4種桃樹主要真菌病害及其防治技術

付麗，曲健祿，楊曉宏，范昆

(1.山東省果樹研究所，山東泰安 271000；2.泰安市農業局)

桃原產于中國，在歐洲、美洲、亞洲等地均被廣泛種植。中國有28個省(直轄市、自治區)種植桃樹，其中山東、河北、河南、湖北、四川、江蘇和陜西等地的經濟栽培較多。桃是山東省第二大水果樹種，各地廣泛種植，是重要的農業支柱產業[1]。據統計，2013年山東省桃面積10.4萬hm2，產量246.5萬t，產量和面積都是全國第一[2]。近年來，桃樹種植面積不斷擴大，品種結構趨于優化，生產能力穩步提高[3]。但是，受種苗引進、栽培管理技術滯后和樹齡老化等因素的影響，桃樹病害的發生日趨嚴重，桃樹瘡痂病、褐腐病、炭疽病、黑斑病等病害危害顯著，嚴重時樹體死亡，已成為制約桃產業健康發展的主要因素。另外較嚴重的病害細菌性穿孔病、流膠病、根霉軟腐、白粉病，其危害及防控手段已做詳細論述[4]，筆者現對前4種重要的桃樹真菌病害的病原、危害癥狀、發生規律及防控技術進行介紹。

1 桃樹瘡痂病

1.1 病原及危害癥狀

桃樹瘡痂病病原為半知菌亞門黑星孢屬嗜果枝孢菌(Cladosporiumcarpophilum)，有性階段屬子囊菌亞門真菌[5]。又稱黑星病、黑點病，主要危害果實，也侵染葉片和新梢。果實發病多在果實肩部，病菌擴展局限于表層，不深入果肉。發病初期，果面出現暗綠色圓形斑點，逐漸擴大，至果實近成熟期，病斑呈暗紫或黑色，略凹陷，直徑2～3mm。表面長有黑色霉狀物，嚴重發生時病斑聚合成片，病斑處果皮停止生長發育，但果肉仍可繼續生長膨大，因此病果常發生“生長性”的龜裂現象，此種裂果較桃細菌性穿孔病造成的裂果淺，一般不引起爛果(圖1)。

圖1 桃果實瘡痂病發病癥狀

枝梢受害，最初表面產生紫褐色長圓形斑點，后期變為黑褐色，稍隆起，并在病斑處產生流膠現象。翌年春季，病斑變灰色，病斑表面密生黑色小粒點。

病斑只限于枝梢表層，不深入內部(圖2)。

圖2 桃樹嫩枝瘡痂病發病癥狀

葉片發病，初期在葉背出現不規則形或多角形暗綠色病斑，葉正面與之對應的病斑處亦為暗綠色，最后變為紫紅色，干枯脫落而形成穿孔。病斑較小，很少超過6mm。在中脈上則可形成長條狀的暗褐色病斑，發病嚴重時可引起落葉。

1.2 發生規律及防控技術

瘡痂病菌以菌絲在枝條的病部和芽鱗片中越冬，翌年4～5月產生分生孢子隨風雨傳播，萌發后產生芽管直接穿透表皮角質層侵入寄主，潛育期長是此病特點之一。果實發病后產生的病菌又可以侵染無病的果實，晚熟桃可發生再侵染。在北方桃產區，果實發病時期從6月開始，7～8月發病最重。此外，前一年夏季的降雨量與第2年的病害發生存在著密切關系，發生瘡痂病的桃園，若7～8月降雨量較大，則翌年此病害發生較為嚴重。地勢低洼或栽植過密而較郁閉的桃園，果園濕度大，空氣不流通，病害發生較重。因病菌侵入寄主后，潛伏期較長，故田間表現為早熟品種發病輕，中熟品種次之，晚熟品種較重。發生瘡痂病的桃園平均病果率20%～25%，重者達80%以上，嚴重影響了果品質量，造成巨大的經濟損失。瘡痂病的防治根據發病時期，5月中下旬開始用藥，交替使用250g/L戊唑醇(越庫)1500倍液、10%苯醚甲環唑(世高)4000倍液或50%吡唑醚菌酯(凱潤)3000倍液等藥劑進行防護，10～15天用藥1次，相同藥劑施藥次數控制在2～3次，直到果實收獲期。

2 桃樹褐腐病

2.1 病原及危害癥狀

引起桃褐腐病的病菌有3個種，均屬于子囊菌亞門鏈核盤菌屬(Monilinia)的真菌，分別為果生核盤菌(M.fructicola)、桃褐腐核盤菌(M.laxa)、果產核盤菌(M.fructigena)。3種褐腐病菌常見的都是無性階段，屬于半知菌亞門絲孢綱絲孢目叢梗孢屬(Monilia)真菌[6]。又稱菌核病、果腐病，主要危害果實，引起果腐。果實被害，最初在果面產生褐色圓形病斑，果肉隨之變褐軟腐，以后在病斑表面生出灰褐色絨狀霉叢，常呈同心輪紋狀排列，病果腐爛后易脫落(圖3)。田間發病較多的果園，果實貯藏期發病快，危害重，果實腐爛率可達90%，失去經濟價值。

圖3桃果實褐腐病發病癥狀

2.2 發生規律及防治技術

褐腐病病菌主要以菌絲體在樹上及落地的僵果內或枝梢的潰瘍斑部越冬，可行初次侵染和再次侵染。懸掛在樹上或落于地面的僵果，翌年春季產生大量分生孢子，借風、雨或昆蟲傳播，通過傷口或自然孔口侵入果實，也可直接從柱頭、蜜腺侵入花器造成花腐，再蔓延到果柄和枝梢。低溫、潮濕、多雨的環境條件，病果、病花表面會長出大量的分生孢子，引起再次侵染。果實成熟期溫暖且多雨多霧，易引起果實腐爛。病蟲傷、冰雹傷、裂果等果實表面傷口多，會加重該病發生。樹勢衰弱、管理不善和地勢低洼或枝葉生長過于茂密、通風透光性較差的果園發病較重。果實貯運過程中高溫高濕條件有利于病害發展。不同桃樹品種間抗病性有差異，以成熟后質地細嫩、多汁、味甜、皮薄的品種較易感病；表皮角質層厚、成熟后組織堅硬的品種抗病力較強。褐腐病菌還可以侵染其他核果類及仁果類果樹，造成巨大經濟損失。

褐腐病的防治從花后7～10天左右開始，控制果園初侵染源，建議使用50%甲基托布津600～800倍液、250g/L戊唑醇1500倍液、吡唑醚菌酯·代森聯(百泰)1000～1500倍液或25%嘧菌酯懸浮劑(阿米西達)800～1000倍液進行保護，15天左右用藥1次，每種藥劑使用2～3次。

3 桃樹炭疽病

3.1 病原及危害癥狀

桃樹炭疽病病原為炭疽菌(Colletrichum)，常見種有膠孢炭疽菌(C.gloeosporioides)、尖孢炭疽菌(C.acutatum)、平頭炭疽菌(C.truncatum)[7]。病原菌主要危害果實，果實發病初期為淺褐色水漬狀斑，逐漸擴展為紅褐色凹陷斑，上有同心環狀皺縮紋，病斑繼續擴大后病果脫落(圖4)。環境潮濕時，病部長出桔紅色的分生孢子堆，呈輪紋狀排列，為再循環的侵染源。

桃炭疽病侵染枝干初期表現為淡褐色斑點，以后逐漸擴大、蔓延，形成長橢圓形病斑，病斑周圍有一水漬狀圈。病斑上具同心橢圓輪紋，凹陷，最后包圍整個枝干的皮層，呈淡褐色，皮層干枯，并伴有流膠現象。有時數個病斑串連，形成段狀病斑或枯斑。

被害桃苗的莖、小枝、葉逐漸枯萎、死亡。在潮濕多雨的條件下，病部產生桔紅色的分生孢子堆。其他癥狀與桃樹枝干上的相似。未木質化的桃苗被危害癥狀與木質化桃苗的癥狀相同，但受害后從病斑處折斷，造成桃苗倒伏。

圖4 桃樹炭疽病果實病害初期癥狀

3.2 發生規律及防治技術

炭疽病原菌主要在桃樹病枯枝和僵果上越冬。早春，菌絲體在結果枝病斑處擴展，當病斑環繞枝干一周后，枝梢枯死。3月中下旬開花前后，日平均氣溫達到15℃以上，菌絲體在病枯枝、病斑處產生分生孢子，借風、雨、昆蟲傳播，引起花腐，繼而侵染幼果，4月上中旬幼果感病后陸續脫落或成為僵果。新梢被侵染后，梢末端彎曲，葉片下垂，沿主葉脈正面卷成筒狀。幼果發育階段，遇高溫雷雨天氣時，往往1～2天后即暴發，出現炭疽病果，嚴重的有70%以上幼果受害。果實成熟期間，露水大、溫濕度高、通風透氣不良或樹勢弱、栽植密度高的桃園，桃炭疽病發生嚴重。桃炭疽病原來只在早、中熟桃品種上發生，以后擴展到晚熟品種上，局部地區全年用藥次數從往年的3～4次增加到8～10次，病情還難以控制，損失嚴重。

炭疽病的防治從幼果期開始，大約為5月中下旬，建議使用45%咪鮮胺1500倍液、250g/L戊唑醇1500倍液、10%苯醚甲環唑(世高)4000倍液、70%甲基硫菌靈800～1000倍液、80%多菌靈800倍液、80%代森錳鋅600～800倍液，15天左右用藥1次，直至收獲期，每種藥劑使用2～3次。

4 桃樹黑斑病

4.1 病原及危害癥狀

桃黑斑病病原為鏈格孢屬真菌(Alternariaalternata)，是果樹病害中的常見病原菌，寄主廣泛，可引起蘋果、梨、杏、李等多種經濟林作物的果實病害，枯枝、落葉、病果、僵果都會成為來年的初侵染源。危害桃樹的主要部位是果實桃尖[8]。發病時果尖比正常的高而寬，開始呈乳頭狀，接著產生稀疏紅點，形成紅尖，下部有黃色暈圈。紅色密度逐漸增大，形成紅斑。桃尖組織壞死后，形成褐色病斑，并有不明顯輪紋，其上很快產生黑色霉狀物即病原菌的分生孢子梗和分生孢子。采收前病斑最大可擴展到5～6cm(圖5)。1995年，中國河北省首次報道了該病害的發生，曾在河北省深州市和辛集市發生和流行嚴重，降低了蜜桃的產量和品質[9]。

圖5 桃果實黑斑病發病癥狀

4.2 發生規律及防治技術

該病原菌以菌絲在受害葉、枝條或芽鱗片中越冬，到第2年春季降雨后產生分生孢子，隨氣流、風雨傳播，從皮孔侵入進行初侵染，其后進行多次再侵染。分生孢子一年有兩個活動高峰期：第一高峰期從夏至節令后1個月，孢子量迅速增加，此時果實并未開始膨大，病原菌潛伏在枝條上。第二高峰期在秋分節令前后，桃果實進入二次膨大期，此時果實生長快，易感病。果實侵染后一般7月開始發病，引起黑斑病，造成果園減產或貯運過程中腐爛。

桃樹黑斑病的防治主要集中在果實膨大期，10%苯醚甲環唑(世高)4000倍液、250克/升戊唑醇1500倍液、25%嘧菌酯懸浮劑(阿米西達)800～1000倍液、80%代森錳鋅600～800倍液等藥劑交替使用，均可對桃黑斑病菌有一定的抑制作用。

[1] 劉偉, 張安寧, 李桂祥, 等.山東省桃生產成本與效益分析[J]. 中國農學通報, 2016, 32(1): 88-91.

[2] 山東省統計局. 山東統計年鑒[M]. 北京:中國統計出版社, 2014.

[3] 孫玉剛, 高文勝, 李芳東, 等. 山東省桃產業現狀、存在問題及發展建議[J]. 山東農業科學, 2010, 3: 119-123.

[4] 付麗, 范昆, 孫鵬, 等. 山東省桃樹主要病害種類及其防治對策[J]. 落葉果樹, 2017, 49(4): 45-47.

[5] 李曉軍, 王濤, 翟浩, 等. 不同種類殺菌劑防治桃瘡痂病試驗[J]. 中國果樹, 2013, 5: 52-54.

[6] 閆大琦. 果樹褐腐病菌Monilinia yunnanensis遺傳多樣性的RAPD分析[D]. 武漢: 華中農業大學, 2016.

[7] 劉勇, 何華平, 龔林忠, 等. 桃炭疽病病原鑒定及木醋液防治研究[J]. 湖北農業科學, 2014, 53(24): 6002-6005.

[8] 霍鵬升. 桃黑斑病病原鑒定及生物學特性及化學防治研究[D]. 揚州: 揚州大學, 2016.

[9] 張志銘，王江柱，李玉琴. 深州蜜桃黑斑病(Alternaria alternata)的研究發生情況、癥狀和病原鑒定[J]. 河北農業大學學報, 1995, 18(4): 49-52.