中職學校化學課堂教學探討

余光忠

（湛江衛(wèi)生學校，廣東 湛江 524000）

堅持“做中學、做中教”，突出職業(yè)教育特色，重視實踐和實訓教學環(huán)節(jié)，強化學生的實踐能力和職業(yè)技能培養(yǎng)，提高學生實際動手能力，是中職學校教學的主要目標[1]。

1 中職學校化學課堂教學現(xiàn)狀

實用性是中職學校學科設置和學科教學中非常重要的原則，這一原則始終滲透在中職學校教學過程中的方方面面。但在實際教學過程中，中職學校化學課堂教學卻存在不少問題。

1.1 教學核心與就業(yè)宗旨不匹配

對于中職化學教學中的理論學習部分，教學方式和內容與普通高中有很大不同。如果將化學知識按照普高式系統(tǒng)化、學術化進行教學，固然有它理論上的完整性，但是，這種過于學術化的教學方式會使學生缺乏學習興趣，從而喪失化學學科的實用性意義。同時，會使中職化學教學與其就業(yè)宗旨不匹配，不適用于即將面臨就業(yè)而缺乏專業(yè)技能的中職生。

1.2 實踐教學與實踐能力不匹配

中職教育需要學生從實際生活理解書本上的化學知識，并能將書本上所學的化學知識反哺于實際生活。然而，能真正反哺于實際生活，需要的不僅僅是專業(yè)知識，更需要實踐應用能力，而這一能力來源于中職學校反復練習的化學實驗。因此，只有將必要的應用型化學知識完全融合到實踐經驗和現(xiàn)實生活中，才能實現(xiàn)中職化學的應用性，成為面向市場的教育[2]。

2 中職學校化學課堂教學新要求

堅持統(tǒng)一性與靈活性相結合原則，在嚴格執(zhí)行國家有關規(guī)定的基礎上，地方和學校可根據(jù)區(qū)域經濟、行業(yè)特點和社會發(fā)展需求，在課程設置、教學安排、教學手段和方法上有一定的靈活性。

2.1 靈活性

中職化學教學應當突破應試教育的禁錮，將學生和教師的關系、學生與課堂的關系、課堂與實踐的關系聯(lián)系起來，使這三層關系更加和諧，教師不僅要注重學生的理論學習和實驗完成情況，還要關注學生的素質教育，將課堂建筑在書本之上，將書本上的化學知識與生活實際聯(lián)系起來，在不同的學生面前，教師應當根據(jù)其掌握能力、技能水平和就業(yè)意向，建立不同的教學體系和評價標準。

2.2 實用性

中職教育是面向市場的技術性人才培養(yǎng)基地，而大部分的中職生在職業(yè)教育結束后會選擇相關領域就業(yè)，其就業(yè)率的高低則取決于在校期間應用性知識的掌握程度[3]。學生想要提高自己的就業(yè)率就必須從擁有更高的實踐能力入手，以期達到職業(yè)所要求的操作水平，因此中職化學教學需將實用性原則貫徹整個教學過程，以適應學生將來的崗位要求。

2.3 時代性

堅持德育為先，把社會主義核心價值觀融入教育教學全過程，引導學生樹立中國特色社會主義共同理想，弘揚民族精神、時代精神，加強以愛崗敬業(yè)、誠實守信為重點的職業(yè)道德教育[2]。由于每個學生的生活環(huán)境和人生經歷不同，學校在開展專業(yè)知識和技能教育的同時，還應對學生進行正確的時代教育，使學生在步入社會前具備完善的人格和正確的人生態(tài)度，以更好地面對工作壓力和社會生活。

3 優(yōu)化中職化學課堂教學方法

3.1 實驗課堂生活化

“紙上得來終覺淺”，中職化學現(xiàn)行教材中的化學實驗，編制的主要依據(jù)是原有的化學公式，不僅僅缺少直觀的實驗現(xiàn)象圖片，也缺少便于學生聯(lián)想的真實案例。而如何引導學生通過實地觀察和反復實驗得出結論，使化學學習具有趣味性，有利于學生對化學公式的理解和對化學知識的鞏固，是中職化學課堂教學改革的主要任務。

在生活中化學現(xiàn)象隨處可見。如：為什么醉酒的人可以通過吃水果來解酒？當學生看到這個與現(xiàn)實生活有緊密聯(lián)系的有趣題目時，一定會想：（1）為什么吃水果可以解酒？（2）水果中的什么促使了酒精量的降低？（3）它們之間發(fā)生了什么樣的化學反應？這時，教師可以通過實驗引導學生探究這一現(xiàn)象，而學生通過這樣貼近生活、親手實驗得出的結論，一定會比教材中直接給出酯化反應式：CH3COOH+CH3CH2OH→CH3COOCH2CH3+H2O，記憶更加深刻。

3.2 教學方式多樣化

要調動學生學習的積極性和主動性，僅用單一的授課方式難以滿足不同層次學生的需要，也不適應不同教學內容的需要，所以，教學方式必須隨著學生水平的差異、教學內容的難易有所改進，做到因材施教。

（1）對易于用語言講解，學生易于接受的內容，教師可以借助錄像或多媒體進行教學。例如：在化學史內容教學中，教師可以采用講故事或化學趣聞的形式，在學生了解化學史的基礎上給學生播放相關內容的錄像。同時，錄制一些有關化學趣聞的視頻給學生觀看，讓學生在輕松愉悅的環(huán)境中接受新知識。

（2）對一些理論性較強、內容比較抽象、學生感性認識較少的知識，教師可以采用演示、觀察的方式進行教學。例如：在講解物質結構這部分內容時，教師使用多媒體展示各種晶體不同視角的結構模型，讓學生能具體地認識物質的內部特征，掌握原子的排布規(guī)律，形成知識體系并確信理論的真實性，培養(yǎng)學生觀察、分析、綜合應用能力。這種方式比單純依靠教師講解，學生聽、練的效果更好，學生對所學知識掌握更加牢固。

（3）對于化學教學中的熱點、難點，或者是需要重點強調的內容，可以采用以下課堂教學方式。如在復習原電池這部分內容時，學生已經掌握了初步的理論知識，可先讓學生預習提問提綱：（1）Cu-Zn 原電池的正極是（），負極是（）；（2）原電池正極材料一般選用（），負極材料一般選用（）；（3）你通過學習Cu-Zn原電池和鋼鐵表面微型原電池領悟到原電池負極的思路是什么？這種課堂教學方式，在很大程度上避免了盲目重復講練給學生帶來的厭煩心理。

4 結語

總之，在化學課堂教學中選擇適當?shù)姆绞剑饶苷{動學生學習積極性、主動性，激發(fā)學生學習興趣，又可以彌補學校教學條件的不足。當然每一種教學方式都有其特點，沒有絕對好的教學方式，重要的是要依據(jù)教學內容的難易、授課對象知識水平的差異和對問題理解能力的不同，將各種教學方法進行合理組合，以實現(xiàn)課堂教學效果的最大化。