米永森
茄子屬喜溫作物,較耐高溫,生長的適宜溫度為25~30 ℃。對光周期長短的反應不敏感,只要溫度適宜,從春到秋都能開花、結實。
1.栽培方法
1.1種子處理
播前用80 ℃左右的熱水燙種,然后用55 ℃溫水浸種10~12 h,將種皮上的粘液搓洗凈,撈出晾6~12 h后,再浸種4~6 h,撈起后用潔凈濕紗布包好,放在適溫下催芽,種子吐芽即可播種。
1.2播種育苗
夏茄5月上、中旬播種。用種量150~225 g/hm2。苗床施藥土可用15 kg細砂加70%五氯硝基苯和50%福美雙各5 g混勻作藥土,苗床用藥土15 kg/m2,60%~70%藥土作苗床墊土,以預防苗期猝倒病,余下的作蓋土。播前將苗床土澆透底水,均勻撒播種子,播后覆細土1.0~1.5 cm,隨即蓋好地膜保濕增溫。出苗前,苗床應保持一定的溫度和濕度,但不宜過濕,以提高出苗率。
1.3移栽
茄子忌與茄果類蔬菜連作。宜選擇前茬為白菜、蘿卜或菠菜地。冬季深翻凍垡,定植前再耕翻1次,整地做畦,做成包溝1.5 m寬的畦。施足基肥,一般施腐熟人畜糞尿15.0~22.5 t/hm2、過磷酸鈣450 kg/hm2、氮磷鉀復合肥750 kg/hm2,深埋于畦中間。春季早熟栽培,一般采用平寬畦栽培,行株距為50 cm×(40~50) cm,栽植2.25萬~3.00萬株/hm2。定植宜選在晴暖天氣進行,栽后隨澆定植水,用土封根。
1.4肥水管理
掌握“輕施苗肥、穩施花肥,重施果肥”的原則,在定植緩苗后,結合澆水,薄施糞肥或復合肥75 kg/hm2,以后每隔10 d左右薄施1次,以滿足幼苗生長發育需要。第1次采收后,需重施追肥,可結合中耕、培土把肥料埋入土中,一般施復合肥300 kg/hm2,或尿素和氯化鉀各150 kg/hm2,以后隔10 d左右追施1次,果實采收最旺盛的時期也是需肥最多的時期,需增加施肥量。中后期植株老化,吸肥力下降,可采用根外追肥方法,一般葉面噴施1%~3%過磷酸鈣浸出液,或2%~3%硫酸鉀溶液,或0.1%~1.0%尿素液,或2%~3%復合肥溶液,每隔7~10 d噴1次,在清晨或傍晚噴施效果較好。
2.重茬病害的發生
2.1發生原因
2.1.1土壤酸堿度影響植株對營養元素的吸收。當棚內氣溫、地溫不穩定時,尤其是在冷暖交替的春秋季節,因土壤溫濕度的變動而使土壤酸堿度有所變化,從而影響了根系的吸收功能,導致植株地上部分生長不良、抗病能力差、病害發生重。
2.1.2連年化學肥料的大量投入導致土壤板結,透氣性差。在同一地塊連續種植同一種作物,則會將其生長所需的各種元素從土壤中掠走,剩下其不需要的營養元素而出現富集現象,導致有機質嚴重缺乏,茄子根部出現養分吸收障礙導致病害的加重發生;氮肥過量施用致使茄子抗病力下降,發育不均衡,缺素癥發生嚴重;復合肥中的氯離子超標,在茄子植株體中大量積蓄等,致使茄子植株生長不協調并且免疫力下降,枯萎病、黃萎病、根腐病等大發生,造成減產或絕產。
2.1.3土壤病原菌積累逐年增多。土壤病殘體是病菌的主要來源。黃萎病菌以菌絲體、厚垣孢子和擬菌核隨病株殘體在土壤中越冬,一般可存活6~8年。病菌主要從根部傷口入侵,也可從幼根皮層和根毛入侵,在植株維管束中繁殖。因此,重茬或連作栽培,土壤含菌量多,發病重。四是生長期間管理不當。溫度也是影響病害發生的一個重要因素。
2.2防治方法
2.2.1藥物防治
土壤消毒:有條件的地方,可利用作物休閑的季節,進行長時間的土壤浸泡,能顯著地消滅土壤中有害雜菌與病蟲。也可采用夏季高溫悶棚。溫室大棚在高溫季節晴天的上午,土壤翻耕澆水后,密閉棚膜,使棚內溫度高達70 ℃以上,以殺死棚內和土壤中部分病菌和蟲卵。
藥劑防治:可根據病害種類選用相應的藥劑,在播種前進行土壤消毒的基礎上,生長期進行噴霧和灌根。灌根方式除采用淋施外,還可將噴霧器的噴頭取下,直接用噴霧桿施藥灌根。在生長期防治根腐病可選用藥劑為惡霉靈、立枯凈、DT等藥劑;防治枯萎病、黃萎病可選用藥劑為增效多菌靈、DT、絡氨酮水劑等;防治疫病可選用藥劑為甲霜酮、百菌清等;防治青枯病的藥劑為世高、氯溴異氰尿酸、DT等。
2.2.2嫁接換根育苗
選用抗病、優質、高產品種,是提高抗病能力的前提,也是防治土傳病害最為經濟有效的措施。特別在病害流行年和地區,與其他防治措施結合,是茄子穩產和豐產的重要保障。用平茄作砧木,主要抗枯萎病,中抗青枯病(防效可達80%)。用平茄作砧木種子易發芽,嫁接成活率高,但需比接穗早播種7 d左右。土傳病害(青枯病)嚴重地塊,不宜選用該品種作砧木。用刺茄作砧木高抗黃萎病(防效在93%以上),是目前北方茄區普遍使用的砧木品種,種子易發芽,浸泡24 h后約10 d可全部發芽。刺茄較耐低溫,適合作秋冬季溫室嫁接栽培。
(作者單位:164700黑龍江省拜泉縣農業技術推廣中心)