運(yùn)動員水療康復(fù)過程中與合理膳食營養(yǎng)結(jié)合的積極意義

馬世勇　徐起麟　左曉婷　張冠男　田輝

隨著體育科研飛速發(fā)展，科研的方法、手段對于競技體育的促進(jìn)能力越來越強(qiáng)。在競技體育實踐中水療康復(fù)與運(yùn)動營養(yǎng)等各種科研醫(yī)療方法為運(yùn)動隊訓(xùn)練比賽競提供了可靠的支撐和保障，效果明顯。

本文從水療康復(fù)手段與運(yùn)動營養(yǎng)中的基礎(chǔ)營養(yǎng)結(jié)合作為切人點，從兩個方面闡述水療康復(fù)與營養(yǎng)工作對于競技體育的重要意義以達(dá)到提高教練員、運(yùn)動員及相關(guān)工作人員對于水療康復(fù)結(jié)合運(yùn)動營養(yǎng)重認(rèn)識，并掌握一些運(yùn)動員水療康復(fù)與營養(yǎng)保障的基本方法。

一、水療康復(fù)與膳食營養(yǎng)對于競技體育的重要意義

是運(yùn)動員挑戰(zhàn)生理極限基本保障，是將水療康復(fù)、營養(yǎng)學(xué)與競技體育規(guī)律的結(jié)合、研究運(yùn)動人體代謝能力、體能狀態(tài)、疲勞恢復(fù)規(guī)律，并通過一定的手段，推遲、緩解運(yùn)動疲勞，加快疲勞恢復(fù)進(jìn)程，保持充沛體能的新興學(xué)科。在訓(xùn)練、比賽中，發(fā)揮增強(qiáng)運(yùn)動員身體機(jī)能、預(yù)防運(yùn)動傷病、促進(jìn)疲勞恢復(fù)、提高運(yùn)動成績有的作用。

水療康復(fù)與運(yùn)動員膳食營養(yǎng)：針對運(yùn)動員的訓(xùn)練比賽情況，通過水療康復(fù)手段與營養(yǎng)合理搭配及管理，為運(yùn)動員保持充沛體能狀態(tài)，是提供身體所需要的營養(yǎng)素，滿足訓(xùn)練、比賽需求，提高運(yùn)動能力的方式及方法。

通過觀察，目前對運(yùn)動水療康復(fù)與營養(yǎng)的日常保障工作，存在一定的盲目性，對于規(guī)律性認(rèn)識不夠，欠缺工作方法，導(dǎo)致保障效果欠佳。造成這種結(jié)果，一方面原因是傳統(tǒng)的觀念認(rèn)知阻礙，另外一方面原因是缺乏對于現(xiàn)代水療康復(fù)與運(yùn)動營養(yǎng)知識的學(xué)習(xí)與規(guī)律的把握。

二、水療康復(fù)與膳食營養(yǎng)的重要意義

通過一系研究與實踐證明，高水平運(yùn)動員，可以通過簡單，容易遵循水療康復(fù)方法與膳食營養(yǎng)策略，為機(jī)體提供能量，保持良好的競技狀態(tài)，提高運(yùn)動成績。如果忽視了相關(guān)工作，或者是方法不對，沒有給身體適當(dāng)?shù)幕謴?fù)與補(bǔ)充能量，就會降低訓(xùn)練效果，阻礙競技能力的提高。尤其是在高強(qiáng)度的比賽過程中，沒有充分的恢復(fù)和充足的營養(yǎng)補(bǔ)給，會影響到競技水平發(fā)揮，只能表現(xiàn)出部分競技能力。

水療體能康復(fù)與膳食營養(yǎng)是競技體育的伙伴，是保證訓(xùn)練質(zhì)量，提高訓(xùn)練能力的重要方法之一。

三、做好運(yùn)動員水療康復(fù)與合理膳食營養(yǎng)的基本知識

身體機(jī)能狀態(tài)的維持與恢復(fù)手段、營養(yǎng)素攝入有密切聯(lián)系。針對運(yùn)動員在日常訓(xùn)練和比賽的不同時期所呈現(xiàn)出來的特點特點，有針對性及時進(jìn)行水療康復(fù)與營養(yǎng)干預(yù)相結(jié)合的干預(yù)手段，減輕疼痛、疲勞、維持積極的身體狀態(tài)，與此同時在攝取搭配比例合適的營養(yǎng)素，對機(jī)體的代謝狀況和工作能力有一定維護(hù)和促進(jìn)作用。

水療康復(fù)方法可以有效的減輕在訓(xùn)練、比賽中造成的肌肉酸痛，調(diào)節(jié)神經(jīng)調(diào)控強(qiáng)度，放松壓力，使運(yùn)動員身、心疲勞、緊張得到一個明顯緩解。在此基礎(chǔ)之上，維生素、礦物質(zhì)類營養(yǎng)素對于神經(jīng)調(diào)節(jié)有著重要的作用，神經(jīng)調(diào)節(jié)是動作靈敏性、協(xié)調(diào)性的重要因素。

運(yùn)動員對維生素和礦物質(zhì)的需要量較多，一方面由于運(yùn)動時機(jī)體代謝加強(qiáng)，激素分泌與酶的活動增強(qiáng)，同時由于大量排汗，丟失較多；另一方面，體內(nèi)充足的礦物質(zhì)儲備，克改善機(jī)體的工作能力，提高運(yùn)動成績。

食物易于消化，有利于維持酸堿的平衡，保持良好身體狀態(tài)（人體體液的PH值為7.35-7.45）。由于緊張的訓(xùn)練和比賽，運(yùn)動員經(jīng)常處于交感神經(jīng)興奮的應(yīng)激狀態(tài)下，消化機(jī)能較弱，因此應(yīng)吃易消化的食物。

四、加強(qiáng)水療康復(fù)方法與運(yùn)動營養(yǎng)膳食的宣傳。提高認(rèn)識

進(jìn)行教練員、運(yùn)動員的水療康復(fù)作用與運(yùn)動膳食營養(yǎng)基本知識教育，讓水療康復(fù)結(jié)合運(yùn)動營養(yǎng)等科研手段與運(yùn)動員的訓(xùn)練、比賽緊密結(jié)合。

五、研究結(jié)論與建議

運(yùn)動科學(xué)對于競技體育的促進(jìn)作用已經(jīng)被大家所認(rèn)同，與競技體育愈加緊密結(jié)合是發(fā)展的必然趨勢，水療康復(fù)與營養(yǎng)相結(jié)合是能夠有效的環(huán)節(jié)疲勞、預(yù)防運(yùn)動傷病、促進(jìn)疲勞恢復(fù)、提高運(yùn)動成績的有效方式。但是目前在競技體育實踐中，科研重點關(guān)注于單一方法的使用，而多種相關(guān)聯(lián)的保障手段跨界聯(lián)合使用、打組合拳上關(guān)注程度和方法研究上明顯不足。

這樣就要求我們需要進(jìn)一步用跨界思路做好體育科研的基礎(chǔ)保障工作，制定合理的、復(fù)合型保障計劃，要有專業(yè)人員采取一定措施，進(jìn)行必要的干預(yù)，讓運(yùn)動員、教練員切身體會到符合保障措施的積極意義。