秦漢時期的蠶業（下）

蔣猷龍

第三節 蠶桑科學技術

1 蠶桑科技的成就

漢代種桑，一種是采取桑子與黍混播，第二年利角苗葉養蠶的方法，“種桑法：五月取椹著水中，即以手漬之，以水灌洗取子，陰干。治肥田十畝，荒田久不耕者尤善，好耕治之。每畝以黍、椹子各三升合種之。黍、桑當俱生，鋤之，桑令稀稠調適。黍熟，獲之。桑生正與黍高平，因以利鐮摩地刈之，曝令燥，后有風調，放火燒之，常逆風起火。桑至春生，一畝食三箔蠶。”（《汜勝之書》）。指出了即使是荒地，只要深耕，就能育好桑苗，并且到明年，一季春葉就能飼養三箔蠶，相當于現今畝產繭30斤，即產葉450斤。如果連年如此利用桑葉，那便是無干桑，即“地桑”的養成型式，適于婦女采葉。宋子侯《董嬌嬈》詩中有“提籠行采桑”，說明采桑是很輕便的。

另一種是“還廬樹桑”（《漢書》“食貨志”），這都是喬木桑，也是在農田大面積栽桑的，“務修田疇，滋植桑柘，肥磽高下，各因其宜”（《準南子》“主術訓”）。春季結成很多的桑椹，甚至在高溫的秋季也能再結椹一次，《續漢書》“五行志”記載有“興平元年（公元194年）九月，桑復生椹，可食”，指長安一帶的桑樹生長情況，又認識到“桑無附枝”（《后漢書》“張堪傳”）是樹勢健壯的表示，《論衡》“商蟲篇”記載“桑有蝎”指出當時已有桑蟲的嚴重為害，蝎是桑天牛的幼蟲。此外，還有尺蠖和桑螟（《爾雅》）。

2 養蠶科技的成就

漢朝養蠶己在保溫的室內進行，并了解到溫度高低和飽食程度與蠶生長發育的關系，“寒而餓之則引日多；溫而飽之則引日少”（仲長統《昌言》），“并有意識地提高蠶室溫度，以促進蠶的生長發育，凡養蠶者，欲其速而早成，故為密室蓄火以養之”（《前漢書》卷59）。因此，在養蠶前就充分做好蠶室保溫和蠶具的準備，“涂隙穴、具槌、椅、箔、籠”（崔寔《四民月令》），從山東臨沂銀產山發掘的東漢墓石浮雕的圖象可見，當時生火的抬爐與明清的仍極相似。

對蠶的生活史已有簡單的敘述，“蠶食桑老，績而為繭，繭又化而為蛾；蛾有兩翼，變去蟲形”（《論衡》“無形”）。對出絲率與繭層的關系，也有所研究，“蟲繭重厚，稱其出絲，孰為多者”（《論衡》“白紀”），要求飽食上蔟，焦贛《易林》載：“饑蠶作室，繭多亂緒，端不可得。”

蠶的眠性，僅有三眠的記載，齡期經過二十一日，蠶的化性，在北方有一化、二化（原蠶）和多化，且多化性一直連續孵化直到秋末，“秋蠶不成，冬種不生”（焦贛《易林》），二化性蠶的飼養比較大，因此，二蠶糞成為當時種麻、種瓠和小麥播種的主要肥源，并作藥用（《武威漢代醫藥簡續》）。由于二蠶用桑采伐過度，受到政府的限制，原因是會對桑樹的生長帶來損害，“原蠶一歲再收，非不利也，然王法禁之者，為其殘桑也”（《準南子》“泰族訓”）。①《史記》“平準書”此時處在南方的日郡，則飼養著八化的多化性蠶。蠶繭有黃、白兩色，因此，繅出的絲線，黃的像蜜蠟，白的像凝脂（王逸《機婦賦》）。

蠶病有白僵的記載，白僵蠶作藥用（《神農本草經》）。

柞蠶絲雖遠在周前已經利用，并作為山東一帶的名產，即所謂“檿絲”，但在漢朝，柞蠶絲仍來自天然資源。《古今注》載：“漢元帝永光四年（公元前40年）東萊郡（今山東登州地區）東牟山（今山東文登西北牟平縣東南的東牟山）有野蠶成繭，繭生蛾，蛾生卵，卵著石。收得萬余石，民以為蠶絮”；《后漢書》“光武本紀”載”至是（建武二年，公元26年）野蠶成繭、被于山阜、人收其利焉”。

3 繭處理和繅絲技術的成就

為防止鮮繭一時繅絲不及可能引起化蛾，采用震蛹和曬繭的方法，《淮南子》“謬稱訓”比喻說，“小人在上位如寢關曝纊”，寢關暴纊的意思是：“曝繭蛹動搖不休，死乃止也。”

繅絲的器械未經查考，繅絲已用沸水，《春秋繁露》“實性”載“繭待繅以涫湯后能成絲”。

繅絲后的廢繭用作絲綿，這在前代已經盛行，即所謂“纊”，但未見制法的記載。漢朝的制綿，是把爛繭、繭衣等繅絲中的次料，煮后漂洗，放在竹簾上打擊除去脫皮或蛹油等雜物而成。蕩在簾上的薄絲片，原是漂綿時的附帶物，后來剝下來作為縑帛的代用品，這就是紙的起源。因此，《說文》中對紙的解釋說：“絮—苫也，從系氏聲”，說明紙的起源是漂綿而得到的薄片，“絮”象是一個婦女（女）在用筐（口）漂洗絲縷（系）。

從《九章算術》的記載中，“今有生絲三十斤，干之耗三斤十兩”（衰分章第十七題），可見生絲的一般含水率為12.5%；又記有“今有絡絲一斤，練絲一十二兩”（均輸章），說明熟絲的練減率為25%，與近代的數值大致接近。

從馬王堆發掘到的絲織品可見一般絲縷的粗細為11-14旦，當時單繭絲纖度在l旦以內，當為13-17顆繭的定粒繅。但不同織物所要求絲縷的纖度是不同的，有纖細到用一繭繅絲做成衣服的，“曳”獨繭之褕絏（司馬相如《上林賦》），雖則可能是形容之詞，足以說明絲縷的用繭數是極少的。但絨圈錦的絨圈經絨纖度達42.12旦，用54顆繭定粒繅制而成。

由于養蠶規模的擴大，除生絲產量大幅度增長外，絲綿的服用已很普遍。《漢書》“西南夷南粵朝鮮傳”載“上褚五十衣，中褚三十衣，下褚二十衣，遺王”，褚即絲綿襖，上中下表示絲綿的多少厚薄。

最早對絲綢作為實物租稅的記載見于東漢。章帝元和中（公元85年左右）“是時谷貴，縣官經用不足，朝廷憂之。尚書張林上言：谷所以貴，由錢賤故也，可盡封錢，一取布帛為租，以通天下之用。……帝然之，有詔施行”（《后漢書》卷七三“朱暉傳”）。“一取布帛為租”，可能就是漢朝對農民征收實物地租的開始。待至質帝本初元年（公元146年）九月，宋穆上奏說，“河內一郡賞綢縑、素、綺、縠才方八萬匹，今乃十五萬匹。官無現錢，皆出于民”（《后漢記》卷20）。可見在這八十多年間，統治者對農民絲綢的征收，有增無已。至漢末，建安九年（公元204年）曹操令：“戶出絹二匹、綿二斤”（《魏書》卷一二“何虁傳”；卷二三“趙儼傳”），改按戶口為征收絲綢的單位，自此對農戶的征絲、征綢有增無已。