蘋果缺鐵性黃葉病成因分析及綜合防治策略

秦素潔　陳東明

摘 要：該文綜合分析了引起蘋果缺鐵的因素，提出了相應(yīng)的防治策略，主要包括：定植前采取適地適樹、選擇抗性砧木和品種；定植后按照將植株缺鐵程度將黃葉病分成6個等級，根據(jù)不同等級提出擇優(yōu)選擇：利用優(yōu)質(zhì)顆粒、生物有機肥、果園生草改良土壤，利用食醋、以天然有機物酸性果實和嫩葉為原料發(fā)酵有機液肥，直接施用或改良水質(zhì)，噴施鐵肥，根系輸液以及樹干注射和樹體輸液等防、治黃葉病等，以期為生產(chǎn)綠色、無公害果品提供參考。

關(guān)鍵詞：蘋果；缺鐵性黃葉病；成因；綜合防治

中圖分類號 S436 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）01-0072-03

蘋果對缺鐵比較敏感，土壤條件不合適及管理措施不當(dāng)易引發(fā)缺鐵性黃葉病，定植在干旱、半干旱石灰質(zhì)土壤及含鹽量高的堿性土壤上的植株表現(xiàn)尤為嚴重。在管理過程中，果農(nóng)不能對缺鐵性黃葉病成因進行系統(tǒng)分析，不能根據(jù)發(fā)病的具體原因及程度針對性的采取措施進行有效防治，或是輕視或放棄對病樹治療，造成樹體逐年衰弱，引發(fā)側(cè)枝甚至整樹死亡，嚴重影響果園的整體效益。因此，有必要在分析引起蘋果缺鐵因素的基礎(chǔ)上，結(jié)合果園實際情況，根據(jù)果園建設(shè)不同階段的技術(shù)措施和水平、不同生產(chǎn)目標、不同發(fā)病程度，針對性提出相應(yīng)的技術(shù)策略，根據(jù)不同缺鐵程度采取相應(yīng)的補鐵技術(shù)措施，以期生產(chǎn)普通、無公害及綠色有機果品，滿足不同層次消費人群對果品的需求。

1 引起蘋果缺鐵黃化病的成因分析

1.1 砧木和品種 植物種的遺傳因素對缺鐵失綠的發(fā)生與否及發(fā)生程度有決定性作用。砧木吸收利用鐵元素的能力對植株影響很大，在干旱石灰質(zhì)土壤和含鹽量高的堿性土壤用山定子和甜茶作砧木易發(fā)生缺鐵性黃葉病；新疆野蘋果[1]作砧木，基本上不發(fā)生黃葉病，八棱海棠作砧木發(fā)病較輕或不發(fā)病。不同品種發(fā)病程度也不同，國光、元帥系發(fā)病較輕，富士系、金冠、紅玉及新引進的紅肉蘋果發(fā)病較重。

1.2 土壤 不同土壤上定植的蘋果，缺鐵性黃化病的發(fā)生程度不同，在花崗巖及片麻巖分化的微酸性、中性及微堿性土壤上，不發(fā)病或輕微發(fā)病，而在以石灰石分化為主的粘質(zhì)土壤及堿性土壤上易發(fā)病。

1.2.1 土壤酸堿度 土壤pH值越高，發(fā)病越重，一般情況下，土壤pH值增加一個單位，鐵的可溶性下降1000倍，pH大于8.5時多數(shù)植物表現(xiàn)缺鐵。地下水位和土壤含水量過高，通氣性變差，土壤溶液中CO2濃度增加，HCO3-C離子濃度隨之增加，從而緩沖了根部pH值的下降，降低可溶性鐵的濃度，影響根系對鐵的吸收，并在一定程度上影響了根系的生長。土壤水分過高還通過影響鐵的運輸和吸收而誘發(fā)失綠。同時土壤含水量大，會促進地上部旺長，增加對鐵的需求，加劇供需矛盾，引發(fā)缺鐵。

1.2.2 土壤通透性差與土壤積水 土質(zhì)粘重、土壤板結(jié)、地下水位高、果園排水不暢、土壤漬水都會造成土壤通透性差，土壤積水，增加CO2濃度并降低根系生長量而誘發(fā)缺鐵。

1.2.3 土壤有機質(zhì)含量 土壤有機質(zhì)的增加[2]，有助于土壤團粒結(jié)構(gòu)形成，改善土壤空隙狀況，增加鐵有效性。土壤有機質(zhì)在土壤微生物作用下，不斷進行礦化和腐殖化過程，產(chǎn)生腐殖酸和多元有機酸，增加鐵的有效性并增加土壤微生物活力，消耗氧氣量增加，高價鐵更有可能轉(zhuǎn)化成有效鐵。土壤有機質(zhì)的絡(luò)合作用，使某些難溶性鐵轉(zhuǎn)化成可溶性絡(luò)合鐵，增加鐵的有效性。

1.3 水肥管理措施 澆水過量、過勤，降雨量大，果園排水不暢，如遇粘質(zhì)土?xí)斐赏寥篮窟^大或積水，毛細根大量死亡，誘發(fā)或加重缺鐵病發(fā)生。這也是嫁接在抗性砧木八棱海棠上的富士和紅肉蘋果發(fā)生臨時性缺鐵的原因。澆灌用水的pH值越高、澆水頻率越大，越易引發(fā)或加重黃葉病，這在盆栽蘋果中表現(xiàn)尤為明顯。

2 綜合防治策略

2.1 新建果園 新建果園應(yīng)走綠色、有機路子，就土壤條件來講，應(yīng)選有灌水條件的花崗巖或片麻巖分化母質(zhì)為主的中性或微酸性沙壤土，盡量避免在石灰質(zhì)粘質(zhì)土壤和鹽堿地建園，這是預(yù)防缺鐵黃葉病的根本措施。如果當(dāng)?shù)厝旯赓|(zhì)好，日照時間長，晝夜溫差大，水質(zhì)比較合格，需要在粘土地建園，可將其改造成粘質(zhì)壤土，這是解決黃葉病的根本措施。

定植前施入大量充分腐熟的有機肥或生物有機肥并摻入小米粒大小的顆粒物，最大粒徑不大于0.5cm，在土壤中能長期穩(wěn)定存在，最好具良好吸水、保水、吸肥、保肥、供水、供肥功能，比例在10%～30%。具體可根據(jù)土壤通透性和經(jīng)濟情況決定，目前國內(nèi)能得到的顆粒物按土壤理化性狀由優(yōu)到劣的順序依次為：生物炭、木炭、珍珠巖、優(yōu)質(zhì)花崗巖片麻巖、山區(qū)河沙、黃沙，并加入充分腐熟的有機肥和蛭石逐年改造成優(yōu)質(zhì)粘壤土并加以維持。反之，沙土可混粘土改造成砂質(zhì)壤土。含有大量團粒結(jié)構(gòu)的優(yōu)質(zhì)壤土是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果的保證。

2.2 已經(jīng)建成的果園 對于已建成的果園可根據(jù)缺鐵程度和生產(chǎn)目標，采用不同技術(shù)手段防治缺鐵性黃葉病。

2.2.1 葉片黃化等級的劃分 為了及時、準確、方便防治蘋果缺鐵黃葉病，提高防治效果，降低生產(chǎn)成本，按照黃葉病黃化程度，參考前人經(jīng)驗，將缺鐵黃葉病劃分為6個等級，對黃葉病的不同時期進行精準定位，做到提前預(yù)防，方法合理、治療及時，達到省工、省時、高效防治目的。其標準如下：

0級：葉片正常；

1級：葉片淡綠色；

2級：個別大枝輕微至少量葉片中等程度失綠；

3級：中度失綠。50片葉中等程度失綠；

4級：重度失綠。全樹多數(shù)葉片黃化，葉肉葉脈呈黃白色，部分或大部分葉片出現(xiàn)壞死斑或葉緣枯焦，發(fā)生程度較重；

5級：嚴重失綠。全樹黃化，葉片黃化程度嚴重，大量出現(xiàn)壞死斑、葉緣枯焦，有落葉和新梢枯死現(xiàn)象。

2.2.2 缺鐵黃葉病的防治 根據(jù)上述標準和果實質(zhì)量目標，結(jié)合多年管理實踐，參考自己經(jīng)濟實力，分別采取以下技術(shù)措施：endprint

2.2.2.1 0級 0級即葉片正常，沒有發(fā)生黃葉病，為最初階段，無病狀，但可能是潛伏期。如管理不當(dāng)可能進入發(fā)病階段，要多觀察，采用預(yù)防為主的方針，及時采取措施，防止黃葉病發(fā)生。如果定值地為中性微酸性土壤，澆灌用水為鈣鎂含量低的中性水，可不采取措施。如果是微堿性和堿性黏土必須加以預(yù)防。粘質(zhì)的土需改良成粘壤土，澆灌用硬質(zhì)堿性水應(yīng)結(jié)合追肥加酸性物質(zhì)調(diào)節(jié)中性水。采用合格水澆灌、重視保水、減少澆水次數(shù)和澆水量是預(yù)防缺鐵性黃葉病發(fā)生的根本措施。

生產(chǎn)綠色有機蘋果在采用保水措施的基礎(chǔ)上采用以下措施預(yù)防：（1）定期將水抽到蓄水池，加入食用醋，濃度為1%。（2）利用酵素菌、EM等有益菌發(fā)酵野生酸性果實（例如酸棗或其它當(dāng)?shù)厣L的酸性果實及樹木雜草的嫩葉）制作有機液肥，改良水質(zhì)，防治黃葉病效果顯著。可參考以下方法或?qū)嶒炐路椒ā２牧嫌校航退鼐腆w有益菌劑1.5kg，液體菌劑500mL，麩皮1.5kg，干雞糞6kg，鮮嫩枝葉10～15kg，水100kg。將嫩枝葉或雜草切成5～10cm小段，或果實與所有配料和酵素菌一起放進缸加水，攪拌均勻發(fā)酵，漚好后，按150～200倍液加入蓄水池定期澆灌，此法用于盆栽蘋果效果顯著。生產(chǎn)無公害及以下產(chǎn)品也可用稀硫酸將蓄水池的水調(diào)節(jié)成中性，但不可使用鹽酸。

2.2.2.2 1級 葉片開始出現(xiàn)失綠情況，為預(yù)警狀態(tài)，應(yīng)加以重視。采用逐年改良土壤和葉面噴施鐵肥的措施，方法如下：對于石灰質(zhì)粘質(zhì)土可采用1/4改土法，分3～4年將土壤改良成粘質(zhì)壤土，增加土壤透水性，為以后防止缺鐵性黃葉病打下良好基礎(chǔ)，這是防治黃葉病的根本措施，應(yīng)盡早進行。葉片噴肥：發(fā)芽前或生長季噴施0.5%～1%的EDTA，0.05%～1%檸檬酸鐵、200倍的黃腐酸二胺鐵、1000倍的黃腐酸鐵、0.1%～0.3%的硫酸亞鐵[3]、0.25%的硫酸亞鐵+0.05%檸檬酸+0.1%尿素的復(fù)合鐵肥，10～15d一次，一般2～3次即可見效。其中檸檬酸鐵、腐殖酸鐵和黃腐酸鐵可用于有機栽培。

2.2.2.3 2級 能明顯看出葉片失綠，為高級預(yù)警階段，需高度重視，并考慮采取治療措施。方法是采用噴施鐵肥、土壤施用生物有機肥和果園生草。生物有機肥含有大量有益菌，能改變土壤菌落結(jié)構(gòu)，抑制有害菌；有機物分解過程中產(chǎn)生的腐殖酸、黃腐酸能降低土壤pH值，將無效鐵轉(zhuǎn)化成有效鐵，增加土壤團粒結(jié)構(gòu)，有助于改變土壤結(jié)構(gòu)，形成壤土。理論認為，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果實，生物有機肥的施用量不低于根系分布范圍內(nèi)土壤總量的4%～5%。選用適應(yīng)性強、生長周期長，生物產(chǎn)量大、植株低矮或耐割、容易控制植株高度的當(dāng)年生野生草，進行果樹行間生草，能快速增加土壤有機質(zhì)含量，增加蚯蚓等有益生物的量，改變土壤結(jié)構(gòu)，增加團粒結(jié)構(gòu)，形成優(yōu)質(zhì)壤土，生長季節(jié)割下的嫩草還可用作發(fā)酵綠肥的原料，它是生態(tài)果園非常重要的組成部分。一般作物的生物產(chǎn)量越大，土壤有機質(zhì)增加越快，改土效果越好。

2.2.2.4 3級 缺鐵性黃葉病發(fā)展到3級，葉片失綠現(xiàn)象明顯，為發(fā)病的初級階段到中級階段，應(yīng)采取措施治療。在采用局部施用生物有機肥改土摻沙，堿性水酸化、噴施鐵肥的基礎(chǔ)上，采用土壤澆灌發(fā)酵的有機液肥、有機液肥加鐵肥及二價鐵離子溶液。

2.2.2.5 4級 4級為黃葉病發(fā)病的中級階段到嚴重階段，全樹60%以上葉片黃化，老葉脈綠色，新葉黃白色，葉緣枯焦，有效光合面積大量減少，嚴重的影響產(chǎn)量和品質(zhì)，必須采用綜合措施防治。此階段，如果以前沒有采取任何措施，可考慮以下措施中的1～5種。改良土壤，改良水質(zhì)、噴施鐵肥、施用生物有機肥、澆灌生物有機肥和液體鐵肥，根部輸鐵肥和樹干注射和樹體輸液措施。方法如下：

（1）根部輸液：發(fā)芽前用30～50倍的硫酸亞鐵浸泡刻傷的側(cè)根，每株灌施藥液100kg。也可用罐頭瓶放入250倍的硫酸亞鐵0.5kg[3]，每一方向找出0.5cm長的側(cè)根放其中，每株用5個瓶。瓶口向下，埋入土中，待根部吸收24h后，將瓶取出，見效快，省藥。

（2）樹干注射，將硫酸亞鐵配成0.05%～0.1%濃度的溶液，用樹干注射器直接注入樹干的木質(zhì)部。成齡樹每株注射500mL。

（3）樹干輸液：按大枝分布的4個方向[4]，用電鉆打眼，深達木質(zhì)部，如果只全樹有1～2個大枝缺鐵，在其下方打眼。將配好的0.1%～1%硫酸亞鐵、600倍鐵氮溶液[5]，裝入醫(yī)用廢棄吊瓶中，注意刻度，以便計算輸液量，每天500mL，并根據(jù)實際情況適當(dāng)調(diào)整。然后將針頭插入打好的眼中。輸液期間注意觀察，發(fā)現(xiàn)有中毒跡象時，立即停止。輸液完成后，拔出針頭，立即用水泥封閉針眼，防止感染病害。

2.2.2.6 5級 5級是黃葉病最高級別，很難防治，易死樹。新梢枯死是其明顯癥狀，僅有少數(shù)葉片有光合能力，嚴重影響產(chǎn)量和質(zhì)量。這一時期防治成本高，效果差，應(yīng)將黃葉病止步到4級。如果已經(jīng)發(fā)展到5級。可按發(fā)病程度采用4級防治策略重復(fù)進行，直到出現(xiàn)明顯好轉(zhuǎn)，再減少措施，直至正常。

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（責(zé)編：張宏民）endprint