山西孝義市保護地蔬菜生產中存在的主要問題及對策

摘要：保護地蔬菜作為孝義市的主導產業，近年來得到了迅猛的發展，各種蔬菜的種植技術水平都得到了提高。但是，不論哪種蔬菜在其生長過程中，都不同程度地表現出各種各樣的不良現象。對此，筆者對當地保護地蔬菜種植戶進行了調查、分析，整理出其生產中存在的主要問題，并提出了相應的解決對策。

關鍵詞：保護地蔬菜；問題；對策

王潤娥. 山西孝義市保護地蔬菜生產中存在的主要問題及對策[J]. 農業工程技術，2017，37（35）：78.

一、存在問題

1、盲目施肥

長期以來，人們對種棚科學施肥的認識膚淺，施肥還是老思想、老觀念。生產上濫用亂用糞肥，糞肥不腐熟，氮、磷、鉀搭配不合理，施肥量過大，大量元素與中微量元素比例失衡，造成土壤鹽害，植株葉片大而薄，節間長，徒長，花少，果稀，產量低，有效養分比例失調，有機質缺乏，有益菌枯竭，蔬菜質量不斷下降，越這樣農民越多施糞肥，形成惡性循環。

2、重茬障礙

重茬嚴重地塊的蔬菜多表現為：植株矮小、根系不發達、死棵、爛苗、僵苗、枯苗、根腐病、根結線蟲等發生較多；有些地塊出現吸收障礙缺素癥，甚至伴有莫名其妙的生理異常表現等，最終導致產量、產值大受影響。

重茬障礙發生的原因：土壤中的病原微生物逐年積累，使土傳病蟲害逐步加重；同一地塊多年種植同一作物，導致土壤中作物所偏好的營養元素缺乏或失衡；前茬作物根系的分泌物和作物病殘體分解過程中產生的有毒物質，對下茬作物造成毒害和生長抑制。

3、植株早衰原因

（1）連作

由于連續種植一類作物，使相應的某些病菌得以連年繁殖，在土壤中大量積累，致土壤狀況惡化，影響根系正常生長和對營養元素的吸收。

（2）肥水不當

一是脫肥脫水。如：土壤干旱，過度蹲苗；二是不注重有機肥施用，片面增施化肥，造成土壤板結，通透性降低，影響根系生長發育；三是一次性肥料施用過多，造成土壤溶液濃度增加，根系生長受阻。

（3）緩苗后過度控水

有的菜農剛定植后第一水沒有澆透，而更多的是在緩苗后，怕植株旺長控水時間過長。據筆者調查，有很大一部分菜農，蔬菜植株并不旺長，盲目控水。反之，如果在土壤不缺水的情況下澆水次數、施肥越多，對根系的傷害也越大，這樣也容易導致植株早衰。

（4）根部施藥傷根

根部施殺菌劑量過大或復混種類過多，或施得過于集中，或直接與根部接觸造成傷根；或藥劑內復混有根系敏感的藥劑，如：有的藥劑不能和銅劑混用的反而混用，或者是生物菌劑與殺菌劑混用起了反應。這樣一來，不但根部病害沒能得到較好的防治，反而致使根系受傷害，導致植株早衰。

（5）盲目亂用植物生長調節劑

為了平衡蔬菜植株營養生長和生殖生長，許多菜農朋友都選用植物生長調節劑來控制。但不少菜農因對其了解不夠、施用不當而造成傷害。如：為了防治番茄徒長，有的菜農為方便省事，常噴灑多效唑、矮壯素、助壯素等激素來控制徒長。但在用藥時，如果用藥濃度過大或重復用藥，極易形成老化苗，從表面看是莖稈及葉片有不良表現，這時的蔬菜植株吸收和營養輸送功能已經嚴重紊亂，從而導致植株早衰。

（6）藥害

如今的蔬菜噴藥工作，在菜農中間流行一句話：“細菌、真菌、葉面肥。”這句話的意思是，無論大棚蔬菜出現了什么病害，只管將細菌性、真菌性殺菌劑和葉面肥一起噴施，這無形中加大了用藥濃度，增加了葉片的著藥濃度，對葉片的傷害也可想而知了。最終帶來的不良后果則是植株嚴重早衰。

（7）蟲害

有些棚室白粉虱為害嚴重，葉背布滿了卵，葉片正面感染了煤污病，嚴重到用藥無法防治的地步，導致了植株衰敗。

二、解決措施

1、科學施肥

對于需肥多、耗費快的蔬菜，必須施足底肥，保證營養供給。建議底肥以有機肥為主，化肥為輔。每畝撒施優質腐熟有機肥5000-8000 kg、磷酸二銨50 kg、硫酸鉀40 kg或硫酸鉀型三元復合肥80 kg。追肥以酸鉀型肥料為主，做到氮、磷、鉀和微量元素相結合施用。增加土壤有機質，改善土壤通透性，給根系創造良好條件。

2、消滅菌源

（1）清園消毒

大棚蔬菜拔園后，徹底清潔田園，減少蟲源，對棚內土壤進行消毒。建議將殺地下蟲害的“二嗪磷”或“阿維敵百蟲”顆粒劑和殺菌的“多菌靈”或“五氯硝基苯”適量均勻撒施于地表翻勻即可。

（2）高溫燜棚

高溫燜棚是一種預防蔬菜重茬病害經濟有效的方法。即利用太陽能高溫處理，消毒滅菌。成本低、污染小、操作簡單、效果好。具體方法是每年6-9月的高溫階段，一般在7月上旬至8月下旬進行，利用兩茬作物種植的間隔期，或結合換茬的整地施肥期間進行，以有效殺死基施有機肥中的病菌。

3、輪作倒茬

根據不同蔬菜作物的要求，間隔一定時期再種植。實踐證明：蔬菜的種類不同，吸收土壤養分不同。如：葉菜類需氮較多，根莖類需磷、鉀較多；蔬菜的根系深淺不同，吸收養分的層次也不同。如：豆類、茄果類蔬菜根系較深，白菜、蔥、蒜和黃瓜類蔬菜根系較淺。如果將它們互為輪作，可大大改良土壤特性。

4、適時整枝打杈

及時摘除蔬菜植株的老葉病葉，這樣不僅可以減少營養消耗，還能有效控制病害傳播，并有利于田間通風透光，預防早衰。長勢強的蔬菜，側枝多，需要在生長旺盛期適時摘心，促進早熟。摘心時在穗果上留2片葉子。整枝中，要求對秧苗輕拿輕放，減少對秧的翻動。

5、及時采收

及時采收可以減輕植株負擔，減少落花落果。果實采收后，下部葉片不宜全部摘除，以免造成葉片營養供應缺乏而早衰。

三、結語

保護地蔬菜作為當地農民的一項增收致富的優勢產業，要想做大做強，必須克服生產中存在的種種問題，適應市場要求，強化科學種田意識，優化生產經營模式，發展規模種植，提高農產品經濟效益。