飼糧添加三丁酸甘油酯和核苷酸對斷奶仔豬生長性能、血清生化指標和腸組織形態的影響

朱榮生 王懷中* 齊 波 黃保華 孫守禮 王建才 位 賓 呼紅梅**

(1.山東省農業科學院畜牧獸醫研究所，濟南 250100；2.山東省畜禽疫病防治與繁育重點實驗室，濟南 250100；3.青島農業大學動物科學技術學院，青島 266109；4.濟南海華生物科技有限公司，濟南 250108)

仔豬斷奶應是一個平緩的、循序漸進的過程，一般應超過17周[1]。隨著生豬養殖集約化、規?；膶嵤蠖鄶地i場為了提高母豬繁殖效率，將仔豬斷奶時間提至7～28日齡。斷奶使仔豬的生活環境、攝入飼糧等瞬間發生變化，由此引起的應激使仔豬腸屏障功能受損，采食量降低[2]，腸絨毛萎縮[3-5]，對傳染性疾病的易感率增加[3]。

三丁酸甘油酯作為一種良好的丁酸來源，能夠直達腸道，為腸道發育提供能量和養分，促進腸上皮細胞增殖，促進養分吸收利用[6-8]。研究表明，飼糧添加0.08%～0.30%三丁酸甘油酯可使斷奶仔豬平均日增重增加5.79%～11.75%，料重比降低11.75%，空腸絨毛高度顯著增加15.9%，隱窩深度顯著降低8.9%，腸道中尸胺、腐胺、精胺、組胺含量增加1.5～10.0倍，而且三丁酸甘油酯的添加可顯著緩解由乙酸刺激直腸引起的肌酸酐、前列腺素E2含量的升高[8-12]。飼糧添加0.1%～0.3%三丁酸甘油酯效果最優[8,10,12-13]。核苷酸是一種具有生物活性的物質，一般情況下機體內的核苷酸通過從頭合成途徑進行合成，但在快速生長和應激期間由飼糧中補充核苷酸對仔豬生長性能和健康有益[14]。仔豬斷奶前采食富含核苷酸的母豬乳汁，但是斷奶后飼糧中的核苷酸含量極少，因此斷奶豬飼糧添加核苷酸可緩解斷奶應激，增加采食量[15-16]。……