資訊

疫情

沙特阿拉伯發生高致病性禽流感

2017年12月22日，沙特阿拉伯環境、水利與農業部向OIE緊急報告，12月19日，利雅得省(Ar Riyad)發生1起H5N8亞型高致病性禽流感。

涉及的易感動物有6萬只家禽，其中14只發病，死亡，撲殺銷毀6萬只。

診斷性質為實驗室檢驗。感染來源尚不清楚。沙特阿拉伯上一次發生高致病性禽流感是在2008年1月29日。

OIE通報俄羅斯和瑞士禽流感疫情

據世界動物衛生組織(OIE)消息，近日，世界動物衛生組織通報俄羅斯、瑞士兩國禽流感疫情。

俄羅斯H5N2高致病性禽流感：2017年12月29日，俄羅斯農業部向OIE報告稱，2017年12月17日，科斯特羅馬州出現H5N2高致病性禽流感疫情，663503只家禽疑似受到感染，44112只發病死亡。本次疫情感染來源尚不清楚。俄羅斯已采取限制家禽活動范圍、篩查、接種等措施。

瑞士發生H5N6高致病性禽流感：2017年12月29日，瑞士聯邦獸醫局向OIE報告稱，2017年12月18日，瑞士伯爾尼發生H5N6高致病性禽流感疫情。實驗室和尸檢發現，一只疣鼻天鵝發病死亡。本次疫情感染來源尚不清楚。瑞士已采取監控污染物、保護區等措施。

平昌冬奧會開幕在即 韓養雞場檢出H5型禽流感病毒

韓國《亞洲經濟》2018年1月4日報道稱，據韓國防疫部門消息，日前京畿道抱川市某蛋雞養殖場中檢出H5型禽流感病毒，這是今冬江原道附近地區養雞場首次查出AI病毒。距離平昌冬奧會開幕還有1個多月的時間，若疫情擴散，將造成嚴重影響。

韓國農林畜產食品部1月3日表示，查出陽性反應的抱川市永北面蛋雞養殖場約飼養有19.7萬只蛋雞，部分蛋雞2日死亡后養殖場相關人員向防疫部門進行申報。經檢查，有3只死雞呈現H5型AI陽性反應，但是否是高致病性病毒還需進一步檢驗。

韓國農林畜產食品部3日召開緊急防疫會議，江原道相關人士也表示，將全力防疫。

據報道，2017年12月19日，全羅北道一養鴨場檢出高致病性H5N6型禽流感后，截至2018年3日，9家發現病毒養殖場均在全羅道，且均為養鴨場。

行政

國務院法制辦：2018年起對養殖場不再征收排污費

國務院法制辦表示，2018年起，對養殖場不再征收排污費；同時對環保稅的稅收減免等方面作出解釋。

國務院法制辦表示，滿足以下兩個條件的養殖場，都可以獲得相當一部分環保稅的減收。

固體廢棄物方面：符合國家和地方環境保護標準的設施、場所貯存或者處置固體廢物不屬于直接向環境排放污染物，不繳納環境保護稅。劃重點！雖然暫時貯存在符合標準設施中或已經處理過的固體廢物不用收稅，不代表你的養殖場所有固體廢物都不需要收稅。為此，國務院法制辦給出了一個計算公式：應稅固體廢物排放量=總固體廢物產生量-部分固體廢物量（儲存量+處置量+綜合利用量）所以說，養殖場對經過計算，最后產生的固體廢物還是需要交納一部分的稅款。

水污染物方面：應稅水污染物的濃度值低于排放標準30%的，減按75%征收環境保護稅；低于排放標準50%的，減按50%征收環境保護稅。官方定義：應稅水污染物的濃度值=安裝的污染物監測設備當月監測的應稅水污染物濃度的均值數值或者監測機構當月的水污染濃度值的平均值。適用范圍：應稅水污染物濃度日平均值，以及監測機構當月每次監測的應稅水污染物的濃度值，均不得超過國家和地方規定的污染物排放標準。這意味著，如果養殖場想要獲得水污染物的減免，需要滿足的條件比較嚴苛：養殖場自己安裝設備監測出的水污染物日均值和監測機構來采樣的濃度值都要比排放標準低。

實施條例從2018年1月1日開始實行，此后不再征收排污費。

科研

浙大院士領銜成功防控人感染H7N9疫情

在2018年1月8日上午舉行的2017年度國家科學技術獎勵大會上，由浙江大學傳染病診治國家重點實驗室、感染性疾病診治協同創新中心主任、中國工程院院士李蘭娟領銜，聯合了11家單位共同完成的“以防控人感染H7N9禽流感為代表的新發傳染病防治體系重大創新和技術突破”項目獲2017年度國家科學技術進步獎特等獎。

該團隊首次揭示人感染H7N9禽流感重癥患者存在“細胞因子風暴”，病毒在人肺組織中復制力強，是引起免疫病理損傷、導致患者重癥和死亡的關鍵原因，為救治提供了重要科學依據。然而國際上一直缺乏對“細胞因子風暴”治療的有效手段，李蘭娟創造性地將李氏人工肝用于人感染H7N9重癥患者的救治，還創建了抗病毒、抗低氧血癥和多臟器功能衰竭、抗休克、抗繼發感染（“四抗”），維持水電解質平衡和微生態平衡（“二平衡”）的“四抗二平衡”救治策略，顯著降低了病死率。

在團隊的聯合攻關下，我國首個人感染H7N9禽流感病毒疫苗種子株研制成功，打破了我國流感疫苗株必須依賴國際提供的歷史，填補了我國流感疫苗種子株自主研發空白。這是中國科學家在新發傳染病防控史上第一次利用自主創建的“中國模式”技術體系，成功防控了在我國本土發生的重大新發傳染病疫情，為全球提供了“中國經驗”。世界衛生組織在此前評價，中國傳染病防控體系堪稱“國際典范”。

豬凍精技術困難一直待突破，「百鈞達」表示已經完成研發并可以商業化

中國商品豬養殖市場超過萬億元，也是世界上豬肉消耗量最大的國家之一，其中豬配種市場大概有200億元左右。商品豬在配種方面目前已經基本普及了人工授精技術，雖然人工授精技術相較于本交（自然交配）在成本和受精率上都有較大優勢，但人工授精依舊存在豬精存儲困難、運輸成本高、疾病問題難以防控的問題。國家前些年一直在政策和津貼上給予了較大的優惠，今年已經全面停止。

相較于人工授精，凍精技術則可以在配種效率、存儲、運輸以及疾病防控上解決現有的問題，但由于豬的生物特性，一直以來豬凍精技術在世界范圍內都沒有成熟。

北京百鈞達創始人周會鈞在經過7年多的研發后，表示目前已經成熟掌握了豬凍精技術，并已經可以用作商品豬配種用。

百鈞達的技術大致是：在取出豬精后，會使用5道稀釋液為豬精進行清洗和加能，最后將精液在特定溫度下用特定方式進行冷凍。周會鈞表示，用百鈞達技術進行冷凍后的豬精可以在-196℃的溫度下永久儲存，并不影響精子的活性。同時由于在清洗過程中去除了精清（一般病毒存在的地方），目前已經做到豬場6大病毒檢測全部陰性。解決了商品豬養殖中的豬精儲藏運輸成本高、配種效率低、種豬基因無法優選和生物安全四個豬場面臨的主要痛點。

時事

國家生豬交易羅牛山線上旗艦店正式運營

作為海南“菜籃子”工程建設的引領者，羅牛山積極打造中國熱農產業智慧共享平臺。2017年冬交會上，“國家生豬交易羅牛山線上旗艦店”正式上線交易，為進一步提升海南生豬商業品牌價值奠定基礎。

傳統的生豬活體交易因中間環節過多，大大增加養殖戶的銷售成本，難以實現自由公平交易。為充分保障養殖戶權益，扭轉海南市場生態，2017年5月海南省構建國家生豬交易市場海南生豬活體“線上交易 線下交收”的電商交易模式。

利用平臺強大的數據處理能力，依托國家生豬市場，為本地化政策的制定實施提供有效數據支持，加快推進產業信息中心的建設；同時平臺將加強生豬線上交易技術的研發，充分利用騰德檢測中心，重點攻克生豬活體線上交易標準及豬肉制品質量安全全程溯源難題。2017年12月12日，國家生豬交易羅牛山線上旗艦店正式上線交易。

山東首個豬冷凍精液基因庫項目啟動 達成建設合作意向

日前，濰坊江海原種豬場與百均達科技發展（北京）有限公司簽訂戰略合作協議，雙方將建設山東首個豬冷凍精液基因庫。

基因庫項目將利用百均達研發的移動凍精車定期到場制作豬冷凍精液，首期將實現10個血統1萬頭份杜洛克豬冷凍精液的入庫任務。同時，雙方達成了存欄600頭公豬的杜洛克種公豬站建設合作意向，采用股份制合作方式，專門生產優質冷凍豬精液，供全國各地種豬改良使用。

新興的豬冷凍精液制作技術，攻克了傳統技術的瓶頸制約，情期配準率可達80%以上，妊娠和產仔數與常溫精液繁育水平相當，對我國種豬的遺傳交流和選種改良意義重大。

養雞場主因雞蛋抽檢中發現藥物被判刑

病雞所產的蛋中含有違禁藥物，這兩個養雞場的場主被宛城區檢察院提起公訴，兩人都被判刑，并處以罰金。

2017年7月5日，南陽市畜牧局開展了獸藥、飼料、畜產品質量安全抽檢活動，抽檢中發現城鄉一體化示范區新店鄉李某養雞場當日生產的雞蛋發現多西環素、宛城區茶庵鄉張某養雞場當日生產的雞蛋發現氟苯尼考，根據相關規定，這兩種藥物均為不得檢出。

為此，南陽市畜牧局遂將所查獲的兩起案件移送給公安機關。經查，李某養雞場、張某養雞場的蛋雞均在2017年4月份期間生病，兩人便請獸醫給蛋雞注射藥物進行治療。由于當時蛋雞并沒有產蛋，兩人都不知道有上述規定，致使兩養雞場從5月初至8月底生產的雞蛋流向市場。

經法院審理，以生產、銷售有毒、有害食品罪，判處李某有期徒刑一年、緩刑一年六個月、并處罰金8000元，判處張某拘役六個月、并處罰金5000元。

江西南昌市禁養區4205家養殖場已全部關停

南昌市2017年通過實施禁養區養殖場關停搬遷工程等舉措，全面推進畜禽養殖污染治理，取得了良好成效。

南昌市通過規劃禁養區、限養區、可養區，引導禁養區內養殖大戶關閉養殖場或退出禁養區。目前，南昌全市禁養區內納入整治范圍的4 205家養殖場已全部關停。

在非禁養區，南昌市指導督促養殖場進行養殖污染防治設施建設。目前，南昌全市尚在養的生豬規模養殖場治污設施配套率已達81.6%。

針對南昌全市生豬規模養殖場較多的實際，采取由政府統一規劃建設畜禽養殖糞污集中處理中心的辦法，通過分戶收集、集中處理的方式，解決養殖污染治理問題。目前，進賢縣匯得能公司已成功運行，南昌縣、新建區集中處理項目正在按計劃推進。

此外，南昌市在南昌縣、進賢縣、新建區規劃建設了病死畜禽無害化集中處理中心，并在全市各鄉鎮規劃建設了病死畜禽無害化處理暫存點。目前，南昌縣已建成日處理能力10噸左右的無害化處理中心。

香港公布2017年11月食物安全報告

香港食物環境衛生署食物安全中心2017年12月29日公布2017年11月食物安全報告，結果顯示在約1.24萬個完成檢測的食物樣本中，除7個不合格樣本外，其余樣本全部通過檢測，整體合格率為99.9%。

香港食物環境衛生署食物安全中心中心發言人表示，檢測樣本包括約3400個蔬菜、水果及其制品樣本；約900個肉類、家禽及其制品樣本；約1 700個水產及其制品樣本；約1 000奶類、奶類制品及冰凍甜點樣本；約800個谷類及谷類制品樣本；約4 600個其他類別的食物樣本(包括飲品、烘焙食品及零食等)。

7個不合格樣本分別為鎘含量超出法例標準的3個蟹樣本、1個唐生菜樣本和1個米粉樣本；1個汞含量超標的魚唇樣本；1個防腐劑二氧化硫含量超出法例標準的干竹笙樣本。

國內家禽屠宰業首個電能替代項目落戶宿遷

近日，國網宿遷供電公司、國網江蘇節能服務有限公司、江蘇益客集團食品有限公司簽訂戰略合作協議，對江蘇益客食品旗下的宿遷二廠屠宰加工用能采用“電螺桿高溫熱泵+余熱回收”技術，實施電能替代改造。這是江蘇省首個合同能源管理電能替代項目，也是全國家禽屠宰行業首個電能替代項目。

總部位于宿遷的江蘇益客集團成立于2004年，是集飼料加工、孵化育苗、種禽養殖、食品加工、調理品加工和熟食連鎖為一體的全產業鏈生態型農牧食品企業，目前擁有30余家子公司、近500家熟食連鎖門店以及28家家禽屠宰加工企業，年加工肉禽近5億只，年營業額逾百億元。

2016年，宿遷供電公司對供區內企業進行走訪時發現，家禽養殖、屠宰及加工企業不僅數量多、規模大，而且都通過燃煤鍋爐或管道蒸汽加熱生產用水用于家禽屠宰和產品加工。同年10月，該公司市場拓展人員在與江蘇益客集團相關負責人接觸中，得知該集團的28家家禽屠宰加工企業中有26家使用燃煤鍋爐、2家使用管道蒸汽，存在較大的電能替代及節能改造潛力后，立即將該消息告知電能替代實施單位——國網江蘇節能公司，隨后與該公司一起，對該集團公司宿遷一廠、二廠及沭陽基地的4條生產線進行了多次實地調研考察，根據該行業生產特性，從客戶利益出發，向益客集團提出了以生產規模最大的二廠為試點對象、采用“電螺桿熱泵+余熱回收”技術和合同能源管理模式實施電能替代改造的設想和建議，得到該集團公司的采納。

同時，合作協議還規定了該合同能源管理項目所產生效益的分享期為4年，節能公司和益客集團的分享比例為8∶2。據測算，投資方4年可獲益218萬元，相對于150萬元左右的投資成本，年投資回報率超過11%。

國際

俄羅斯衛生監督局：阿聯酋未曾告知俄方禁止供應活禽

俄聯邦獸醫及動植物衛生監督局發言人透露，該單位從未收到阿聯酋因禽流感禁止從俄進口活禽的消息。

外媒消息稱，阿聯酋對俄羅斯供應的活禽實施禁令，因為在科斯特落馬洲似乎發現了禽流感。

發言人表示，“目前俄羅斯未曾收到阿聯酋有關實施禁令的正式通知。”她補充道，“根據媒體的消息可以得出的結論是，禁令針對俄羅斯那些2017年出現過禽流感的地區。”

發言人指出，“目前所有俄境內此前暴發的禽流感都已經被消除。”

2017年韓國農業食品出口增加對華出口減少

在2017年，韓國的農產品和食品出口增長5.6%，新鮮水果和拉面的銷售火爆。韓國農業、食品和農村事務部透露，2017年韓國農產品和食品出口值為68.3億美元，與2016年的64.6億美元相比增多。

冬季禽流感暴發后，家禽的銷售量下降58.7%，新鮮食物的出口量則下跌1.2%至10.9億美元，然而，由于東南亞國家的強烈需求，草莓和人參的海外銷售分別上升了29%和18.7%。

據韓聯社的消息，韓國最大的食品出口市場日本的出貨量上升了13.4%，達到1314萬美元，這標志著五年來第一次出現了經濟的回升。2017初，由于消費者對惡化的外交關系的負面情緒，對中國的銷售額下降了10%至987萬美元。

全球禽流感疫情動態：韓國高度警惕

2017年12月底，韓國、中國臺灣都有高致病性禽流感的報道，同時法國和多米尼加共和國的商品家禽中也暴發了低致病性的禽流感疫情。

韓國的首席獸醫官向世界動物衛生組織(OIE)報告稱，在上周一個有1.2萬只鴨的種鴨群中發現850個高致病性禽流感病例之后，韓國西南部全羅南道的鴨生產商都面臨了嚴格的隔離措施的限制。

據韓國聯合通訊社報道，全羅南道是韓國鴨子的生產中心，為了防止禽流感疫情的進一步擴散，疫情周邊3千米范圍區域內5個農場的7.6萬只家禽已被撲殺。該地區共有140萬只鴨子，韓國當局正在保持高度警惕，嚴防以待，確保明年2月份在平昌舉行的冬奧會能夠順利進行。

臺灣農業當局向世界動物衛生組織呈報了兩個新的高致病性H5N2亞型毒株禽流感病例。高雄一個屠宰場的6787只雞中有100多只死亡，另外，H5N2禽流感病毒還殃及臺灣云林縣的一個鵝群。為了以防萬一，兩個地點的所有禽只都已被撲殺。

歐洲：2017年12月底荷蘭弗萊福蘭省的一個鴨場發現高致病性的H5N6禽流感病毒變體之后，在格爾德蘭兩個地點的7只野天鵝中又檢測到了禽流感病毒。病毒分析結果顯示，檢測到的病毒是此前在歐洲傳播的H5N8病毒變體的重組，和亞洲的H5N6病毒亞型沒有關聯。

意大利衛生當局和動物衛生及食品安全研究機構IZSVe稱，意大利上周沒有出現高致病性的H5N8禽流感疫情。從2017年初至今，意大利共暴發禽流感疫情83起。

法國西部的曼恩-盧瓦爾省一個有9200只火雞的種火雞群中檢測到了低致病性的H5N3禽流感病毒。

多米尼加共和國近日向世界動物衛生組織呈報了另外3起低致病性的H5N2禽流感疫情。3起疫情都發生在2017年10月份，其中的一起發生于圣胡安，另外兩起發生于維加。疫情導致10.8萬只肉雞和蛋雞死亡或被撲殺。2009年以來，多米尼加共和國都沒有暴發過禽流感疫情。2017年9月份，多米尼加共和國伊斯派拉特省的一個農場出現首例禽流感病毒。