生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革與探索

欒杰

摘要：生物教學(xué)工作是教學(xué)中十分重要的一環(huán)，在新課標(biāo)的要求下，生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)面臨著改革與創(chuàng)新。筆者在本文中結(jié)合生物教學(xué)的特點(diǎn)展開(kāi)分析，對(duì)生物教學(xué)實(shí)驗(yàn)的改革和創(chuàng)新問(wèn)題進(jìn)行了探討。

關(guān)鍵詞：生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)；生物教學(xué)改革；生物教學(xué)探索

一、前言

生物教學(xué)活動(dòng)的順利開(kāi)展離不開(kāi)實(shí)驗(yàn)，但是在傳統(tǒng)的教學(xué)過(guò)程中很多教師一味注重學(xué)生的考試成績(jī)和升學(xué)率，在實(shí)際的教學(xué)過(guò)程中縮短了實(shí)驗(yàn)課程的課時(shí)，這些現(xiàn)象對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力和觀察能力的培養(yǎng)十分不利，生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的正確展開(kāi)十分重要。

二、生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀分析

生物是一門(mén)來(lái)源于生活的學(xué)科，需要學(xué)生具有觀察和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ歉鶕?jù)筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)今高中生生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)卻存在著不少令人擔(dān)憂的問(wèn)題，主要表現(xiàn)如下：

1.演示實(shí)驗(yàn)只停留在表層。有40%的學(xué)生只是認(rèn)為好奇，有25%的學(xué)生認(rèn)為值得好好驗(yàn)證書(shū)本上的結(jié)論，有20%的學(xué)生認(rèn)為結(jié)論應(yīng)該是這樣的，有10%的學(xué)生認(rèn)為結(jié)論可能不是這樣的，另有5%的學(xué)生保持沉默。通過(guò)這些數(shù)據(jù)可以看出，學(xué)生雖然對(duì)生物實(shí)驗(yàn)有濃厚的興趣，愿意去模仿老師的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，但是卻不能對(duì)實(shí)驗(yàn)有整體的把控和認(rèn)識(shí)，不能通過(guò)實(shí)驗(yàn)有更深入的認(rèn)識(shí)。例如葉綠體的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，很多同學(xué)都十分感興趣。

2.生物課堂中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)機(jī)會(huì)少。有時(shí)，教師把幾個(gè)實(shí)驗(yàn)放在一起做，爭(zhēng)取一節(jié)課完成。因此，學(xué)生實(shí)際動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)就很少。從主觀上講，學(xué)生為了應(yīng)付高考，要把大量的時(shí)間和精力放在主課上，以取得較高的分?jǐn)?shù)；而不愿把精力過(guò)多的放在生物學(xué)習(xí)及實(shí)驗(yàn)上。生物實(shí)驗(yàn)的次數(shù)不足顯然不利于學(xué)生的提高。

3.傳統(tǒng)模式限制了學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ奶岣摺Ｊ軅鹘y(tǒng)教學(xué)觀念的影響，不少生物教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中仍然采用原來(lái)的教學(xué)模式，他們往往是按教材的實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行，或是按提供的方式展開(kāi)，而沒(méi)有按新課程強(qiáng)調(diào)的以探究的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式進(jìn)行；也沒(méi)有讓學(xué)生有足夠的時(shí)間通過(guò)自己的實(shí)驗(yàn)去觀察、思考、分析，從中獲得有規(guī)律性的認(rèn)識(shí)與見(jiàn)解。原因是多方面的，譬如受班級(jí)人數(shù)的制約，重點(diǎn)高中班級(jí)人數(shù)一般在45—55之間；一般的普高班級(jí)人數(shù)在50—60人之間。如果嚴(yán)格按新課標(biāo)執(zhí)行，讓每個(gè)學(xué)生有實(shí)驗(yàn)探究的機(jī)會(huì)；那么，不少學(xué)校現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)條件是根本達(dá)不到要求的。

三、改善生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的要點(diǎn)分析

1.轉(zhuǎn)變實(shí)驗(yàn)教學(xué)的觀念，克服困難提高實(shí)驗(yàn)開(kāi)設(shè)率。填鴨式的教學(xué)是傳統(tǒng)生物教學(xué)的一貫手法，教師為了讓學(xué)生能夠取得好成績(jī)，往往在教學(xué)過(guò)程中強(qiáng)調(diào)教學(xué)中的重點(diǎn)，讓學(xué)生進(jìn)行背誦，在很大程度上忽視了實(shí)驗(yàn)教學(xué)，這不利于學(xué)生對(duì)生物課程的學(xué)習(xí)以及全面發(fā)展。學(xué)生動(dòng)手能力差，動(dòng)手率低，學(xué)生只是簡(jiǎn)單地從識(shí)記中獲取知識(shí)，學(xué)習(xí)毫無(wú)開(kāi)創(chuàng)性可言。同時(shí)在中學(xué)教學(xué)過(guò)程中，有的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)不夠注重生物教學(xué)，生物課時(shí)安排少，有的學(xué)校一周才2節(jié)課。教師很多時(shí)候連課本基本內(nèi)容都無(wú)法正常完成，在這種情況下教師就不愿花費(fèi)時(shí)間去上實(shí)驗(yàn)課，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)課開(kāi)設(shè)率低，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的功能無(wú)法實(shí)現(xiàn)。針對(duì)上述問(wèn)題，教師應(yīng)該在教學(xué)過(guò)程中改變自己的教學(xué)觀念，多加增設(shè)實(shí)驗(yàn)課程，確保生物教學(xué)能夠跟上時(shí)代的步伐。

2.增加演示實(shí)驗(yàn)的深度。實(shí)驗(yàn)需要學(xué)生具有一定的知識(shí)了解深度，這就需要開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)前的準(zhǔn)備工作。首先要引導(dǎo)學(xué)生熟悉實(shí)驗(yàn)原理，掌握實(shí)驗(yàn)過(guò)程中運(yùn)用到的理論基礎(chǔ)。如，在“生物組織中脂肪、蛋白質(zhì)、還原糖的鑒定”實(shí)驗(yàn)中，要首先圍繞實(shí)驗(yàn)中的三個(gè)核心反應(yīng)式對(duì)學(xué)生進(jìn)行講解。學(xué)生在理解實(shí)驗(yàn)原理以后就很容易掌握實(shí)驗(yàn)步驟和試劑的分組。

3.課堂演示與學(xué)生自主操作相結(jié)合。在生物實(shí)驗(yàn)課中課堂演示是必不可少的，但是在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中我們不能忽略學(xué)生的主觀能動(dòng)性而單純采用“一是一、二是二”的演示手法，要給予學(xué)生自己動(dòng)手和自主學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。首先，在課堂演示中注重與學(xué)生之間的互動(dòng)，活躍課堂氣氛的同時(shí)，能夠吸引學(xué)生的注意力，提高教學(xué)效率。演示結(jié)束后，可以邀請(qǐng)幾個(gè)同學(xué)上臺(tái)操作，這樣既可以鞏固學(xué)生的知識(shí)記憶，又能夠檢測(cè)課堂實(shí)驗(yàn)演示的效率。其次，要給予學(xué)生自己動(dòng)手的能力，要求學(xué)生按照演示方法自己進(jìn)行操作。在為學(xué)生創(chuàng)造動(dòng)手機(jī)會(huì)的同時(shí)，還要發(fā)揮集體學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì)，通過(guò)分組和任務(wù)分配，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行團(tuán)體學(xué)習(xí)。學(xué)生在集體討論的過(guò)程中，思維得到發(fā)散，實(shí)驗(yàn)思路和步驟更加明確。

4.活躍思維，注重實(shí)驗(yàn)中的知識(shí)引導(dǎo)。對(duì)高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)來(lái)說(shuō)，實(shí)驗(yàn)的目的更多的是對(duì)課本知識(shí)的檢驗(yàn)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，即實(shí)驗(yàn)教學(xué)離不開(kāi)課本知識(shí)。對(duì)新知識(shí)的學(xué)習(xí)，即利用實(shí)驗(yàn)過(guò)程中學(xué)生的參與性進(jìn)行知識(shí)教學(xué)，在書(shū)本實(shí)驗(yàn)過(guò)程沒(méi)有進(jìn)行講解時(shí)，有教師引導(dǎo)學(xué)生操作，在實(shí)驗(yàn)中深入課本知識(shí)。為了對(duì)實(shí)驗(yàn)中一些易發(fā)生錯(cuò)誤的步驟進(jìn)行強(qiáng)調(diào)我們可以設(shè)置對(duì)比實(shí)驗(yàn)，如使用其他提取液替代丙酮觀察葉綠素提取實(shí)驗(yàn)，加深學(xué)生的印象。這樣通過(guò)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)學(xué)生就能對(duì)課本有更加深刻的認(rèn)知，以此來(lái)加深對(duì)生物知識(shí)的學(xué)習(xí)和理解，在對(duì)比學(xué)習(xí)生物知識(shí)。

5.要有明確的觀察目標(biāo)。觀察能力是學(xué)生一種十分重要的能力。在生物實(shí)驗(yàn)中觀察能力十分重要，是要對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行十分認(rèn)真仔細(xì)的觀察，在實(shí)驗(yàn)中提出具體問(wèn)題，然后找出答案。觀察是學(xué)生通過(guò)多個(gè)感官對(duì)實(shí)物產(chǎn)生的比較感性的認(rèn)識(shí)。如：在觀察血涂片時(shí)，要求學(xué)生要觀察到紅細(xì)胞及白細(xì)胞，強(qiáng)調(diào)注意細(xì)胞的大小、形態(tài)、有無(wú)細(xì)胞核，顏色有什么不同，能否看到血小板等。

教會(huì)學(xué)生獲得知識(shí)技能將使學(xué)生終生受益，實(shí)驗(yàn)課同樣如此，教師要精心指導(dǎo)，教給學(xué)生觀察的方法，以科學(xué)的方法指導(dǎo)下的觀察才能取得實(shí)驗(yàn)的成功。一般生物材料的觀察可從以下幾方面進(jìn)行。一般對(duì)于生物實(shí)驗(yàn)材料，按其結(jié)構(gòu)和外部特征可以從外到內(nèi)，從上到下（或從左到右），從局部到整體，從宏觀到微觀，進(jìn)行觀察；按生物所處的空間，可以從遠(yuǎn)到近，從大到小觀察；按生物出現(xiàn)時(shí)間可先后觀察，先營(yíng)養(yǎng)器官后生殖器官等。如“觀察根尖的結(jié)構(gòu)”實(shí)驗(yàn)，從整體到局部順序。先觀察小麥或蠶豆幼根和根毛，并要求學(xué)生說(shuō)出根的功能，再找出根尖，用刀切下根尖制成裝片，從宏觀上認(rèn)識(shí)根尖組成，進(jìn)而深入微觀，按從下到上順序，由根冠—分生區(qū)—伸長(zhǎng)區(qū)—成熟區(qū)，重點(diǎn)是觀察根毛，并對(duì)照掛圖、課本插圖、根尖永久切片，認(rèn)識(shí)根尖各部分細(xì)胞的特點(diǎn)和功能。

四、結(jié)束語(yǔ)

學(xué)生在生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)中可以學(xué)習(xí)到生物儀器的使用，生物試劑的使用、生物藥品的使用等等，這些對(duì)于學(xué)生對(duì)生物的學(xué)科理解十分有幫助。除此之外學(xué)生在這個(gè)環(huán)節(jié)中還能提高自身的觀察能力，足以見(jiàn)得生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)十分重要。根據(jù)新課標(biāo)的要求可知，現(xiàn)階段我國(guó)生物教學(xué)還存在許多不足，因此，要做好前期的準(zhǔn)備工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)，還要培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，以此來(lái)確保生物實(shí)驗(yàn)工作的展開(kāi)和改革。希望筆者在本文中的論述可以幫助生物教育工作者的實(shí)驗(yàn)教學(xué)的展開(kāi)。

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