日光溫室番茄大行距高密度栽培試驗研究

田興武，馬麗，高艷明，李建設(shè)，楊常新

【摘要】為了優(yōu)化番茄品質(zhì)，增強番茄長勢，提高番茄產(chǎn)量，確定寧夏日光溫室番茄的最佳栽培模式，為此進(jìn)行了大行距高密度的試驗研究。該試驗栽培行距設(shè)定為120 cm，定植密度設(shè)定為2000、2500、3000株/667 m2（對應(yīng)的株距分別為28、22、19 cm）；通過測定‘929粉果的生理指標(biāo)、光合指標(biāo)、品質(zhì)、產(chǎn)量來進(jìn)行試驗研究。結(jié)果表明，‘929粉果在2500株/667m2定植密度下的株高、莖粗、葉片面積、光合指標(biāo)、產(chǎn)量及經(jīng)濟效益，都明顯高于其他定植密度。

設(shè)施番茄栽培與露地番茄栽培相比，上市早、產(chǎn)量高、經(jīng)濟效益好。近些年寧夏設(shè)施番茄栽培發(fā)展迅速，且規(guī)模較大，每年4月中旬番茄上市量相對較少，當(dāng)?shù)胤焉鲜辛扛?，且價格比較高[1]。而5、6月份是寧夏早熟番茄集中上市季節(jié)，因供應(yīng)量多而導(dǎo)致番茄價廉。鑒于這種情況，很多人開始研究如何縮短溫室番茄的生育期，目的是將溫室番茄采收高峰期集中在4月份左右，因為這個時期番茄量少而價格高[2]。在常規(guī)栽培的基礎(chǔ)上，通過試驗以期能發(fā)現(xiàn)增強番茄長勢，改善番茄品質(zhì)，提高番茄光合作用，提高番茄產(chǎn)量的最佳栽培模式，從而解決寧夏日光溫室番茄市場面臨的棘手問題[3-6]。

試驗材料和方法

試驗地點

試驗地點為寧夏銀川市賀蘭縣新坪產(chǎn)業(yè)園區(qū)日光溫室。試驗溫室建造結(jié)構(gòu)為鋼架結(jié)構(gòu)，長72 m，跨度7.5 m，占地面積為540 m2，種植小區(qū)面積為15.6 m2，后墻為土打墻。

試驗品種

選用‘929粉果，這種品種為無限生長型，中熟，硬質(zhì)粉紅果，耐弱光、耐寒、耐儲藏。抗番茄黃化曲葉病毒（TY）、番茄花葉病毒病、枯萎病、黃萎病。適宜秋延遲、越夏及早春保護(hù)地及露地栽培[7]（種子來源為美國亞當(dāng)斯種子公司，寧夏巨豐種苗公司經(jīng)銷）。

試驗設(shè)計

前期栽培試驗證實，120 cm大行距較常規(guī)栽培優(yōu)越，并且可以縮短番茄的生育期。該試驗采用單因素隨機區(qū)組試驗設(shè)計，于2013年12月29日進(jìn)行播種育苗，2月2日定植。栽培行距設(shè)定為120 cm，定植密度設(shè)為3個處理，試驗1組處理為2000株/667 m2，試驗2組處理為2500株/667 m2、試驗3組處理為3000株/667 m2（對應(yīng)株距分別為28、22、19 cm）。

試驗方法

進(jìn)行試驗測定時，選取不同處理的番茄5株掛牌標(biāo)記，每間隔12天對掛牌標(biāo)記的番茄進(jìn)行株高、莖粗、葉長葉寬、葉綠素測定，每次測定時每個指標(biāo)采集3組數(shù)據(jù)。選取晴朗無風(fēng)的一天進(jìn)行光合測定，在3穗果時采樣進(jìn)行品質(zhì)測定，在采摘時選定3個小區(qū)進(jìn)行產(chǎn)量測定。

結(jié)果與分析

定植密度對番茄株高的影響

由圖1可知，在番茄開花時期到坐果時期其株高變化順序為試驗2組>試驗1組>試驗3組，坐果期到采收期番茄株高雖然變化較緩慢，且試驗2組密度下的番茄株高是最高的，其次是試驗1組，番茄株高最低的是試驗3組。

定植密度對番茄莖粗的影響

圖2表明從開花期到坐果前期試驗1組番茄莖粗最粗，其次是試驗2組，最差的是試驗3組；坐果后期到采收期其莖粗大小順序為試驗2組>試驗1組>試驗3組。

定植密度對番茄葉面積的影響

由圖3可知，番茄從開花期到采收期，試驗2組番茄葉片面積最大，其次是試驗1組番茄葉面積較大，試驗3組番茄葉面積最小。

定植密度對番茄光合作用的影響

在盛果期選擇晴朗無風(fēng)的一天（2013年5月15日），選取各定植密度下番茄中部具有代表性的3片小功能葉（被選測的葉片方向一致，受光均勻），采用光合儀GFS-3000進(jìn)行光合測定，測定的主要指標(biāo)有光合速率日變化、胞間CO2濃度、葉片蒸騰速率。選取9：00與11：00的光合指標(biāo)進(jìn)行方差分析和多重比較。

從表1可知，11：00的光合指標(biāo)值均高于9：00的光合指標(biāo)值。試驗3組9：00的葉片光合速率最高，試驗1組的光合速率次之，試驗2組的光合速率最差。試驗1組和試驗3組之間無顯著性差異，但都與試驗2組光合速率有極顯著性差異。此時的胞間CO2濃度的大小順序為試驗2組>試驗1組>試驗3組，并且試驗1組與試驗2組胞間CO2濃度無顯著性差異，但都與試驗3組胞間CO2濃度有極顯著性差異。3種定植密度葉片蒸騰速率均無顯著性差異。

11：00試驗1組的光合速率最高，試驗2組的光合速率次之，試驗3組的光合速率最低；同時試驗1組的光合速率與其他兩種定植密度的光合速率均達(dá)到極顯著性差異。此時的胞間CO2濃度的大小順序為試驗1組>試驗3組>試驗2組，且試驗1組與試驗2組、試驗3組胞間CO2濃度存在極顯著性差異，而試驗2組與試驗3組胞間CO2濃度無顯著性差異；3種定植密度葉片蒸騰速率均無顯著性差異。

定植密度對番茄品質(zhì)的影響

番茄果實營養(yǎng)價值的高低決定其品質(zhì)的好壞，而番茄果實品質(zhì)鑒定的指標(biāo)主要有維生素、可溶性糖、有機酸、固形物，除此之外還有一些對人體有益的礦物質(zhì)及微量元素[8-9]。

表2表明，試驗2組‘929粉果果實中VC的含量最高，且與試驗1組、試驗3組果實中VC含量存在顯著性差異。試驗1組果實中有機酸含量最高，與試驗2和試驗3組果實中有機酸含量存在顯著性差異；而試驗2組和試驗3組果實中有機酸含量不存在顯著性差異。試驗1組果實中可溶性糖含量最高，其他兩種定植密度果實中可溶性糖含量比較接近且無顯著性差異。試驗3組果實中可溶性固形物的含量最高，其次是試驗3組，且3組試驗番茄果實可溶性固形物之間均存在極顯著性差異。

番茄產(chǎn)量和產(chǎn)值分析

番茄的總產(chǎn)量決定著其經(jīng)濟效益的好壞，而番茄的小區(qū)產(chǎn)量也決定著其總產(chǎn)量的高低。所以大行距高密度試驗研究的最終目的是分析各個處理下番茄產(chǎn)量的高低，以期發(fā)現(xiàn)適合寧夏日光溫室番茄栽培發(fā)展的最佳模式。

由表3可知，試驗2組‘929粉果的單果重、小區(qū)產(chǎn)量、每667 m2下的產(chǎn)量及產(chǎn)值都高于其他2組。且試驗2組‘929粉果單果重與試驗1組番茄單果重存在極顯著性差異，試驗1組與試驗3組‘929粉果單果重存在顯著性差異。試驗2組‘929粉果小區(qū)產(chǎn)量與其他2組存在顯著性差異，且試驗1組、試驗3組‘929粉果小區(qū)產(chǎn)量無顯著性差異。各定植密度對‘929粉果每667 m2產(chǎn)量的影響存在極顯著性差異，且試驗2組‘929粉果每667 m2的產(chǎn)量分別高出試驗1組、試驗3組的產(chǎn)量857.98、481.72 kg/667 m2；產(chǎn)值分別高出試驗1組、試驗3組的產(chǎn)值1715.96、963.44元/667 m2。

討論與結(jié)論

近幾年設(shè)施番茄栽培已經(jīng)成了中國番茄栽培的主要發(fā)展模式，雖然很多研究人員通過改變溫室結(jié)構(gòu)及保溫材料，增大番茄定植密度等方式大大提高了設(shè)施番茄的產(chǎn)量、經(jīng)濟效益、品質(zhì)；但設(shè)施番茄栽培依然存在著一些發(fā)展障礙問題，如高密度番茄栽培透光性不好、高溫高濕、通風(fēng)不好、甚至果實品質(zhì)和產(chǎn)量有所下降等問題。基于寧夏設(shè)施番茄栽培目前存在的這些問題，該試驗嘗試在常規(guī)番茄栽培（栽培行距75 cm）的基礎(chǔ)上將其栽培行距增加到120 cm，并設(shè)定不同定植密度進(jìn)行試驗研究。結(jié)果表明，大行距高密度栽培可以提高設(shè)施番茄的光合作用，克服設(shè)施番茄栽培的透光和通風(fēng)不良等情況，提高番茄產(chǎn)量，增加其經(jīng)濟效益；且120 cm栽培行距，試驗2組定植密度下番茄長勢、光合作用、產(chǎn)量和經(jīng)濟效益都較其他定植密度高。所以適度增加設(shè)施番茄的栽培行距，設(shè)定一定的定植密度不但可以提高番茄的長勢、增強其光合作用、改善番茄品質(zhì)，而且提高了番茄的產(chǎn)量和產(chǎn)值，這有助于解決目前寧夏日光溫室種植發(fā)展存在的問題，同時也為設(shè)施番茄栽培發(fā)展提供了科學(xué)依據(jù)。

參考文獻(xiàn)

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[9] 霍建勇，劉靜，馮輝.番茄果實風(fēng)味品質(zhì)研究進(jìn)展[J].中國蔬菜，2005（2）：34-36.

*項目支持：農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項目“設(shè)施蔬菜現(xiàn)代節(jié)水高效優(yōu)新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范”（2013GB2G300494）。

作者簡介：田興武（1987-），男，寧夏吳忠人，碩士研究生，現(xiàn)主要從事設(shè)施蔬菜栽培研究工作。

**通信作者：李建設(shè)（1963-），男，河北藁城人，博士，教授，主要從事設(shè)施蔬菜栽培與生理方面研究工作。

[引用信息]田興武，馬麗，高艷明，等.日光溫室番茄大行距高密度栽培試驗研究[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2017，37（31）：75-78.