科技創(chuàng)新助推農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量快速提升

河南省農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)所副所長 張軍峰

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化關(guān)鍵在科技進(jìn)步和創(chuàng)新，要緊緊圍繞農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，真正讓農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀，是加快走出一條產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路。

從解決人民群眾溫飽問題的角度看，農(nóng)業(yè)發(fā)展要以保供給為第一要?jiǎng)?wù)，就是要確保主要農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量安全，通過不斷的科技創(chuàng)新，這一問題目前已基本解決。從農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的角度看，堅(jiān)持質(zhì)量第一、效益優(yōu)先，以實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和食品安全戰(zhàn)略為抓手，努力實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平有更大提升，確保農(nóng)產(chǎn)品安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、健康，不斷滿足人民群眾日益增長的對(duì)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需要。

按照習(xí)近平總書記所指出的“食品安全，首先是‘產(chǎn)’出來的，也是‘管’出來的。食品安全源頭在農(nóng)產(chǎn)品，基礎(chǔ)在農(nóng)業(yè)，必須正本清源，首先把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抓好，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全作為轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)”這一精神，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科技要聚焦產(chǎn)、管兩方面的技術(shù)需求，突破制約農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量綠色安全生產(chǎn)和依法科學(xué)監(jiān)管的技術(shù)瓶頸，從而確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

要完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量高通量確證檢測技術(shù)體系，精確獲取衡量農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、健康四要素的數(shù)據(jù)信息，奠定質(zhì)量評(píng)價(jià)技術(shù)基礎(chǔ)。要構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測與評(píng)估體系，為政府精確監(jiān)管、指導(dǎo)安全生產(chǎn)、引導(dǎo)合理消費(fèi)提供技術(shù)支撐。要?jiǎng)?chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，集成投入品合理使用技術(shù)，規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程，確保產(chǎn)出合格的農(nóng)產(chǎn)品。