公道杯辨

☉常罡

伯克菜小慧軒雷彼得夫婦，專藏中國古代益智器玩。與余居相鄰、志同道，每有收獲，輒相邀坐對賞析。所藏白玉公道杯一具，最得吾心，許為同儔之冠。以其年代、用途尚待廓清，請試為之辨，添一戶之詞。

杯和闐白玉制，純潔無瑕疵。捧壽桃、拄龍杖，杖系葫蘆，立杯中央者，南極老人也。袍裾下擺藏一暗道，接腹膛中空處，再由杯底插玉管一根入內，外封以錢眼漏孔。盛酒以南極老人唇髭為限，稍逾，即依吸虹原理，由腹膛入玉管，自杯底漏孔一瀉如注。底鐫“中和堂制”款。

康熙“中和堂制”款白玉公道杯

存世公道杯最古者，有宋代龍泉、影青、定白、鈞變諸品，至遲宋已造用，可以推知。明代浮梁御窯廠為貢奉明太祖而道創之說，不過子虛烏傳耳。

杯名公道，寓誠于物。曾見晚明青花公道杯，上有損齋主人銘：“虛其巵，實以酒。半則弗漏，滿則弗受。豈惟弗受，并喪厥有。庶幾哉，宥坐之戒，可以長守。”故又稱戒盈杯云云。

惟杯之實際用途，有謂懲罰貪杯者。然若酒限一杯，自懊悔不及，否則頭杯過滿而灑地，二杯盡可酌量少斟，多飲幾杯，仍是一樣快活。不過糟踐頭杯、學些乖覺小心罷了，胡能以懲罰阻其貪杯惡習！又謂以公道杯量酒，旨在防人多喝多占。此說與吾國國民心理不合。考中華酒風民俗，素以巨觥大白、豪海轟飲為夸耀。雄者稱仙稱龍，示弱者招譏。或庶民斗酒之令，投壺擲骰，拇戰搳拳，或文會燕集觴政，分曹射覆，對句聯詩，輸者罰以飲，贏者娛作樂，宗旨恰在要人多喝。君不見今之餐飲高聚、酣紅耳熱之際，仍是掌扣己杯呼已滿、指責對家耍狡猾也。縱百般勸進尚難得逞，焉須防哉！

古時席面儀式，酒壺之外，設門杯與公杯。門杯各自用，敬酒罰酒則操公杯。余以為、公道杯乃公杯之一種，為公杯之極致。或敬或罰時，門杯置于下，執公道杯臨其上，斟酒入內，量滿，即下注入門杯。敬勿多，罰勿少，在座一律，公平公道。

古匠巧思，每出乎意料，卻合乎情理之中。皆因古人單純，行動不離人本情常，哪來現代人那許多花花腸子，而其高明勝籌，也端源于此。解古剖謎訣竅，無他，順循常識常理而已。