，實現規模化經營是現階段的一個主要發展趨勢。與此同時，不區分公司與家庭農場，將兩者進行有機結合，以推動兩者的共同發展，則是種植業家庭農場的一個主要經營方式。基于此，圍繞關于種植業家庭農場規模化經營的問題，以幾個較為具體的例子對其經營的要素和認知體會進行詳細探討。

關鍵詞 種植業：家庭農場;規模化經營

中圖分類號：F324.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.33.055

家庭農場實際上可以理解為是對種養大戶的一種升級，通常定義為以家庭成員為主要勞動力，從事農業規模化、集約化、商品化生產經營，并以農業收入為家庭主要收入來源的新型農業經營主體。發展家庭農場，可以大大提高盈利能力，豐富盈利模式，進而達到縮小城鄉貧富差距的目的。此外，發展家庭農場對于農產品質量的提升也起到了非常重要的積極作用。

1 家庭農場的發展現狀

“家庭農場”這一概念本身屬于國外的舶來品，以美國為例，美國現有的農場幾乎90%以上都屬于家庭農場，且均為大中型家庭農場。無論是經營規模還是組織方式都種類多樣，呈現大型、成熟、產業化、專業化的發展態勢。而作為歐盟的第一農業生產國，法國的家庭農場占比數量也非常高，從規模上來看，法國的家庭農場多屬于中型家庭農場。法國農場專業化程度很高，按照經營內容大體可以分為谷物農場、畜牧農場、水果農場、蔬菜農場等，專業農場大部分經營一種產品，以突出各自產品的特點為主。在日本，家庭農場是通過政府干預的強制措施進行推廣，以小型家庭農業為基本單位進行的農業經營方式，以租賃為主來實現規模化經營。國外的家庭農場最大的優勢在于起步較早、發展成熟且具備個性特征，整體發展趨勢相對穩定。

而相比較上述已經具備相對成熟的產業發展模式的國家，我國家庭農場的發展實際上處于探索和起步階段，且現有的大部分家庭農場所經營的內容以種植業為主，在產品屬性的選擇上還不全面。雖然我國農業發展早期已經出現了家庭農場式的生產經營個體單位，但是在整個大環境下，其仍然屬于少數情況。具體來看，2008年黨的十七屆三中全會報告第一次將家庭農場作為農業規模經營主體之一提出。隨后，2013年中央一號文件再次提到家庭農場，稱鼓勵和支持承包土地向專業大戶、家庭農場、農民合作社流轉。以重慶市南川區為例，現有家庭農場728家，涉及種植業方面的450家，占家庭農場總數的62%，處于發展初級階段，專業化、規模化程度極低。無論是經營理念還是專業化水平，相對于國外而言還是相當薄弱的，但是其所具備的明顯優勢及在未來發展過程中呈現出的潛力不容忽視。因此，現階段農村土地規模化經營的主體應逐漸從傳統農戶穩步向家庭農業發展并過渡。

2 種植業家庭農場實現規模化經營的關鍵要素

2.1 經營理念的更新

目前，家庭農場的經營內容仍然以種植業為主，依據整體的市場發展環境，需要農場主具備較強的抗風險意識及市場意識，逐步樹立起獨立的產品品牌，形成長期、有效、積極的發展態勢，從而促進種植業家庭農場實現規模化經營、可持續發展。例如，重慶市南川區要以“金佛山”商標統一經營，打造南川米、金佛山方竹筍、金佛玉翠綠茶等品牌。

2.2 經營環境的塑造

1）家庭農場的興起和發展需要得到相關的鄉鎮、村、區政府和政策的全力支持，確保在經營理念轉化為現實的過程中，能夠充分得到資金、用地、技術都多方面的有力支援，以確保發展的穩定性。2）在內部環境的塑造中，要對于農場中品種、產品收儲等環節進行嚴格把關，結合外部環境，共同為家庭農場的規模化經營塑造良好的發展環境，尤其是要借助脫貧攻堅、鄉村振興的政策支持，做大做強種植業家庭農場。

2.3 經營技術的普及

對于家庭農場而言，技術服務與推廣是非常重要的一環，技術支持不到位很有可能導致農產品存在質量缺陷，進而影響后續發展。因此，相關部門可以根據實際的發展情況，派出技術人員進行跟蹤指導，從品種的選擇到后期收儲、烘干等都進行有效的檢查和指導，從而為整個生產過程提供強有力的技術保障。而在這個過程中也能夠進一步進行相關經營技術的普及，幫助農戶實現技術的學習與運用，為種植業家庭農場長效發展做準備。

2.4 品種布局的選擇

在品種布局的選擇上，除了需要考慮整體的市場需求外，還需要綜合考慮家庭農場的所屬位置，進行擇優選擇。以重慶市南川區三秀糧油種植家庭農場為例，在品種的選擇上，要以重慶市的優質稻油主推品種豐優香占、Q優5號、渝黃2號、渝油28號和慶油3號等為主，利用地區資源優化發展。而在產品銷售上，以通過金佛山糧油集團進行出售為主，在解決銷售問題的同時也發展了本地的優質加工企業，實現了規模化經營，也為后續長效發展提供一條行之有效的路徑[1]。

2.5 農場主文化水平的提升

對于農場主而言，并非具備體力足以，還必須具備一定的文化水平，了解當下市場發展狀況，明晰經營理念，并緊跟時代的發展步伐，才能確保農場始終能夠呈現積極的發展態勢。從某種意義上來說，農場主的文化水平在很大程度決定了整個家庭農場的發展，因此，農場主文化水平也可以看作是家庭農場經營成效的關鍵性決定因素之一。而加強培育新型職業農民，是提升農場主文化技術水平行之有效的重要途徑之一。

3 對于種植業家庭農場的認識及體會

3.1 規模化經營

不同家庭農場經營過程中所面臨的問題是不同的，而基于種植規模和經濟水平的差距，導致家庭農場的發展存在很大差異。再加上對于農用機械的引入和使用，不論是播種還是產量都會有很大的差距。因此，對于當下種植業家庭農場而言，首先要開展的是適度的規模化經營，如一些家庭農場經濟水平不足且人員簡單，那么農場適合進行小規模經營，確保經濟效益相對穩定，即在可控風險范圍內進行規模化經營，以達到最大化效果[2]。當然，在此基礎上可以進行相關內容的優化，如農場主本身具備一定的機械操作經驗，就可以選擇購買一些相對具有優勢的機械，實現資源優勢的進一步擴大。

3.2 與公司有機結合

規模化經營應當適度，發展過程中也應盡可能運用周邊資源，以期利益最大化。相對于家庭農場的農場主而言，公司本身擁有更加專業的人才，且能夠對于一些特定問題進行實踐和嘗試改良，獲得創新技術加以運用，從而進一步調高諸如糧食產物的產量或其他的經濟效益，甚至可能研發出相關專利，推動整個農業的與進步發展。諸如此類的優勢在關于種植業家庭農場規模化經營過程中發揮著重要的支持作用，因此，加強企業與家庭農場之間的合作關系，或者借助政府來實現兩者之間的合作，能夠在有效緩解政府經濟壓力的同時，為家庭農場提供穩定且多樣化的資源以及政策優惠，運用社會資本來促進家庭農場的發展。

4 結語

無論是基于規模化經營的基本探索，還是與企業的強力合作，歸根究底，都是從家庭農場的自身發展出發，經濟、政策、農具機械雖然能夠有效地起到輔助作用，但是根本上還是應著手于家庭農場的特征，積極探索其獨特的建設體系，采取相應的發展措施。只有這樣，才能保障種植業家庭農場發展能夠長期、穩定發展。

參考文獻：

[1] 劉德娟，周瓊，曾玉榮.我國種植業家庭農場發展案例研究[J].經濟縱橫，2016（2）：84-89.

[2] 郝雨.家庭農場成本核算分析與控制：以種植業家庭農場為例[J].中國農業會計，2016（4）：32-34.