制藥工程專業應用型教學模式應用現狀

戴小斌 彭國平

摘 要：應用型本科教育是我國高等教育中的重要組成部分，制藥工程專業作為典型的應用型專業，培養的應用型人才應在應用型教學模式下進行。通過文獻調查，應用型教學模式研究還處于起步階段，研究成果較少，急需進一步研究。

關鍵詞：應用型;教學模式;制藥工程

中圖分類號：G642.0?文獻標識碼：A?收稿日期：2018-08-30

課題項目：本文系2015年江蘇省高等教育教改立項研究課題“構建制藥工程專業工科類課程應用型教學模式研究”（2015JSJG231）的研究成果。

作者簡介：戴小斌（1976—），男，江蘇興化人，南京中醫藥大學藥學院教學實驗中心副主任，講師，碩士研究生，研究方向：制藥工程;

彭國平（1963—），男，江蘇金壇人，南京中醫藥大學藥學院教學實驗中心主任、博士生導師，博士研究生，研究方向：中藥制藥。

一、引言

制藥工程專業由國務院學位委員會和教育部于1998年設置為本科教育，南京中醫藥大學于同年在藥學院開設了制藥工程專業。制藥工程專業作為典型的應用型專業，是以藥學、化學工程技術、生物工程為主相互交叉的新興學科，是化學工程和制藥類專業的前沿學科。應用型本科教育是我國高等教育中的重要組成部分，制藥工程應用型人才應具有適應能力、實踐能力和創新意識等綜合素質，立足于為社會經濟發展服務，堅持以就業為向導，符合我國制藥工程多元化工作崗位需求的復合型應用技術人才[1]。

二、研究對象及研究方法

本文通過文獻研究法，利用國內最大的學術期刊數據庫（中國知網）進行以“應用型教學模式”為關鍵詞進行檢索，收集相關的研究文獻進行理論研究。通過知網進行文獻檢索，為保證檢索文獻的充分性，作者分別以篇名、關鍵詞、主題設置檢索條件進行檢索。以主題為檢索條件，以“應用型教學模式”為檢索詞進行文獻檢索，得到92條檢索記錄;以關鍵詞為檢索條件，以“應用型教學模式”為檢索詞進行文獻檢索， 得到14條檢索記錄;以篇名為檢索條件，以“應用型教學模式”為檢索詞進行文獻檢索，得到57條檢索記錄。對三種檢索結果進行歸納分析，刪除部分無效文獻，得到152篇有效文獻。這152篇研究文獻是本文的研究基礎，本文結論也是依據這152 篇研究文獻得出的。

文獻檢索結果表明，有關“應用型教學模式”的研究最早出現在1997年，彭漪在北京科技大學學報（人文社會科學版）發表了基礎型教學向應用型教學模式的轉變，指出應用型專業的教學目的是培養學生的應用能力。

以年份進行統計分析，1997年至2005年中間為空白，此后逐年增多，2016年達到頂峰共發表16篇相關文章，說明自2001年教育部召開了應用型本科人才培養模式研討會，應用型教學模式研究滯后于應用型教學模式的實踐。當然也說明了當時社會對應用型教學模式未必認同，故而研究很少。

三、應用型教學模式的研究內容

從研究內容來看，主要集中在應用型大學教學模式與課程體系建設的研究，及相關國外及港澳臺應用型大學教育模式、教學模式以及課程體系的研究等方面。如安徽滁州學院機械與汽車工程學院呂小蓮等根據應用型專業特點提出“理實一體化”教學模式，將理論講授、實踐操作、技能訓練等集中于一體，突出了教學內容和教學方法的綜合性與實踐性。將理論教學過程與實踐教學過程相互融合，可以有效地解決專業課程教學中理論與實踐相互脫節的問題，有利于提高學生對專業理論知識的理解，培養其較好的實踐能力。并依據“理實一體化”教學模式的特點，以“理實一體化”教學模式在滁州學院機械與汽車工程學院數控專業教學中的應用為例，可以對“一體化”教學實施中課程優化設置、“一體化”教材編制、考核方案制訂、實踐設施建設、師資隊伍建設等方面進行研究，為高校“理實一體化”教學模式的構建及相關專業應用型人才的培養提供參考[2]。

湖南邵陽學院申雙花、湖南汽車技師學院陳錫文針對應用型本科院校培養應用型人才特點，提出采用 “工作室制”教學模式，代替傳統的課程教學，形成“項目、創新、教學、產業化經營”“四位一體”的教學管理模式，通過“項目分解、任務驅動、企業培養”的培養模式，促進學生的創新創業實踐能力。企業導師以教師的身份出現，引導幫助學生完成教學內容，學生以主體的角色參與、融入創新項目內容，積極完成教學任務，使教師與學生之間的關系由單一灌輸模式轉變為引導者與開拓者相互協作開發的對等工作關系，真正貫徹以學生為主體、以創新創業能力培養為本位的理念[3]。

華南師范大學陳壹華、廖素娟以培養國際化應用型人才為目的，從實驗教材、師資、實踐課程建設和實踐技能培訓等方面對國際化應用型人才的實踐教學模式進行了探索和研究，并就其國際化實踐教學效果進行了分析與總結。借鑒英國的阿伯丁大學、澳大利亞 RMIT 大學、香港中文大學的培養方案，優化整合了自己的實踐課程設置;并選拔培養一批優秀教師出國研修、訪問、深造，分別赴澳大利亞、法國、美國、英國、加拿大等國合作高校接受為期 1～2 年的語言和專業實踐學習，并規定在外進修期間，融入外企實踐實習時間不少于 6個月，讓他們到國際企業去大膽嘗試，接受鍛煉，經過多年的努力，在國際化實踐教學方面取得了一定的成效，也獲得了社會各方的好評與國際社會的認可[4]。

西南大學陳裕先根據我國應用型本科教育的特點，重點介紹了德國應用型本科人才培養的主體，應用科技大學的辦學理念，即“為職業實踐而進行科學教育”，在本質和內涵上是一種面向應用、面向實際的高等工程技術教育， 其任務旨在培養實際生產部門需要的高級技術型、 應用型職業人才。德國應用科技大學實踐教學模式的主要特點包括：企業主導實踐教學，產學研緊密合作;以能力為本位，注重培養解決實際問題的應用性實踐能力;建立具有深厚實踐背景的雙師型師資隊伍等。并以此為參照，詳細討論了德國應用型科技大學實踐教學模式對我國應用型本科教育的啟示，指出我國應用型本科院校的辦學定位與培養目標，應借鑒德國應用科技大學的辦學理念與實踐教學模式，結合自身特色與地方經濟發展的需要，應該是我國應用型本科院校辦出特色與水平的一條重要路徑[5]。

吉林制藥工程學院李玉杰、陳海蛟、張志等為培養出高素質應用型人才，從優化實驗教學體系入手，根據制藥工程專業學生特點，強化實踐教學環節，精選實踐教學內容。首先由專業教師、制藥企業技術和管理人員、科研單位研究人員及優秀的畢業生組成合理的人才培養方案研究和課程開發團隊;然后從制藥工程專業實際工作崗位入手，精心規劃設計精選專業實驗教學內容，培養制藥工程專業的學生“新藥的設計原理→原料的選擇→工藝流程→實際生產操作”系統性、連續性的綜合實踐能力，并設計多門課程相互關聯的、實際崗位需要的綜合性實驗教學項目，盡可能多地增設學生自主性設計性實驗，培養學生科學思維能力和創新意識、獨立自主和互相合作的團隊精神、熟練的崗位操作能力，并根據制藥工程專業實踐教學需要，調整了實驗教學內容和實驗訓練過程，重新合理設計實踐教學訓練環節，確保各項實踐教學項目的實施，形成“遞進式-融合式”實踐教學模式。按照基礎性、驗證性、綜合性、設計性到研究創新性“遞進式”設置實踐教學項目，依據制藥工程專業各門課程進度，不同學期的教學內容結合實際工作崗位需要的基本技能、專項技能、綜合技能、研究和開發能力順序，以“融合式”模式安排各項實踐教學項目訓練和實習，探索出一條應用型教學模式的新路徑[6]。

四、現狀分析

1995 年，美國第一個制藥工程研究生教育計劃受美國科學基金的資助在新澤西州立大學誕生，1998年，美國加州州立大學 Fullerton 分校首次設立制藥工程專業本科教育計劃[7]。同年，我國國務院學位委員會和教育部把制藥工程專業設置為本科教育，自此，國內各類型高校根據自身特點開設了制藥工程專業。由于制藥工程專業為新開設專業，高校仍然沿用傳統教學模式，側重于理論教學，沒有突出本專業的應用型特點，更缺乏應用型教學模式的研究。2006年，有關制藥工程專業人才培養模式研究開始陸續見諸報道，此后逐年增多，2016年達到頂峰共發表16篇相關文章，說明經過若干年的制藥工程專業教育，各高校逐漸認識到應用型專業特點，社會對應用型教學模式的認同也逐漸加深，相關研究故而逐漸增多。如文中所提及的“理實一體化”教學模式、“工作室制”教學模式、“遞進式-融合式”實踐教學模式等，都對應用型專業的教學模式進行了有益探索，但針對制藥工程專業教學模式的直接研究較少，應用型教學模式的概念還未正式確立，相應的理論和實踐研究十分缺乏。

總體而言，國內高校制藥工程專業教育中存在著如培養目標不明確，與社會需求無縫對接的高層次工程應用型制藥工程師人才脫節;專業課程體系設置不完善、不全面;人才培養過程中對實踐教學重視不夠，校企合作的開展和雙導師制度比較缺乏等諸多缺陷。

五、結論

綜上所述，自2001 年教育部在長春召開了“應用型本科人才培養模式研討會”，會上正式提出了應用型本科教育的概念以來，各高校對應用型本科人才培養模式做了相應研究，進行了一些探索和實踐，由于傳統辦學模式的影響，中國應用型大學很難從已有的發展模式中轉變過來。制藥工程專業作為典型的應用型專業，相關應用型教學模式的研究還處于起步階段，大多是有關國外模式的介紹、課程體系建設的基本原則以及針對某一專業課程建設的經驗總結。這個方面研究呈現出同質化的趨向，應用型本科院校教學計劃和培訓模式仍然是本科院校精英教育過程以理論教學為核心的教學模式的翻版，雖然加入或變更了一定的教學實踐環節，卻忽略了系統化地針對社會需求的應用實踐教學，沒有從根本上做到為社會培養急需的實踐型應用人才的實踐實訓，從某種意義上來說，此種應用型“專業”教學也并非專業。因此，針對制藥工程專業的應用型教學模式的研究成為當務之急。

參考文獻：

[1]晁玉方，杜同愛.中國應用型大學研究現狀及展望——基于中國大陸文獻的調查[J]. 教育進展，2013，12（3）： 65-72.

[2]呂小蓮，林植慧，吳衛明，等. 應用型本科院?！袄韺嵰惑w化”教學模式的研究[J]. 大學教育， 2016， 23（7）：23-25.

[3]申雙花，陳錫文.應用型本科院校創新創業指導課教學模式轉型初探[J].教育現代化，2016（22）：78-80.

[4]陳壹華，廖素娟.國際化應用型人才實踐教學模式[J].實驗室研究與探索，2012， 31（8）：352-356.

[5]陳裕先.德國應用科技大學實踐教學模式及其對我國應用型本科教育的啟示[J].國家教育行政學院學報， 2015（5）：84-89.

[6]李玉杰，陳海蛟，張 志. 應用型本科院校制藥工程專業實踐教學模式的研究與實踐[J].黑龍江畜牧獸醫，2016（1）：229-231.

[7]許明麗，趙廣榮，白 鵬，等.國外高校制藥工程專業教育[J].化工高等教育，2004（1）：12-14，39.