中藥制藥工程中的前處理技術探析

韓 靜

（陜西服裝工程學院，陜西 咸陽 712046）

我國中醫(yī)藥文明已有五千多年的歷史，是我國具有獨立知識產(chǎn)權的醫(yī)學技術，受到世界人民的矚目，中醫(yī)藥技術在人體病癥的預防及治療方面得到了各個國家的醫(yī)藥工作者的認可。我國一直以來都很重視中藥制藥工藝的改進與提高，特別是中藥制藥前處理的工藝技術的有效開展，是后序制藥等一系列環(huán)節(jié)的基礎和保障，因此本文就詳細探討了中藥制藥前處理環(huán)節(jié)中的工藝技術。

1 洗藥

在中藥制藥的前處理工藝中，首先是洗藥。無論是中藥還是一些原料藥材，所有采購回來原材料都需要洗藥。在大多數(shù)情況下，采購來的中藥原材料都有一定的污染，藥物的表面都存在著泥沙、霉菌和細菌等有害雜質，因此，必須要進行洗藥工序。目前，大部分中藥制藥企業(yè)使用的是滾桶式洗藥機，用噴淋水進行洗藥。這種洗藥方法只是對部分藥材有效，如根莖類、枝類、藤木類、等，洗藥前先除去雜質以及非藥用部分。而對滾筒式洗藥機不能適應清洗的中藥材，如鵝地膽草、不食草、獨活等藥材，需要用螺旋漿式洗藥機，通過旋轉打散，用水流洗出藥材包裸的泥沙，并用篩網(wǎng)沉淀，濾去泥沙。當然，洗藥機是不能用一個速度、水量來清洗，葉、莖、根在切片時應根據(jù)不同的品種，用不同的旋轉速速和噴水量去清洗不同的藥材，才會有不同的清洗效果。

2 潤藥機

目前，大部分的中藥制藥企使用的是注水式真空潤藥機。真空潤藥機的工作原理是用真空將藥材纖維空隙中的空氣抽出，水在負壓的條件下，通過毛細管迅速進入植物細胞組織中。潤藥的目的便是讓失水的植物細胞吸水膨脹，為提取工序創(chuàng)造條件，藥材中的有效成分一般在水或其他溶媒作用下才可以實現(xiàn)交換。

潤藥機的在使用的過程中要注意：根據(jù)不同的藥材來確定不同的真空度、時間以及加水量，盡量做到水盡、藥透。老式的潤藥機是注水式的真空潤藥機，由于潤藥效果不是很好，在近幾年，基本上已經(jīng)被汽相式潤藥機所替代。

3 干燥

中藥干燥是中藥處理工序中的重要環(huán)節(jié)，因為中藥絕大部分都是植物類的草藥，如果干燥不到位，就很容易導致中藥中的含水量過大，發(fā)生霉變或生蟲的現(xiàn)象，嚴重影響中藥的質量，甚至會導致無法正常使用。因此，需要嚴格把關中藥的干燥技術，確保執(zhí)行到位，達到中藥干燥的要求。開展干燥工作的必要條件就是要采用合理的干燥設備與執(zhí)行標準，我國現(xiàn)行的中藥干燥工藝主要是要符合GMP標準，使用熱風循環(huán)烘干箱，如蒸汽式干燥箱。根椐藥材的特性，用電磁閥門控制蒸汽閥門，當達到控制溫度時，電磁閥會自動關閉蒸汽閥門，這樣就可以控制干燥溫度，保持藥性。不過因為耗能大，效率低，影響工作環(huán)境，逐漸被微波干燥滅菌機所取代。微波干燥滅菌機，以能耗低、效率高、對環(huán)境影響小等優(yōu)勢，被越來越多的企業(yè)所采用。

4 粉碎技術

根據(jù)中藥的不同來源與性質，粉碎可以采用單獨粉碎、混合粉碎、干法粉碎與濕法粉碎等方法。對于一些富含糖分與黏性的藥材，可采用傳統(tǒng)的粉碎方法如串料法；對于熱可塑性的物料可以采用低溫粉碎等方法。近年來，在中藥粉碎中越來越多地應用超微細粉化技術，它適合于各種不同質地的藥材，還可以直接暴露其中的有效成分，使藥材成分的溶出與起效更加迅速完全。

5 結語

中藥前處理工作是整個中藥制藥過程的基礎環(huán)節(jié)，中藥生產(chǎn)企業(yè)應加強對此環(huán)節(jié)的管理，按照相應的生產(chǎn)規(guī)定與標準對原材料進行前處理工序，確保原材料的質量安全，使投入生產(chǎn)的原材料最大限度地滿足生產(chǎn)需求。同時，還要及時修理與更換老舊設備，使用尖端的新技術與高科技設備，提升中藥處理速度及質量。最后，要重視對操作人員的培訓，提升專業(yè)知識與操作技術，保證工作科學的穩(wěn)定展開，使生產(chǎn)設備達到最佳的使用狀態(tài)，充分發(fā)揮人與設備共同的能動性，降低企業(yè)的生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟效益。