民俗文化與鄉村休閑旅游的和諧共生

周忠良

（中共江山市委黨校，浙江 江山 324100）

一、問題的提出和研究綜述

民俗文化是溝通一個民族或地區相關民眾的物質生活和精神生活，反映族群或地方民眾集體意愿，促進生活方式和精神面貌時代相襲的深層次文化現象。傳承保護和開發民俗文化是建設中國特色社會主義和諧社會的必然要求和有效載體，也是尋找國民自身文化基因，實現文化自覺、獲得文化自信的必然要求。［1］

我國的民俗文化記錄和研究有著悠久的歷史。秦漢以前，《易經》《詩經》《禮記》《春秋》《山海經》等著作，就充滿著民俗記錄。漢代又有了專門的民俗文化研究專著，如東漢應劭的《風俗通義》及南北朝宗懔的《荊楚歲時記》。近代，從1913年魯迅等人在北京提倡研究民俗學和民間文學開始到現在，我國民俗文化學者本著繁榮民俗文化、推動社會和諧發展的目標，克服種種困難，經過不懈努力，為民俗文化傳承、保護和開發積累了寶貴的經驗和財富。如鐘敬文的《民俗學概論》，較為全面系統地闡述了民俗文化的哲學依據、發展規律等；陶思炎的《民俗藝術學》則從藝術的角度論述了民俗藝術主客體之間的認知規律、聯動機制、價值判斷、從眾心理等。中國民俗學會及各省市縣分會緊密配合各級文化部門致力于民俗文化的傳承與開發，最有代表性的是非物質文化遺產傳承、保護和開發投入大、效果好。從2006年至今，國務院已經先后公布了四批共1 517項國家級非物質文化遺產名錄，許多省、市、縣也分級公布了非物質文化遺產名錄，其中多數遺產都涉及民俗文化。隨著全國民俗文化熱潮的到來和非物質文化遺產的調查、名錄建檔和保護工作的開展，各地民俗文化研究逐步深入。臺灣出版界也大量出版了國內的民俗文化論著，如《中山大學民俗叢書》《影印期刊五十種》等大型叢書。

國外也日益重視對民俗文化的研究。日本現代最權威的民俗學學者柳田國男（1875－1962）稱民俗學為“濟世文學”。德國早在19世紀初就開始了民俗文化研究，到了19世紀40年代，英、法、美、意大利、奧地利、俄國及日本等先后開展了民俗文化保護研究活動。這些國家有不少人提倡搜集民間信仰、風俗、故事、諺語、歌謠、曲藝等方面的資料文物，整理考訂，寫成專著，又成立學會，設置民俗博物館，并不止一次地召開過這方面的國際學術會議。日本在明治維新時期，以坪井正五郎為中心的一批學者成立了東京人類學會。該學會以土俗（風俗）研究為中心展開了民俗學活動。當今的美國和英國都在著名大學或研究機構設立了民族文化、俚語研究中心，籌集專項經費投入民俗文化研究。

鄉村休閑旅游是指在鄉村區域或城市郊區開展的休閑、求知和回歸自然的旅游活動。它以鄉村田園風光、特色農業景觀、鄉村民俗文化以及農林生產經營活動為吸引物，以休閑度假村、休閑農莊、休閑農舍為載體，是讓以城鎮居民為主體的旅游者欣賞田園風光、體驗農家生活、感受鄉土文化、品嘗鄉村美食，并從娛樂和審美活動中獲得愉悅。［2］其中農業生產、農民生活、農村風貌以及人文遺跡、民俗風情是鄉村休閑旅游的基本對象物，城市居民是主要客源市場，度假、觀光、休養、享受農村自然風光和周到服務是主要產業形態。發展鄉村休閑旅游是我國經濟社會發展的客觀需要，對推進我國農業轉變發展方式、優化調整農業和農村產業結構、促進農民就業增收、建設社會主義新農村、擴大內需、統籌城鄉發展以及拓展旅游業發展空間具有重要意義。

然而，無論在國外還是國內，有關民俗文化的研究大多在內容上習慣將民俗文化和鄉村休閑旅游割裂開來，或者直接將民俗文化當作休閑旅游的一部分，忽視了二者彼此相互獨立又相互融合的和諧共生辯證關系。本文結合近年來各地不斷發展的鄉村休閑旅游以及浙江江山、常山、江西玉山“三山藝術節”，浙閩贛邊界民俗文化節等活動，探討一系列行之有效的促進民俗文化與鄉村休閑旅游和諧共生的策略。

二、民俗文化的作用

民俗文化是中華民族傳統文化的重要組成部分，也是傳承我國民族精神的重要載體。所有的民俗文化都凝聚著各地區的民族語言、行為方式、心理習慣及精神面貌。《尚書》記載：“天子巡狩，觀乎民俗。”東漢應劭在《風俗通義序》中說：“為政之要，辨風正俗。”歷代政治家或學者都認為，民俗文化雖然是精神層面的地方性產物，但對于凝聚鄉村民眾力量、穩定鄉村社會秩序、促進鄉村休閑旅游發展具有極其重要的意義。

（一）民俗文化是國家、地區及鄉村民情風貌的重要載體

民俗是與人們日常生活相統一的具有普遍模式的生活文化，它作為一個相對穩定的統一體被人們完整地在生活中重復，賦予人們生活的基本觀念。［3］民俗文化承載著一個地區民族或居民的生活習慣、行為習慣、思想特征和價值取向，語言、節慶、服飾、飲食、待人接物、矛盾調處等無不深深地烙上了地區和時代的印痕。可以說，民俗文化是區分我國不同地區人們心理取向和行為方式的一種最直觀的因素，也是認識不同地區、民族居民生活的重要窗口。各地各民族豐富多彩的民風習俗造就了我國五十六個民族千千萬萬個鄉村豐富多樣的村落文化。在鄉村休閑旅游中，民俗文化不同于一般的山水、花草樹木，它對于游客的影響是深層次的。山水、花草樹木的觀賞是直接的、即時的，也是流于表面的賞心悅目。而民俗文化的欣賞、理解和認同，是個潛移默化逐步深入的過程，是觸動靈魂的過程。

（二）民俗文化是凝聚民族精神和民族力量的重要武器

從炎黃子孫、龍圖騰，到“振興中華”口號的提出，從婚喪嫁娶習俗到節慶禮儀的傳承，無論國內國外，中華民族的傳統民俗都扎根于每個中國人的內心。春節、元宵、清明、中秋等節日，把遍布于世界各地的中華兒女的愛國思鄉深情都激發出來。海外留學人員、華僑紛紛利用節日探親的機會，為國家和故鄉經濟社會發展出資獻計，貢獻著力量。一方風水養一方人，鄉村休閑旅游最能吸引游客的因素就是帶有地方特色的民俗文化、人文情趣。這些民俗風情是地域性的，具有鄉土味，走出去的各類能人、賢人，即使遍布于祖國和世界的各個角落，但仍有濃濃的“鄉愁”。

（三）民俗文化是推進鄉村振興的力量源泉

家和萬事興，民俗文化的族群性和廣泛參與性使其成為和諧社會建設的無形利器。從國家層面看，一臺“春晚”就把中華各民族緊密團結了起來。而對于廣大鄉村來說，各地的民俗文化活動也在無形中把鄉村的家家戶戶聯系在了一起。如一些村鎮的板凳舞，就把村落中的男女老少團結調動了起來，無論經濟條件好壞，也無論知識水平高低，都可以參與板凳舞。還有賽龍舟，要求大家齊心協力，統一行動，不僅帶動村民廣泛參與，還帶動了鄉村旅游業的巨大發展。近年來，許多鄉村開展“村晚”演出活動，不僅曬土特產，也曬民情、民風，使村民形成了積極向上、團結奮斗的熱情。

（四）民俗文化是法治建設的重要基石

現代社會是法治社會。但是，法治的健全、完善離不開民風習俗的支撐。從春秋戰國的“禮為器，法為制”到近現代的“國民精神”和當代的“依法治國”“社會主義核心價值觀”，無不體現著法治與民俗文化的相互依存關系。在廣大農村等基層社會，鄉規民約的作用非常大。在很大程度上，“俗”與“禮”承載著諸多契約思想與法律精神，普遍制約和規范著民眾的日常行為。甚至在法治未能觸及的地方，鄉規民約等“俗”與“禮”替代法律發揮著天然的規范作用，如不偷盜、不奸淫、尊老愛幼、敬畏自然、保護生態等，幾乎和現代民法、婚姻法是相通的。很多普通的群眾不知法律，但受地方民俗的長期熏陶，安于本分、知天樂命，又勤于勞動，能夠自覺做到鄰里和睦、尊敬長輩。從這方面來說，民俗文化架起了法治和德治溝通的橋梁，成了穩定社會秩序的良器。而也正是這些村情民俗，帶給了游客寧靜、祥和的休閑旅游和養生環境。

三、浙江省江山市鄉村休閑旅游的發展和民俗文化的成功融合

從20世紀八九十年代開始，浙江省江山市的旅游業經過二三十年的發展，取得了較好的成績，繼2006年被評為中國優秀旅游城市后，2010年8月，江郎山又被評為世界自然遺產。2017年11月，浙江全省美麗鄉村和農村精神文明建設現場會在江山召開，充分展現了當地鄉村休閑旅游和民俗文化的深度融合。近年來，江山市休閑旅游產業發展成效顯著，主要表現在以下幾方面。

（一）在政府主導下，形成了多元的休閑旅游發展模式

經過大膽探索，形成了一套較切合實際而又行之有效的投入、管理、營銷機制。投入上，圍繞景區建設、產品開發、市場營銷等，堅持政府投入為主，適當吸收民間資本的方式，通過盤活國有資產向銀行融資、嘗試景區租賃向民間融資、出臺政策鼓勵鄉鎮和村集體投資等途徑，積極拓寬融資渠道，不斷加大對休閑旅游的投入，由1987年撤縣建市時的不足1萬元投入上升為2017年的3億多元。管理上，從1997年成立江山市旅游局（后改名為旅游委員會），全面負責江山市風景旅游產業的開發、管理和宣傳工作，到后來在旅游局下增設江郎山（清漾）景區管委會、廿八都（浮蓋山）景區管委會，旅游工作重心下移，著重發展鄉村休閑旅游產業。營銷上，以政府為主導，各旅行社共同參與，通過舉辦旅交會等展會，有效提升了旅游品牌和知名度。

（二）旅游設施配套日益完善

經過多年的建設，建成了包括205國道、46和48省道、京臺高速衢州南段、杭長高鐵等在內的交通網絡，年發送旅客近百萬人次。各旅游景點的指示牌、公廁、道路、咨詢服務中心等基礎設施得以全面升級。全市有鄉村酒店100余家，農家樂180余家，民宿旅館50余家。鄉村休閑旅游形成了以江郎山、清漾、和睦、保安、廿八都為第一梯隊，碗窯村、大陳村、耕讀村為第二梯隊，日月村、勤儉村、永興塢村、白沙村等鄉村為第三梯隊的多層次、立體休閑的旅游網絡。

（三）鄉村休閑旅游開發特色和成就凸顯

目前，江山全市有旅游單體210個，不少旅游景點特色日益明顯：大陳以汪氏宗祠和村歌聞名遐邇；和睦以彩陶制作體驗讓人難以忘懷；達蓬良種馬騎行體驗讓人留戀不已；江郎山三峰奇絕險峻震撼人心；保安戴笠密宅陰森恐怖氣氛逼人；仙霞關層層遞進直入云巔讓人體會古道之難、古人出行之艱辛；廿八都精致、富饒又讓人體會到世外桃源、大山之夢的真實和親切；耕讀村的靜謐恬淡，勤儉村的勤勞好學，日月村的整潔有序，既有古韻，也有現代的繁華。鄉村休閑旅游逐漸形成了“登奇山、賞秀水、走古道、尋古鎮、探密宅、游怪洞”的探險健身游路線和“坐牛車、騎洋馬、趕白鵝、摘鮮果、嘗野菜、觀閑云、聽天籟”的休養怡情游相結合的特色。

德國基爾市電廠投資2.9億歐元（約合22億元人民幣），建成一座低能耗和低排放的熱電廠，并于今年秋季投入運營。該廠使用天然氣的新系統可改善熱電聯產技術，提高發電效率和一次能源的利用率，并由此減少70%以上的CO2排放。該廠一個60m高的鍋爐中，可容納3萬m3的熱水，為7萬多用戶提供8h的供熱。新系統可在5min內達到190MW滿負荷運轉，而之前發電廠至少需要4h才能達到，將成為德國火力發電廠的一個新樣板。

江山市鄉村休閑旅游的快速發展離不開文化支撐。近年，江山市借力“毛氏文化節”“村歌創作與巡唱”、江山—玉山—常山“三山藝術節”等重大節慶活動，以文化為載體，撬動鄉村休閑旅游經濟發展的杠桿。作為鄉村休閑旅游發展的文化支撐，民俗文化作用重大，收到了較高的效益，主要表現為以下幾方面。

第一，民俗文化以非物質文化遺產的形式成為旅游觀光的對象物而存在。據統計，來我國旅游的美國人中，不足30%是為了欣賞名勝古跡，卻有超過60%的人是為了了解我國的傳統生活方式，體驗民族風土人情。［4］廿八都春節制作銅鑼糕技術、江山中部與北部各鄉鎮制作米糕、焙粿技藝以及大陳村“老佛節”手工打制麻糍技藝等都以純技藝展示的形式展現制作現場，讓游客們既品嘗了鮮美可口的銅鑼糕、米糕、焙粿和麻糍，更欣賞了難得一見的民間技藝。民俗文化的多樣化避免了鄉村休閑旅游的同質化，推動了鄉村休閑旅游的多元化發展。

第二，民俗文化活動成為鄉村休閑旅游文化消費的一大形式。在“三山文化藝術節”“南塢三月三”“廿八都燈會”等民俗文化藝術活動中，泥田抓泥鰍、爛泥地挑稻谷、跑旱船、迎佛祖、敬祖宗等活動的開展，讓游客們大開眼界。同時，前來觀光的游客也參與民俗活動，親身體會民俗活動的莊重、典雅、敬慕、歡樂，豐富了休閑養生的內容，增添了休閑旅游的樂趣。

第三，民俗文化活動的許多關聯物成了鄉村休閑旅游觀光的目的物和休養場所。夏日里，舉辦跑旱船、燈會的廿八都潯里古街，成了游客們休閑納涼的好去處；而“南塢三月三”祭祀宗親的核心場所——楊氏宗祠，對游客開放，一些游客三五成群地在宗祠內喝茶聊天、打麻將，或者帶上二胡，演奏一曲，勾起久遠的回憶；大陳村汪氏宗祠年年舉辦“麻糍節”，臺面高闊的寬舞臺成了游客登臺高歌的理想平臺。

經過全市城鄉居民和廣大干部的共同努力，江山市成功地將民俗文化融入鄉村休閑旅游和村落建設。各地鄉村深入實施歷史文化村落保護開發建設，突出傳承培育雅俗共賞、兼容并蓄的鄉土文化，讓風土民俗成為風景，自然山水成為人文山水，美麗鄉村變身情感田園。全市先后有13個村被命名為“中國傳統村落”，62個村列入“省級歷史文化名村名錄”，農村文化禮堂成了美麗鄉村展示迷人民情風俗的“文化標地”，社會主義精神文明得以發揚光大。

四、積極推動民俗文化與鄉村休閑旅游和諧共生

針對江山市當前民俗文化和鄉村休閑旅游的狀況，筆者認為，可以從以下幾個方面積極推動民俗文化和鄉村休閑旅游的良性互動、和諧共生。

第二，綜合考慮鄉村經濟、文化基本情況，實現上級財政轉移支付的零成本落地。建立鄉村文化開發區、鄉村旅游開發區，最大限度地挖掘文化資源，支持和推動地情文化、民族文化、村落文化發展。也可以由省級、地市級或者縣級文化開發中心，整合邊界地帶區域性文化資源，實現差異化開發和統一交流。例如，借鑒多屆浙江江山、常山、江西玉山“三山文化藝術節”開展的經驗，組織江（山）廣（豐）文化藝術節或江（山）浦（城）廣（豐）邊界文化藝術節等文藝交流活動，推動邊界民俗文化和省際、縣際、鄉村間休閑旅游的互動發展。

第三，強化民俗文化融入鄉村休閑旅游建設，加強鄉村休閑旅游基礎設施建設。將民俗文化內涵注入鄉村休閑旅游中，不僅有利于弘揚我國悠久的歷史文化，而且有利于提升鄉村休閑旅游的品位。“游客之所以會選擇某一種文化觀光和體驗，在很大程度上正是由于東道主地方文化具有獨特的吸引力。”［5］巧妙利用鄉村民俗文化，投資建設一批民俗文化體驗基地，培養一批非物質文化遺產傳承人，推出一批關聯民俗文化的特色產品，打造一條民俗文化商品產業鏈，是鄉村休閑旅游基礎建設的有效途徑。如結合保安、廿八都仙霞嶺“滑石塊”這一民俗文化現象，可以考慮在地勢相對平緩的嶺段建造“滑石塊競賽基地”，石頭和拄杖就地取材，供游客欣賞美麗的仙霞嶺風光。可以依據節慶吃豆腐的習俗，設置菜市場“豆腐體驗中心”，配備制作豆腐的工具和原材料，讓游客在專業師傅的引導下動手制作“廿八都豆腐”，體驗勞動的快樂和成就感。在鄉村地標性的建筑中可以鑲嵌或繪制富有民俗文化特色的圖案，讓游客置身于當地濃厚的文化氛圍中。

第四，因地制宜，開展民俗文化走親結對，實現創新發展。地處邊遠地區的鄉村，在民俗文化取材方面存在很多雷同：如雜技“上刀山下火海”與走高蹺，均采用木制腳梯；廿八都的跑旱船和盤亭的舞龍，都用紙糊竹編；周村的滑石塊比賽和盤亭舞龍，都使用木制拐杖等。隨著鄉村間文化交流的深入，彼此的休閑旅游產業也在交融中得到快速發展。廿八都的旅游集散中心市場上出現了大量福建省的石壁草帽、龍燈，福建省浦城的集市上也不乏江山市周村的木拐、竹笠。在加強交流的目的下，民間文化團體或協會可以重要節假日為契機，或依托集鎮日開展鄉村文化交流演出。在演出人員、演出道具、演出樂隊和語言運用等方面，相互間可以互通有無，取長補短，交融進化，推陳出新。如地上舞龍節目可以結合“上刀山下火海”節目，創新發展為“龍上云霄”：將舞龍隊的地面表演升級為半空表演，讓當地民俗表演更富吸引力和發展潛力。舞龍隊和雜技班開展走親活動，進而帶動坐唱班和廟會的結合。坐唱班在周邊鄉村的頻繁出演，不僅加強了不同地域居民的團結，傳播了社會主義核心價值觀，豐富了村民的文化生活，提高了他們的幸福指數，而且極大豐富了游客的目標選擇，讓休閑旅游內涵更豐富，品位更高雅。

第五，結合民俗文化規范提升“農家樂”休閑旅游。“農家樂”是鄉村休閑旅游的最佳單元。都市游客實地體驗鄉村的生產、生活，接受當地民俗文化的熏陶，住宿在農家、吃飯在農家、和農家人員一起過年過節，共同體驗農家的喪葬婚俗，感受農家的喜怒哀樂。因此，“農家樂”的開設和日常服務，要盡可能包含民俗文化，使之融入鄉村休閑旅游活動中。這樣，對于“農家樂”的經營者和雇傭人員就提出了較高的素質要求：或者能制作當地的節俗食品，或者能開展民俗文藝表演，或者能講述當地的民俗風情，能解說這些民情風情的歷史由來、文化淵源。

五、結語

文化是鄉村休閑旅游的靈魂，是鄉村休閑旅游深入持久發展的不竭動力。著名民俗學家烏丙安先生說：“我們需要了解的不是唱歌、跳舞本身，而是唱歌跳舞背后老百姓的生活狀態和他們的生活需求。”［6］民俗文化和鄉村休閑旅游是旅游文化和旅游產業發展不可或缺的兩個重要內容，將二者緊密結合起來進行研究，需要政府、企業、社會組織和有識人士在互動中順勢而為，為積極推動民俗文化和鄉村休閑旅游和諧共生、促進文化進步和旅游經濟科學發展做出更大貢獻。

［1］費孝通.中國文化的重建［M］.上海：華東師范大學出版社，2014.1－5.

［2］梁斌.鄉村休閑旅游口碑營銷［N］.中國旅游報，2006－02－06.

［3］黃愛蓮.民俗風情旅游與民族民間文化的自我拯救［J］.廣西社會科學，2005，（5）：78.

［4］劉溪.我國民俗旅游的開發和保護研究［J］.旅游縱橫（下半月），2017，（7）：57－58.

［5］彭兆龍.旅游人類學［M］.北京：民族出版社，2004.77.

［6］趙李娜.環境、信仰、文藝與生活：人地關系視野下的葉榭舞草龍研究［J］.中華文化論壇，2014，（7）：62.