基于核心素養(yǎng)的高職化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程設(shè)計(jì)研究

杜良行

（南京衛(wèi)生高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，江蘇 南京 210038）

在當(dāng)代社會(huì)，學(xué)生不僅要有知識(shí)、有文化，更要有能力，在面對(duì)復(fù)雜的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題時(shí)，能夠?qū)⑺莆盏闹R(shí)轉(zhuǎn)化為解決實(shí)際問(wèn)題能力。教育部制定的教育大綱和培養(yǎng)計(jì)劃基本都提到核心素養(yǎng)，注重培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和解決問(wèn)題能力。比如在《關(guān)于全面深化課程改革 落實(shí)立德樹人根本任務(wù)的意見》中，就提出培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的要求，由此可見國(guó)家非常重視學(xué)生核心素養(yǎng)培養(yǎng)。化學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，需要依靠實(shí)驗(yàn)等來(lái)驗(yàn)證。本文主要對(duì)基于核心素養(yǎng)的高職化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程設(shè)計(jì)進(jìn)行探討。

1 核心素養(yǎng)

核心素養(yǎng)是現(xiàn)代人才必備的基本素質(zhì)，包括創(chuàng)新思維能力、解決問(wèn)題能力等，具備復(fù)雜性、多樣性、跨領(lǐng)域性特征。歐盟在21世紀(jì)初就指出要以核心素養(yǎng)來(lái)代替讀寫文本的技能；日本修改相關(guān)教學(xué)計(jì)劃，注重培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)；我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)提出DeSeCo計(jì)劃，確定包括閱讀、溝通、學(xué)習(xí)、創(chuàng)新、思考等多方面能力的核心素養(yǎng)。由此我們可以看出，核心素養(yǎng)培養(yǎng)是一種趨勢(shì)。基于核心素養(yǎng)進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，既能幫助學(xué)生更好地學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，又能培養(yǎng)其解決問(wèn)題能力，提高綜合素質(zhì)。

2 基于核心素養(yǎng)的高職化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程設(shè)計(jì)

化學(xué)核心素養(yǎng)主要包括對(duì)化學(xué)有著科學(xué)認(rèn)知、有著濃厚的興趣、解決問(wèn)題能力、基本職業(yè)素質(zhì)、化學(xué)創(chuàng)新思維等。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上，從以下幾方面進(jìn)行設(shè)計(jì)。

2.1 培養(yǎng)學(xué)生興趣愛好

興趣是最好的老師，被動(dòng)學(xué)習(xí)和做事往往效果比不上因?yàn)榕d趣愛好而從事某項(xiàng)活動(dòng)。化學(xué)是實(shí)驗(yàn)性比較強(qiáng)的學(xué)科，在高職院校，由于教育設(shè)備和師資缺乏，限制了化學(xué)實(shí)驗(yàn)的開設(shè)。在初高中階段，學(xué)生往往依靠教材上的知識(shí)和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)去學(xué)習(xí)化學(xué)，實(shí)驗(yàn)基本上是教師在課堂上做，學(xué)生沒(méi)有親自做實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)。這導(dǎo)致學(xué)生長(zhǎng)期依靠死記硬背來(lái)學(xué)習(xí)，動(dòng)手能力差，不敢動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，缺乏實(shí)驗(yàn)興趣和經(jīng)驗(yàn)。在高職階段，很多化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)和研究都是通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)完成的。因此，在高職化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上，要注重培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和實(shí)驗(yàn)興趣，鼓勵(lì)他們自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)。教師在授課時(shí)，不能只顧自己做實(shí)驗(yàn)，還要帶領(lǐng)學(xué)生一起做實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容也不能照搬課本，而應(yīng)該在講解化學(xué)原理的同時(shí)讓學(xué)生自己去設(shè)計(jì)，解釋化學(xué)原理和生活中遇到的問(wèn)題。這樣學(xué)生才能體會(huì)到化學(xué)的實(shí)用性，從內(nèi)心深處喜歡化學(xué)，培養(yǎng)化學(xué)素養(yǎng)。

2.2 化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上注重方法

很多學(xué)生在初高中階段依靠死記硬背來(lái)學(xué)習(xí)化學(xué)，缺乏應(yīng)用化學(xué)知識(shí)的能力，不能用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題，久而久之會(huì)對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)產(chǎn)生困惑甚至厭倦。化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上注重方法，不僅是學(xué)生學(xué)習(xí)方法，還有教師教學(xué)方法。在實(shí)驗(yàn)課上，教師首先要讓學(xué)生掌握學(xué)習(xí)方法，再講解化學(xué)理論知識(shí)，讓學(xué)生理解怎么做、為什么這樣做，從而提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力。

2.3 重視培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維

創(chuàng)新才能進(jìn)步，在當(dāng)今社會(huì)創(chuàng)新人才更受歡迎。在核心素養(yǎng)中，創(chuàng)新占有很重要的地位，所以在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中要注重創(chuàng)新。第一，教師要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)思維。有的教師每年的教案基本上沒(méi)有什么變化，這導(dǎo)致很多學(xué)生提前知道教師的講課方法和風(fēng)格，聽課時(shí)沒(méi)有新鮮感。教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上重視創(chuàng)新教學(xué)思維，使教學(xué)內(nèi)容與時(shí)代特征相結(jié)合，這樣才能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)。第二，教學(xué)方法也應(yīng)創(chuàng)新。例如，可以讓學(xué)生上臺(tái)講課，教師補(bǔ)充，活躍課堂氣氛，深化學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解。第三，教師要引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)新學(xué)習(xí)方法。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上教師鼓勵(lì)學(xué)生積極提問(wèn)，因?yàn)樘岢鲆粋€(gè)問(wèn)題往往比解決一個(gè)問(wèn)題更重要。教師創(chuàng)新教學(xué)思維和教學(xué)方法，學(xué)生創(chuàng)新學(xué)習(xí)方法，在潛移默化中使得創(chuàng)新思維深入學(xué)生心中。

2.4 重視利用化學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題能力培養(yǎng)

化學(xué)知識(shí)可以解釋很多我們生活中遇到的現(xiàn)象和問(wèn)題。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上，教師應(yīng)該積極引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考。教師提出問(wèn)題后，鼓勵(lì)學(xué)生自主分析，通過(guò)動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)找答案，從而理解化學(xué)原理，培養(yǎng)利用化學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題能力。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上，為活躍課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，教師可以采取獎(jiǎng)勵(lì)、創(chuàng)新教學(xué)方法等手段。

2.5 注重化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的設(shè)計(jì)

很多學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)時(shí)往往采取死記硬背方式，以通過(guò)考試為學(xué)習(xí)目標(biāo)，忽視了化學(xué)學(xué)習(xí)過(guò)程。因此，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上，我們可以設(shè)置一個(gè)問(wèn)題，讓學(xué)生自己提出方案，并通過(guò)做實(shí)驗(yàn)來(lái)解決，教師起指導(dǎo)作用。例如，讓學(xué)生到污水處理廠，了解化學(xué)知識(shí)在污水處理過(guò)程中的應(yīng)用，并討論為什么要處理污水、這樣做的好處是什么等問(wèn)題。學(xué)生只有親身體驗(yàn)化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用過(guò)程，才能增強(qiáng)解決實(shí)際問(wèn)題能力。

2.6 正確引導(dǎo)學(xué)生的價(jià)值取向

21世紀(jì)的人才不僅要有才更要有德。目前社會(huì)上有很多利用化學(xué)知識(shí)違法犯罪的事例。例如，“地溝油”就是動(dòng)植物油經(jīng)污染后發(fā)生酸敗、氧化和分解等一系列化學(xué)變化，產(chǎn)生對(duì)人體有重毒性的物質(zhì)，砷就是其中一種，人一旦使用砷含量較高的“地溝油”后，就會(huì)出現(xiàn)消化不良、頭痛、頭暈、失眠、乏力、肝區(qū)不適等癥狀。再如“蘇丹紅”等，也是不法商人利用化學(xué)知識(shí)來(lái)牟利，嚴(yán)重危害他人的身體健康。因此，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂上，除培養(yǎng)學(xué)生知識(shí)和能力外，還應(yīng)重視其道德培養(yǎng)。教師在授課過(guò)程中，應(yīng)該引入相關(guān)事例，讓學(xué)生看到濫用化學(xué)知識(shí)的危害，也可以讓學(xué)生自己去思考化學(xué)知識(shí)的用處，引導(dǎo)其樹立正確的思想和觀念，做一個(gè)有素質(zhì)的大學(xué)生。

3 結(jié)語(yǔ)

培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)，不僅要求其掌握相關(guān)知識(shí)，還要有道德有能力，能夠直面復(fù)雜多變的環(huán)境，正確解決遇到的問(wèn)題。化學(xué)對(duì)人類和社會(huì)發(fā)展有很大的影響，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，只有培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)相關(guān)知識(shí)、能力，樹立正確的價(jià)值觀，才能培養(yǎng)出滿足社會(huì)發(fā)展需要的人才。教師在這個(gè)過(guò)程中起到巨大作用，要?jiǎng)?chuàng)新化學(xué)教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)理念等，使學(xué)生具備分析問(wèn)題、解決問(wèn)題能力，成為對(duì)社會(huì)有用的人。■