蘇北連棟大棚瓜菜連作障礙快速降解探討

杭小強　蘇生平　薛瑞祥

江蘇省北部沿海地區(qū)是全國有名的無公害瓜菜生產(chǎn)基地，也是設(shè)施栽培技術(shù)革新具有挑戰(zhàn)性區(qū)域之一，多年來曾經(jīng)歷簡易竹架大棚栽培、鋼混結(jié)構(gòu)大棚栽培、鋼架大棚栽培、鋼架雙大棚多層覆蓋栽培，近年來連棟大棚有所發(fā)展，以鹽城為例，目前全市連棟大棚保有量達(dá)1 333.3 hm2左右，其中瓜菜栽培在667 hm2以上，主要集中在市縣區(qū)城郊農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。鋼架連棟大棚的示范推廣創(chuàng)造了較高的經(jīng)濟效益，但也不可避免地遇到連作障礙問題，且隨著種植年限的增加日趨嚴(yán)重，解決鋼架連棟大棚的連作障礙難題已成為以瓜菜為主體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園可持續(xù)發(fā)展的重要議題。

1　鋼架連棟大棚的連作障礙發(fā)生特點

據(jù)調(diào)查，其主要表現(xiàn)有3點，一是次生鹽漬化隨種植年限的增加日趨嚴(yán)重，據(jù)1998年東臺市土肥站崔世明等調(diào)查，凡連作一年后連棟大棚覆蓋下土壤就會檢測到鹽含量增加，且隨著種植的繼續(xù)，連棟大棚覆蓋下土壤鹽積累呈加速趨勢，至第3年即表現(xiàn)出明顯的鹽漬害；二是土壤養(yǎng)分不平衡性加劇，據(jù)東臺市蔬菜所會同東臺新宏揚生態(tài)有機肥有限公司測試，主要是連作后堿解氮和速效磷呈迅速增加趨勢，鉀、鈣有效性相對不足；三是土傳病蟲害發(fā)生呈增長態(tài)勢，主要有灰霉病、立枯病、霜霉病、根結(jié)線蟲病及煙粉虱、美洲斑潛蠅等。

2　鋼架連棟大棚連作障礙發(fā)生原因分析

鋼架連棟大棚連作障礙發(fā)生原因主要有5個方面。

①設(shè)施有缺陷主要是連作栽培和周年覆蓋破壞了棚內(nèi)耕層土壤水鹽縱向循環(huán)，使鹽分隨耕層水分單向上升。沿海地區(qū)，一般土壤地下高礦化度水鹽受毛細(xì)管力的作用上升而不斷在土表積累。露地因有季節(jié)性降雨，在干旱天氣隨毛細(xì)管上升的鹽分，經(jīng)過雨水的自然洗滌和下滲而在重力作用下形成縱向下沉回歸原處；但在周年覆蓋條件下，棚內(nèi)土壤蒸發(fā)強度高于露地，加上物理隔絕作用，阻礙了季節(jié)性降雨對土表鹽分的洗滌。

②耕作制度不合理棚內(nèi)土壤管理具有偏向性，長期采用免耕、少耕方式，導(dǎo)致耕層土壤層次間缺乏交換。

③栽培布局雜亂無章沒有考慮中長期種植計劃，跟著市場行情和直觀感覺走，棚內(nèi)種植作物呈單一性（常年種植一科作物）、重疊性（常年種植同一品種作物）、過度性（同地塊復(fù)種指數(shù)較高，空茬間隔時間短）。

④肥水運籌不科學(xué)主要是施肥方案不科學(xué)，多呈隨意性，只想促長，不考慮養(yǎng)分間補充平衡，重磷氮、輕鉀肥微肥，重化肥、輕有機肥，重追肥、輕底肥；灌溉方式不科學(xué)，多呈應(yīng)急性，不考慮作物根系發(fā)育特點和高產(chǎn)需求，有旱才灌，施肥才灌，隨意多灌、亂灌，輕排重灌。

⑤病蟲防治不到位主要是只注重化學(xué)防治，不注意環(huán)境的生態(tài)調(diào)節(jié)；只注重有害防治，不注意病蟲測報和預(yù)防；只注重有經(jīng)濟價值的部位防治，不注意產(chǎn)前、產(chǎn)后及秸稈廢棄物的無害化處置。

3　鋼架連棟大棚連作障礙快速防控對策

3.1　改良栽培設(shè)施

保持頂上和兩側(cè)原有通風(fēng)搖膜裝置，以便夏秋有雨天氣開通接納降雨，實施蓄水排鹽；建立地下滲水系統(tǒng)，即每隔3 m左右埋設(shè)一管徑為20 cm的PVC波紋管，在管上按1.0～1.2 m間距開上滲水眼（并以橡木塞或鋼絲網(wǎng)捆上），并安放在爽水溝中然后回填土塊稍微壓實；建立阻水田埂，以便大水漫灌。具體方法：以連棟大棚外棚邊緣為界，用水泥帶磚或鋼絲作筋澆筑20～30 cm高的圍埂，另在外“三溝”相接處建立可開可閉合的水泥閘門，以便向棚外排水和阻止棚外冷熱空氣與有害生物進(jìn)入。普及膜下微滴灌溉，示范推廣棚下微噴灌。

3.2　建立合理的種植制度

為方便輪作和降解連作障礙，一般以戶為單位，將所有連棟大棚分為3～4塊，同時編制、完善種植計劃。建議1/4種植較熟悉且經(jīng)濟效益相對較高的作物，如西甜瓜、茄果類蔬菜等，1/4種植具土壤修復(fù)功能的作物，如玉米、菠菜、薺菜、蘿卜、大蒜等；1/4種植速生類蔬菜，如小青菜、黃茼蒿、藥芹、生菜、萵苣等；1/4種植水生蔬菜或偏濕類蔬菜，如濕芹、茭白、慈姑等。以上各1/4地塊4年輪換一次；注意同一地塊切忌在同一年度種植2季以上高肥高水瓜菜，復(fù)種指數(shù)一般不得超出4個以上，同一地塊一年中至少安排60天休耕時間 （以阻絕根結(jié)線蟲病等病蟲害在同一地塊形成完整的世代交替生物鏈，完成侵染循環(huán)），然后再安排種植。合理安排休耕和種植玉米、甜高粱等作物實施生物修復(fù)。

3.3　示范推廣連作土壤生物菌肥處理技術(shù)

每年夏季和擬進(jìn)行深耕的同時，用沼液、沼渣，或加有生物菌肥的淡水糞肥，選擇晴好天氣前灌施，每次每667 m250 t左右，也可選用底肥動力王或BIO爸愛我等生物菌肥，但要注意生物菌肥施后旋耕入土拌勻，然后灌水至浸潤濕透。土壤經(jīng)菌肥或沼肥處理至少10天以上，然后起壟風(fēng)干備用。

3.4　推廣棚內(nèi)深耕換土技術(shù)

一般要求一年至少實施一次深耕，凡種植高產(chǎn)作物的地塊一般在冬夏兩季都應(yīng)安排深耕，一般田塊要結(jié)合耕作制度改良，實施園地內(nèi)上下層土壤交換，有條件的采取客土的辦法實施棚內(nèi)土壤更新；推廣應(yīng)用新型耕作機械，實施深耕熟搗和建立深溝高畦栽培制度。

3.5　根據(jù)病蟲測報和棚間調(diào)查及時有效防治設(shè)施內(nèi)病蟲草害，合理安排使用生物激素類農(nóng)藥

對主要病蟲草害盡量采用物理防治 （防蟲網(wǎng)、殺蟲燈等）和農(nóng)業(yè)防治（抗性品種、清潔田園、合理運籌肥水等），對需要采取化學(xué)防治的突發(fā)性病蟲害則也要按無公害生產(chǎn)要求實施有效適度防治。