回首養豬往事 共憶崢嶸歲月
——紀念中國改革開放養豬40年系列活動在京正式啟幕

本刊編輯/張金輝

啟動儀式 華彩揭幕

紀念中國改革開放養豬40年系列活動啟動儀式暨《中國改革開放養豬40年》叢書主編會議于2018年1月20日在北京隆重舉行。中國農機學會秘書長張咸勝，中國畜牧業協會豬業分會秘書長宮桂芬，中國畜牧獸醫學會副秘書長李傳業，中國機械化養豬工程分會主任委員、深圳比利美英偉營養飼料有限公司總裁李職，北京大北農集團副總裁宋維平，中國農業大學出版社副總編輯叢曉紅，廣西畜牧獸醫學會養豬分會理事長許典新和北京市生豬產業技術體系創新團隊首席科學家云鵬等共同見證了此次活動啟動儀式。

圖1 活動現場

圖2 張榮波秘書長

圖3 鄧近平教授

啟動儀式由中國機械化養豬工程分會秘書長張榮波主持。首先由國家生豬產業技術創新戰略聯盟秘書長鄧近平教授介紹了中國改革開放養豬40年系列活動的策劃方案，鄧教授回顧了我國生豬發展所走過的近70年歷程，大致可分為5個階段：第一階段：1949—1978年，改革開放前時期豬肉供應緊張；第二階段：1978—1984年，我國畜牧業所有制和生產體制出現了新的格局；第三階段：1985—1997年，隨著我國生豬產銷經營體制改革的不斷推進，生豬生產出現強勁的發展勢頭，進入供需平衡的快速發展階段；第四階段：1997—2006年，生豬生產進入以市場為導向，以提高質量、優化結構和增加效益為主的結構調整階段。第五階段：2007年以來，規模化、標準化、產業化的現代化發展階段。同時他指出，最近習近平總書記新年賀詞中指出，改革開放是當代中國發展進步的必由之路，是實現中國夢的必由之路。我們要以慶祝改革開放40周年為契機，逢山開路，遇水架橋，將改革進行到底。改革開放40年來我國養豬業取得了長足的發展，在發展中有機遇也同樣有挑戰。養豬人同各行各業的人們一樣，用勤勞與智慧書寫出中國養豬業發展進步的壯麗篇章。為了更好總結經驗，促進中國養豬業持續、健康發展，進一步落實中國共產黨十九大精神，更好解決人們日益增長的美好生活需要和不平衡、不充分的發展之間的矛盾，加快中國養豬強國建設，為此，策劃組織“紀念中國改革開放養豬40年系列活動”。此次活動以“砥礪奮進，筑夢未來”為主題，希望通過系統總結中國改革開放以來養豬業在生豬遺傳改良、營養與飼料科學、疫病防控、豬場建設與環境控制及管理方面的成果，并表彰一批為行業發展做出貢獻的優秀個人和企業，為未來養豬業的前行明確方向，同時提升養豬行業整體價值、增強行業自信、共同實現我國養豬業的強國夢想。

活動主辦單位中國機械化養豬工程分會主任委員、深圳比利美英偉營養飼料有限公司李職總裁發表了熱情洋溢的講話，他首先感謝組委會給了中國機械化養豬工程分會這個為共同推進我國現代化養豬業的發展做點工作的機會。同時進一步指出我們要總結改革開放40年來我國養豬業的發展和進步，更重要的是要通過這次系列活動學習、消化、吸收前人的成果、經驗、教訓，增加行業自信心，大家共同努力將我國從養豬大國推向養豬強國。李總作為國內第一個參與籌建管理中外合資豬場的總經理，見證了我國改革開放養豬40年的發展歷程。會后，李總接受了本刊的采訪，在采訪中他向記者介紹到，中國改革開放40年來中國從“摸著石頭過河”的探索階段到富強起來，使得我國從一個貧窮的國家發展成一個現代化強國。我們養豬業也是一樣，通過不斷的探索、學習、吸收并不斷發展與進步。40年前我國生豬年出欄不到2億頭，發展到現在每年至少出欄7億頭，平均上市屠宰體重從57 kg提高到現在的110 kg。現在我國是世界上的養豬大國，我們的責任和目的就是希望通過組織這次活動，在未來的5到10年，加快和促使我國從現在的養豬大國變成世界上的養豬強國。

圖4 李職總裁

中國農機學會秘書長張咸勝在致辭中表示，非常高興能有機會參加此次活動，20 18年是中國改革開放40周年，這一年是我國經濟建設長河中具有里程碑意義的一年，我們都是改革開放的經歷者和踐行者，也是改革開放的受益者。改革開放40年來我們養豬業發展迅猛，取得了一大批科技成果，解決了我們老百姓吃肉難的問題，舉辦紀念改革開放養豬40年系列活動具有獨特的意義，總結40年來取得的成就，同時展望未來，我們要繼往開來，為實現養豬中國夢的目標做出積極的貢獻。最后，他代表農機學會熱烈祝賀本次會議的舉辦，也預祝本次活動取得圓滿的成功。

圖5 張咸勝秘書長

中國畜牧業協會豬業分會秘書長宮桂芬女士出席了本次會議并致辭，她在致辭中講到，紀念中國改革開放養豬40年系列活動是一項非常有意義的活動，回顧我國改革開放40年來我國養豬業發生了翻天覆地的變化，取得了突飛猛進的發展，我國生豬出欄量從1979年的1．877億頭發展到2017年的6．89億頭，豬肉產量從1979年的1 001．4萬噸增長到2017年的5 340萬噸，年人均豬肉占有量從1979年的10．32 kg增長到2017年的38．72 kg，這些成績都是非常值得我們總結和慶祝的，本次系列活動涉及的內容非常豐富，很有新意，希望通過總結經驗能更好地促進未來中國養豬業的持續、健康發展，加快中國養豬強國的建設，最后，預祝此次活動圓滿成功。

中國畜牧獸醫學會副秘書長李傳業致辭，紀念改革開放養豬40年系列活動是一項非常有意義的活動，代表中國畜牧獸醫學會對本次活動的舉辦表示熱烈的祝賀，對改革開放40年來為我國養豬業發展做出貢獻的專家、學者等表示誠摯的謝意，40年來我國養豬業取得了輝煌的成就，中國豬業實現從家庭副業到畜牧業核心地位的轉變，從傳統養豬業走向規模化、現代化，由養豬大國逐步跨入養豬強國的行列。我們應該為養豬業取得的成績感到驕傲和由衷的自豪，希望養豬業的專家、企業家和從業者，繼承發揚創新、求實的優良傳統，不忘初心，開拓奮進，為促進我國養豬業又好又快的發展做出新的、更大的貢獻。祝紀念中國改革開放養豬40年系列活動取得圓滿成功。

圖6 宮桂芬秘書長

圖7 李傳業副秘書長

會議同期舉辦了簽約儀式，鄧近平秘書長代表主辦單位與承辦單位廣西養豬分會蔣玲秘書長簽訂承辦協議，孫德林主編代表《中國改革開放養豬40年》叢書編委會與中國農業大學出版社叢曉紅副總編輯簽訂出版協議。

接下來，舉行的紀念改革開放養豬40年系列活動啟動儀式將本次會議推向了高潮，主持人盛情邀請與會領導宮桂芬秘書長、李傳業副秘書長、張咸勝秘書長、李職總裁、宋維平副總裁、云鵬首席、鄧近平秘書長、許典新理事長走上典禮臺，共同開啟紀念改革開放養豬40年系列活動，大家一同見證這一激動人心的時刻，全場人員歡呼雀躍。

圖8 鄧近平秘書長與蔣玲秘書長簽約

圖9 孫德林主編與叢曉紅副總編輯簽約

圖10 紀念改革開放養豬40年系列活動啟動儀式

六大系列活動 全方位呈現養豬歷程

為全方位、多角度紀念改革開放養豬40年的發展歷程，將開展內容豐富、形式多樣的系列活動，整個活動為期近1年時間，參與人數將達萬人以上，系列活動通過系統總結中國改革開放以來養豬業在生豬遺傳改良、營養與飼料科學、疫病控制、豬場建設與環境控制及管理方面的成果，并表彰一批優秀創新成果，為未來養豬業的前行明確方向。

六大系列活動的主要內容有：

1）出版《中國改革開放養豬40年》系列叢書，系統總結中國改革開放以來養豬業在生豬遺傳改良、營養與飼料科學、疫病控制、豬場建設與環境控制及管理方面的成果和技術進步。在啟動儀式同期召開了《中國改革開放養豬40年》叢書主編會議，由國家生豬產業創新戰略聯盟秘書長、華南農業大學鄧近平教授主持，孫德林教授在會上就叢書的設想進行了詳細介紹，孫教授指出，叢書組織學界、業界專家撰稿，由中國工程院院士、國家生豬產業技術創新戰略聯盟理事長、中國科學院亞熱帶農業生態研究所印遇龍研究員和中國機械化養豬工程分會主任委員、深圳比利美英偉營養飼料有限公司李職總裁擔任編委會主任，國家生豬產業技術創新戰略聯盟副理事長、中國農機學會機械化養豬工程分會副主任委員、中國種豬信息網主編、《豬業科學》副主編孫德林擔任總策劃人。叢書共分為9個分冊，分別是：豬育種技術進展分冊（主編：魯少雄教授，云南省生豬產業技術體系創新團隊首席科學家、云南農業大學動物科技學院院長）；豬營養與飼料科學分冊（主編：李千軍研究員，天津市生豬產業技術體系創新團隊首席科學家、天津市畜牧獸醫研究所黨支部書記兼副所長）；豬病防控分冊（主編：單虎教授，山東省生豬產業技術體系創新團隊首席科學家、青島農業大學動物科技學院院長）；豬場建設與環境控制分冊（主編：賀東昌研究員，山西省生豬產業技術體系創新團隊首席科學家、山西省農科院成果處處長）；豬場廢棄物處理分冊（主編：沈富林研究員，上海市生豬產業技術體系創新團隊首席科學家、上海市動物疫病控制中心主任）；豬場設施與裝備分冊（主編：曹洪戰教授，河北省生豬產業技術體系創新團隊崗位科學家、河北農業大學動物科技學院）；精準飼喂與管理分冊（主編：李清宏教授，山西省生豬產業技術體系創新團隊崗位科學家、山西農業大學動物科技學院副院長）；豬肉加工與流通分冊（主編：黃瑞華教授，江蘇省生豬產業技術體系創新團隊崗位科學家、南京農業大學）；地方豬產業化分冊（主編：劉娣研究員，國家生豬產業技術體系崗位科學家黑龍江省農科院黨組書記兼副院長），叢書2018年1月啟動，預計2018年9月出版、發行。隨后，各分冊主編及到會的專家、領導就已提出的大綱草稿進行了熱烈的討論。

圖11 孫德林教授

圖12 各分冊主編及到會的專家、領導就叢書大綱進行熱烈的討論

2）評選改革開放40年來引領中國養豬業的100位人物。評選范圍為改革開放以來，為養豬業發展做出突出貢獻的專業人士，包括遺傳改良、疫病防控、營養與飼料科學、環境建設、生產管理等方面業績突出，對產業發展具有推動作用的先進個人。將通過征集、初審、投票、審定、表彰5個階段進行評定，該項活動將于2018年3月啟動。

3）舉辦“我驕傲，我是養豬人”演講比賽。以紀念中國改革開放養豬40年為契機，圍繞“我驕傲、我是養豬人”的主題，堅持貼近生產、貼近養豬生產者，通過組織開展網絡征文、演講視頻、微電影等網絡展播評比，塑造和提升養豬人的社會形象。活動時間為2018年3月—11月。

4）舉辦“中國好豬肉嘉年華”活動。邀請市民參與活動，現場品嘗會，豬肉生產知識科普；創建養豬生產、豬肉加工與消費者之間交流與溝通的平臺；創建養豬科學家、營養學家與普通消費者面對面交流平臺；創建優質、安全、高效養豬產業升級通道，引導養豬企業提升品牌建設，提高企業品牌價值；弘揚中國特色、土豬品牌，促進特色豬肉生產企業提高產品知名度；創建農場與超市、豬農與市民鏈接平臺，促進豬肉制品消費。活動將于2018年9月中旬在天津舉辦。

5）中國現代養豬雙十大獎項評選。活動將于2018年3月啟動，通過表彰在種豬、飼料、疫苗、環保等方面的創新集體，旨在推動養豬產業繼續向好發展，提高行業影響力，激勵培養專業人才熱愛養豬事業。

6）2018年11月將在廣西南寧舉辦中國改革開放養豬40年慶典暨學術研討會及頒獎典禮等活動。中國改革開放養豬40年學術研討將分為生豬遺傳改良分會場、豬營養與飼料科學分會場、豬病防控分會場、豬場建設與環境控制分會場、產業創新分會場，5個分會場同期舉行，預計參會人數將達上千人。

展望未來 繼續前行

四十載櫛風沐雨、披荊斬棘，四十載開拓奮進、砥礪前行，回首改革開放四十載養豬光輝歷程，在2018年這一年凝結為沉甸甸的自豪與紀念。紀念，是為了更好地總結寶貴經驗、為了新的奮起、為了更堅定地闊步前行。站在新的歷史起點上，我們要不忘初心、牢記使命、不懈努力、不斷前行，為促進我國養豬業的快速、健康發展再鑄新的輝煌、增添更多靚麗的光彩！

圖13 與會嘉賓合影