微觀妙論

饅頭加膠？食品安全的謠言要靠科學來破

——“饅頭里添加東西，泡水后像海綿”。這一流言一時間在河南鄭州、開封等地瘋傳。有網友提供試驗視頻稱，饅頭里“加了膠”，泡水后反復揉捏，饅頭竟然不碎不爛。經過一番周折，才真相大白，原來饅頭中所謂的膠狀物質就是我們所說的“面筋”。雖然這是一起看似不大的事，卻仍值得我們重視。攻破食品安全謠言問題，最好的方式還是用科學思維來引導、應對。套用一句老話，“沒有科學素養就沒有正確的安全意識”。讓更多人獲得科學思維，讓相關部門的監管與評估采用科學方式，是攻滅謠言的重要方式。

順風車下線，滴滴在為自己的傲慢買單

——溫州樂清姑娘乘滴滴順風車遇害，滴滴公司處理報警時的搪塞推責和冷漠機械遭到唾棄，一場關于滴滴的大規模輿論討伐就此展開。目前滴滴在全國范圍內下線了順風車業務。滴滴順風車的逆風“翻車”是它在為自己的傲慢買單，完成一整套自查和改正，活在更嚴密的監管注視中，兌現企業最初的價值承諾，警醒那些同在互聯網風口起飛的企業，也許是更有價值的結局。

蔬菜之鄉壽光受災，對菜價傳導也要未雨綢繆

——受洪水影響，山東壽光20萬個蔬菜大棚被淹，導致蔬菜價格大幅上升。山東是蔬菜大省，壽光更被稱為蔬菜之鄉，華北很多大城市，蔬菜供應都離不開山東，離不開壽光。洪災過后，由于鮮菜、肉蛋等產品供給減少，加之道路運輸成本上升，菜價上漲也是難免的。如果僅僅把問題交給市場，過于放大“無形的手”的作用，帶來的后果必然是民眾負擔加重。所以無論是從災后恢復，還是穩定經濟運行的角度，菜價的普遍上漲都值得政府部門警惕，并及時應對。

50元買信息，這樣的“實惠”真是莫大嘲諷

——粉絲接機、機場追星由來已久。很多人都有一個疑問：這些粉絲是從哪里得知明星航班信息？調查后發現，粉絲不僅可以買到明星的航班與住宿酒店信息，還可獲取到其身份證號、手機號、微信號、電話等隱私信息。這些信息在互聯網上通過各種渠道公開銷售，明碼標價，“實惠”到50元就可以買到多個明星的信息，令人不安?！氨Ｗo隱私”的口號喊了這么多年，普通公眾在這方面的意識也正逐步加強。有必要對肆意泄露公眾隱私的行為追根溯源，依法嚴懲。無論如何，不管是普通人，還是所謂明星，50元就能買到私密信息，這樣的“實惠”實在是對這些年來我們一直致力于的個人信息及隱私保護的莫大嘲諷。