育肥豬延期出欄的四大原因

在養豬生產過程中，育肥豬不能在有效生長天數內達到預期體重而延長育肥期，導致飼養成本增加，減少養殖利潤。這種情況常由以下四個方面引起：

品種方面 一般來說，良種豬出欄快、育肥期短，而本地豬或土洋結合育肥豬生長速度要慢一些；良種豬正常條件下在150～160日齡均能達到出欄體重100千克，而非良種豬由于性成熟、體成熟比較早，過早地沉積脂肪，后期生長速度減慢，不能按時出欄。有些豬場盲目引種，帶來了不良影響，如豬生活力差、應激綜合征、PSE劣質肉等，既減慢了生長速度，也影響了豬肉品質。

營養方面 不同生長階段的育肥豬所需營養是不同的，因此，要根據豬只的生長時期來確定飼料的營養，飼料質量低劣、營養不全、營養失調或吸收率低的飼料都會導致豬不能達到預期日增重。長期供給低蛋白質、鈣磷比例失調、微量元素缺乏、維生素不足或營養被破壞的飼料都會引起豬營養不良，生

長速度減緩、降低、停滯甚至呈現負增長。如仔豬在哺乳階段未打好基礎，導致后期生長速度減慢，易得病，究其原因為不能及時補料，誘食料質量差，嚴重影響其生長發育，致使仔豬體質較弱，生長緩慢；飼料中添加過多的不飽和脂肪酸，特別是腐敗脂肪酸導致維生素破壞、玉米含量過高、銅的含量過高、缺乏維生素A、維生素E、維生素B1，均可誘發豬的胃潰瘍、營養元素之間的拮抗作用和其他一些疾病。

管理方面 飼養管理制度不健全或不嚴格執行所定制度，都會造成母豬產弱仔、哺乳仔豬不健壯、育肥豬不健康，影響生長。如初產母豬配種過早或母豬胎次過高都可能生產弱仔；環境衛生差、通風不良、溫度過高或過低、消毒措施不嚴格、防疫體系不健全，常導致豬只發育不整齊、體質差、易得病。在冬季如果既無采暖設備也無保溫措施，就容易導致舍內溫度過低、圈舍潮濕陰冷，飼料冷凍；在夏季如果無降溫設備和通風設施，就容易導致舍內溫度過高，濕度過大，氨氣過濃，糞尿得不到及時處理等，都會引起豬只消化系統或呼吸道疾病，影響育肥豬的生長發育。

疫病方面 由于豬病種類和混合感染現象增多，養殖場出于對豬只的保健防病的目的，采取經常性投藥，而導致豬群的抗藥性增強，體內有益菌減少，影響營養元素的吸收。例如，磺胺類、呋喃類、紅霉素類等影響鈣質的吸收，引起體質弱，增長速度慢。相反，有些豬場存有僥幸心理，不注重整體衛生防疫和消毒，不重視疫苗預防，如藍耳病、隱型豬瘟、氣喘病、鏈球菌等疾病影響其生長甚至死亡。

（郭長學 東平縣畜牧局）