食品科學類人才產學研培養模式創新必要性研究

張仁堂 孫欣 紀慶柱 喬旭光

摘要：本文結合食品產業發展的新形勢和新業態，闡述了食品科學類人才產學研培養模式需要創新研究的必要性，以提升產學研培養模式的效果。

關鍵詞：食品科學類；產學研；培養模式

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2018）08-0188-02

本科人才產學研有機結合培養是滿足社會對人才需求、解決人才供需矛盾的重要手段。產學研合作是高校謀求自身發展、實現與市場接軌、提高人才培養質量、有針對性地為社會培養一線實用型技術人才的重要舉措，其初衷是讓學生把在校所學與企業、研究結構實踐有機結合，讓高校和企業、研究機構的設備、技術實現優勢互補和資源共享，以切實提高人才培養的針對性和實效性，提高應用性技能型人才的培養質量。食品科學類人才培養普遍存在教學落后于市場，培養出的學生不能盡快適應工作崗位，教學服務社會的功能遠遠不能滿足社會需要的現狀。目前高校食品科學類專業的培養模式仍然存在重理論、輕實踐的現象，未能根據社會需求和學生自身特點進行理論與實踐動手能力的有機結合培養，造成人才與社會需求之間脫節，部分學生應用動手能力差，創新意識和創新能力欠缺。為了適應和滿足不同用人單位的需求，食品科學類本科人才產學研有機結合培養勢在必行。

高等教育法明確規定：“高等教育的任務是培養具有創新精神和實踐能力的高級專門人才”，這就要求高等教育和高等學校必須主動適應經濟社會發展需求，探索和加強新形勢下人才培養模式改革?！?br>