北方早春茄果類蔬菜撰坨育苗技術

崔明禮

摘要：蔬菜商品苗生產是農民致富的好方法。該文主要介紹了撰坨育苗技術種子處理、苗土準備、播種、出苗管理、撰坨分苗與移植、練苗幾個方面的技術要點。

關鍵詞：北方；早春；茄果；撰坨育苗

崔明禮. 北方早春茄果類蔬菜撰坨育苗技術[J]. 農業工程技術，2017，37（35）：26.

隨著城市的規劃，近郊的農民土地大部分改建辦公、商品樓區或城建道路、旅游開發建設，農民的溫室設施日趨減少，蔬菜苗更是很少人進行生產。機遇就是致富，有頭腦的一些農民開始進行蔬菜商品苗生產，提供周邊農業種植戶的同時，蔬菜苗銷售到撫順以東寒冷地區，生產周期短，效益翻倍，成為農民致富的好項目。

一、種子處理

1、浸種催芽

（1）浸種

在催芽前用40℃清水浸泡種子，使種子吸足水分，加快出芽速度。番茄種子浸種5-6 h，辣椒種子8 h，茄子12-24 h。如果用微量元素浸泡種子，可使胚的細胞質發生內在變化，能影響植株成長，培育出壯苗，提高生命力。即用0.02%的硼酸溶液浸泡茄果類種子5-6 h，有促進早熟、增產的作用。

（2）催芽

種子發芽需要水分、溫度和氧氣，不喜光，所以茄果類蔬菜種子育苗在黑暗條件下進行，以28-30℃發芽最快。為了保持適宜的水分和透氣性，把吸足水的種子用濕紗布包起來，放在清潔的小盆中，每天用清水投洗1-2遍，番茄2-3天，茄子、辣椒3-4天出芽即可播種。

二、苗土準備

播種及撰苗用土為山皮土和馬糞混合的營養土，混拌比例為3：1。播種前把山皮土和馬糞用細篩子篩好，然后混拌好備用。馬糞為腐熟發酵的馬糞，篩之前反復搗碎再過篩。

三、播種

1、播種量

播種在木制方盤里播種，方盤規格長80 cm，寬50 cm，高16 cm，一方盤適宜播種2000-2500粒。

2、播種

（1）播種方法

在北方撫順地區茄子、辣椒播種一般在2月中下旬，雨水節氣過后播種。番茄一般在3月中旬播種。把營養土裝在木制方盤里，裝土高度12-13 cm，摟平壓實，然后澆清水使土壤水份均勻撒潑，最后一遍用600倍50%多菌靈可濕性粉劑溶液或百菌清、苗菌敵等殺菌劑溶液水澆透，水滲下后均勻撒播種子，覆蓋1 cm厚營養土。覆蓋地膜增溫保墑，70%出苗后撤下地膜。

（2）播種后管理

苗箱播種后，可在火爐旁邊搭架子或地面鋪設電熱線放育苗箱，提高育苗箱土壤及周圍環境溫度。為了快速出苗、出壯苗，苗床周圍溫度控制在28-30℃左右，此時溫度低于28℃，由于苗盤濕度大，5-6天不出苗易爛種，或種子芽體沒拱出土壤已經發生猝倒病死亡。

四、出苗期管理

種苗芽體剛拱出地面時，有帶種皮帽或帶土帽現像，應及時人工將種皮脫落和土帽撥下，使子葉及早拱出進行光合作用，并且還可避免苗箱濕氣過大發生猝倒病的危害。出苗70%時應把育苗箱體放在有陽光的地方，并且與地面隔離15 cm高度左右，以免地溫低苗箱土壤冷涼發生小苗猝倒病。白天溫度控制在23-25℃左右，晚上夜溫保證16-18℃左右，夜晚涼時可在苗箱上加小拱覆蓋薄膜進行保溫。這期間盡量少澆水，干旱時加500倍苗菌敵澆水。若發生部分猝倒病時將苗菌敵干藥粉撒在病區周圍殺菌、控制病害的漫延。

五、撰坨分苗

1、撰坨分苗時間

苗長到兩子葉或剛露真葉尖時可進行撰垞分苗，大約出苗后15-20天左右，苗還沒長出須根時。

2、撰坨分苗方法

分苗前將營養土用清水充分攪拌使土壤撰在手心里能粘成團為止。撰坨時手心里抓一把濕泥團，把苗放在泥團中央輕輕撰住，即可把菜苗根包住，立在分苗畦上。在分苗畦上，一個苗坨埃一個苗坨擺放整齊，然后用篩細的山皮土在苗縫隙上面延土，使之不漏縫，以免失水干旱。一個分苗畦，畦寬1.5 m，畦長7.0 m，臥畦，畦臥下4-5 cm即可，四周設20-25 cm作業行走的壟臺，一畦可分苗15000-16000個苗。

3、撰坨分苗后管理

菜苗長到2-4片真葉時，地上部生長量不大，根系發育較快。這一時期是為花芽分化，培育成壯苗打基礎時期，需要適宜的環境條件，白天室溫控制在25-28℃左右，夜間15℃以上，番茄13-15℃左右。溫度高時打開溫室底角塑料膜或后墻窗戶進行放風管理，防止溫度過高或濕度過大，以免菜苗徒長。干旱時可根據苗長勢適當加點磷酸二氫鉀用噴壺澆透水。

六、移植、練苗

1、移植床移植

在北方撫順地區4月上旬移苗。由于此時北方氣溫早晚溫度還比較低，須搭設小拱扣塑料膜及草簾進行保溫處理。在定植前必須將溫室菜苗移到室外進行練苗。整平床面，翻10 cm深，摟平床面，蕃茄、茄子按10 cm行距開溝，溝內澆水，按3 cm株距把苗擺入苗床栽苗，覆土后再栽下一行，栽滿一床為止。畦寬1.2-1.5 cm，畦長可8-10 m，畦寬可根據小拱架材料寬度而定，一般小拱架高為90-100 cm。

2、成苗期管理

（1）溫度管理

成苗期的溫度管理應掌握“三高三低”，即白天高夜間低，晴天高陰天低，生長期高定植前煉苗低。移植緩苗后晴天白天保持25℃左右，夜間15℃左右。調節溫度的方法是放風。外溫低時小放風，外溫高時提前放風，加大放風量。在一天中放風由小到大，再由大到小。定植前5-7天把塑料膜全部揭開，大放風練苗。

（2）水分管理

成苗期的水分管理應掌握二足三控的原則，即移植水澆足，緩苗后適當控水；生長期供給足夠水分，可加些磷酸二氫鉀澆水，定植前控水；定植前起苗時稍微澆點水潮濕即可。

七、撰坨育苗的意義

第一是起苗時隨意用鍬起苗、扔苗，都不易散坨。第二是苗硬實不易折苗、斷苗，苗裝箱時可顛倒平放，易裝苗、裝多苗，耐運輸。第三是定植時植株不發生萎蔫、大緩苗現象。第四是生產周期短，經濟效益翻倍，是農民致富的好項目。