基于學生專業(yè)能力培養(yǎng)的《管理學原理》課程教學改革模式研究

禹玉環(huán)

（遵義師范學院歷史文化與旅游學院，貴州遵義 563002）

1 旅游管理專業(yè)學生專業(yè)能力要求

1.1 良好的溝通能力

旅游管理專業(yè)相關工作具有服務性、交流性的基本特點。旅游者來自不同的國家和地區(qū)，由于國籍、民族、個性特征和生活習俗的不同，對服務的要求也不一樣，這就要求旅游從業(yè)人員能夠提供針對性的服務。因此，旅游從業(yè)人員必須具有良好的溝通能力，能夠與不同客人進行有效的溝通，并能通過溝通，了解旅游者的需要，能夠處理不同性格和特質個體的不同問題。對旅游管理專業(yè)的學生進行溝通能力的培養(yǎng)很有必要。

1.2 組織管理能力

組織管理能力是指為了目標能夠有效地實現，靈活地運用各種方法，把各種資源有效地組織和合理地協(xié)調起來的能力。組織管理能力是一個人的知識、素質等的外在綜合表現?，F代社會的絕大多數工作都不是一個人能完成的，所以，從某種角度講，每一個人都承擔著一定的組織管理任務。旅游管理專業(yè)的學生將來走上工作崗位以后，不同程度地要承擔相應的管理工作，因此，從提高就業(yè)能力的角度看，培養(yǎng)學生的組織管理能力是很有必要的。

1.3 隨機應變、分析處理問題的能力

旅游行業(yè)中很多崗位面臨的環(huán)境復雜多變，除了日常工作內容外,往往還會遇到各種不同的意外情形，從業(yè)人員如果不能及時有效的處理,可能會讓客人產生不滿情緒,甚至投訴服務質量,降低服務評價。作為旅游從業(yè)人員應該具備良好隨機應變、分析處理問題的能力，努力培養(yǎng)處理問題時的規(guī)范性和靈活性，以適應復雜多變的工作環(huán)境。

1.4 執(zhí)行能力

執(zhí)行力是指“對某一指令的執(zhí)行力度和執(zhí)行能力，是以結果為導向的管理實踐活動[1]”，執(zhí)行能力已經成為現代企業(yè)管理者比較關注的能力之一，因為從業(yè)者執(zhí)行能力的高低，直接反映從業(yè)者對任務的理解程度和完成任務的實際能力，也對企業(yè)的發(fā)展起著至關重要的作用，提高旅游管理專業(yè)學生的執(zhí)行能力，對提高其就業(yè)競爭力具有重要意義。

2 《管理學原理》課程的性質和目標

2.1 該課程的性質

《管理學原理》是旅游管理專業(yè)的一門專業(yè)基礎課。對于旅游管理專業(yè)的學生來說，《管理學原理》課程的基本理論是他們學習和掌握其他相關管理課程的基礎。這門課程以管理的職能為基本線索，通過對管理理論、管理方法的系統(tǒng)闡述，使學生能夠理解掌握基本的管理理論和方法，并能在實際中加以運用，該課程的學習，對提升學生專業(yè)能力具有重要意義。一方面，《管理學原理》課程具有很強的理論性?！豆芾韺W原理》課程涉及的基本理論較多，而且多數理論比較抽象深奧，很難理解，尤其對大多數學生而言，沒有實踐經驗，要憑空理解這些抽象的理論更是難上加難。另一方面，《管理學原理》課程具有很強的實踐性，是一門操作性、應用性極強的課程。學生要想深入理解基本理論，必須置身實地，面對面接觸實際問題，充分利用理論知識，發(fā)揮管理的藝術性和自身的創(chuàng)造性，綜合分析和解決問題，培養(yǎng)實際管理能力?！豆芾韺W原理》課程的這些特點，要求教師在教學過程中要注重實踐教學環(huán)節(jié)，理論聯系實際，培養(yǎng)學生處理實際問題的能力。

2.2 該課程的教學目標

《管理學原理》課程教學應堅持理論聯系實際、知識與能力兼顧、學以致用的原則，使學生能夠熟練掌握管理學中的基本概念、基本觀點和基本理論，能運用管理學的基本理論、基本方法分析和解決實際的管理問題。管理學是科學性與藝術性的統(tǒng)一，相對而言，《管理學原理》對學生實際運用能力的要求更高，要求學生對基本理論、基本原則理解掌握的基礎上，能夠融會貫通，靈活加以運用。

3 基于學生專業(yè)能力培養(yǎng)的《管理學原理》課程教學改革模式探討

為了更好地培養(yǎng)學生的專業(yè)能力，結合旅游管理專業(yè)教學的特點和學生的實際情況，筆者在進行《管理學原理》課程教學中，做了大膽的探索，主要采用案例教學法、游戲法、任務教學法和情景模擬法等多種方法進行教學，力求能更好地培養(yǎng)學生的專業(yè)能力。

3.1 案例教學法

案例教學法強調學生學習的主動性和積極性，重視培養(yǎng)學生分析問題、解決問題的能力，注重教師在教學中的“導演”作用?！豆芾韺W原理》課程與生活息息相關，具有很強的案例性。結合這一特點，筆者在教學過程中，根據每一章節(jié)的內容精選案例，如艾森豪威爾的英明決策、國王的玫瑰花、施溫自行車公司的沉浮、M公司的目標管理、史主任的集體決策探索、黃工程師為什么要走，吉星保險公司的問題、52航班的慘劇、用洋蔥替代胡蘿卜的尷尬等案例，注重案例的系統(tǒng)性、針對性和案例深度，利用案例引發(fā)學生深入思考，培養(yǎng)其分析解決問題的能力。

實施案例教學法，一般由教師通過PPT呈現案例材料給學生，讓學生結合案例提出的問題閱讀案例材料，思考問題并分小組討論。在討論期間，教師主要的作用是協(xié)調和引導，尤其注意不要急于發(fā)表自己的觀點。最后，學生自評或者小組互評等形式，找到案例涉及的關鍵知識點。在這一環(huán)節(jié)中，要積極鼓勵學生發(fā)散性思維，引導學生不受某一具體知識點的限制，從多個維度去分析思考問題。最后由教師對案例進行補充性和提高性的點評，提升學生分析處理問題的能力。

3.2 討論法

討論法是圍繞課堂教學的內容，通過討論或辯論活動，讓學生獲得知識或鞏固知識的一種教學方法。其優(yōu)點在于，由于全體學生都參與活動，既可以激發(fā)學生的學習興趣，提高學習的獨立性，又能提高學生的語言表達能力和分析處理問題的能力。在《管理學原理》課程教學中，筆者利用討論法解決“組織沖突利大于弊還是弊大于利”“目標管理中容易出現的問題”“集體決策的利弊”“有效溝通的障礙”“組織文化的作用”“馬斯洛需要層次理論和期望理論對管理的意義”“信息畸變的原因”等問題的教學。

運用討論法的基本要求是：一是設計討論問題時要注意問題的吸引力。只有討論的問題吸引力較強，才能激發(fā)學生參與的興趣。二是討論時，要鼓勵學生積極發(fā)表意見。要求學生進行討論時，既不能偏離主題，又要盡可能地鼓勵學生發(fā)散性思維，圍繞問題充分展開討論，力爭讓每個學生都能發(fā)表自己的意見。三是討論結束時，教師的總結和概括討論要深入到位，讓學生對所學知識形成正確的認識。

3.3 任務教學法

在《管理學原理》課程的教學中，筆者圍繞教學內容，對目標管理、中國古典管理思想、組織文化、決策的影響因素、有效溝通的障礙等內容，采用了任務教學法。

結合《管理學原理》課程的特征，在運用任務教學法進行教學時，筆者主要分三個階段進行：第一，任務前的準備階段。由教師分配任務，激發(fā)引導，調動學生的注意力和興趣。比如在“目標管理”這一內容的學習中，首先向學生介紹采用任務教學的目的和意義和具體實施步驟，并將任務展示給學生。其次，結合性別、性格、平時的學習狀況等將全班53名同學分成3～6人組成的10個小組，每個小組接受一個具體的任務：某組織的目標管理。第二，任務循環(huán)階段。學生分小組完成任務，準備匯報材料。教師在這一環(huán)節(jié)主要是幫助和引導的作用，一般這一環(huán)節(jié)學生主要是利用課余時間完成，學生通過自學、小組互助等形式完成任務。第三，語言聚焦階段。學生匯報自己小組的任務完成情況并分析評價其他各組執(zhí)行任務的情況，教師進行總結點評并進一步指導加強重點和難點的學習。在學生已有的知識結構的基礎上，老師將原有的任務融入新的情景，特別添加一些學生在執(zhí)行任務時沒有考慮到的因素，讓學生進一步加強學習難點的掌握，實現對知識的融會貫通。

3.4 情景教學法

情境教學法是指在教學過程中，教師有目的地引入和創(chuàng)設具有一定情緒色彩的、以形象為主題的、生動具體的場景，以引起學生的態(tài)度體驗，從而幫助學生理解教材，并使學生的心理機能得到發(fā)展的教學過程。

在《管理學原理》課程教學中，運用情景模擬法，主要是讓學生通過表演體會情境，通過學生進入某一角色或者扮演某一角色，利用參與性的活動，既能縮小角色本身與學生之間的距離，加深學生對角色的情感體驗，從而更好地理解相關知識點，同時，在進入角色和角色扮演的過程中需要角色之間的配合、交流與溝通，可以增進同學之間的感情交流，培養(yǎng)學生的溝通能力、語言表達能力、執(zhí)行能力等。例如，在學習人力資源管理這一內容時，讓學生分組進行扮演，模擬某公司人力資源招聘會和員工的崗前培訓，學生自編自演，在學習溝通這一內容時，為學生出示有關溝通的10個片段，讓學生分組進行角色扮演。學生通過扮演這些角色，加深了對角色的情感體驗，相比較而言，這種方式比填鴨式的灌輸更能讓學生理解和運用所學知識。

4 教學反思

作為一種教學嘗試，筆者認為在實施教學改革中還要注意以下問題：一是在現代課堂中，學生獲取信息的方式是多元化的，所以教師在實施教學改革時，一定要盡可能采用多樣化的手段，運用多媒體、網絡等設施，充分發(fā)揮微信、QQ等的作用。二是教學設計尤為重要，對教師提出了很高的要求，旅游管理專業(yè)課程的學習，對學生的能力提升的要求是多方面的，教師進行教學設計要貼近學生實際，要考慮學生的實際情況，要把能力提升的要求融入一個個具體生動、難易適度的教學任務中，教學設計要以學生為中心，老師起引導和幫助的作用，盡可能調動學生學習的積極性和主動性，讓學生通過自主學習獲取知識。三是要構建合理的評價系統(tǒng)，才能使學生在參與教學的過程中有充足的動力。在引導學生完成每個部分的學習時，教師要有一定的技巧，既要對學生進行積極的肯定以保持其興趣，又要讓其知道自身的不足以便于改進。

[1]盧方春.淺談基層干部提升執(zhí)行力的有效途徑[J].今日科苑，2008（3）：40.

[2]韋耀.以能力為核心的高職院校《管理學原理》課程教學改革研究[J].課程教育研究,2017(25):4-5.

[3]劉旭靈.高職《管理學原理》課程改革初探[J].中國科教創(chuàng)新導刊,2008(1):31-32.