紅酒可以保護口腔健康

紅酒可以保護口腔健康

紅酒被發現會帶來很多健康益處。最近的一項研究表明，它可能有助于保持大腦年輕，以前的研究已將其與荷爾蒙健康以及心臟病預防聯系起來。然而，研究者Moreno Arribas和她的同事發現另外一個優點：它的一些成分可以防止蛀牙和牙齦疾病的形成。

紅酒的健康益處大多來自于多酚的含量，多酚是一系列具有抗氧化特性的微量營養素。作為抗氧化劑，它們可以防止自由基的作用，而這些自由基是不穩定的原子，在細胞衰老過程中起關鍵作用。但多酚還有其他秘密武器，其中之一就是對我們的腸道菌群的影響。有些多酚被吸收到小腸中，與腸道菌群相互作用，抵御一些可能威脅健康細菌“壞家伙”。

Moreno Arribas和同事推測，在紅葡萄酒和葡萄中發現的多酚在口腔中可能具有類似的保護作用，抵御有害的口腔細菌，防止蛀牙和牙齦疾病。

在這項新研究中，科學家首先比較了紅葡萄酒中常見的兩種多酚（咖啡酸和對香豆酸）以及紅葡萄酒和葡萄籽提取物對3種有害口服細菌：有核梭桿菌、變形鏈球菌和牙齦卟啉單胞菌的作用。他們用牙齦組織實驗室模型進行實驗，發現兩種紅酒多酚（咖啡酸和對香豆酸）能有效抵制有害口腔細菌，防止它們附加到健康組織。接下來，他們測試了咖啡酸，對香豆酸和牙齒鏈球菌的混合物，這是一種口腔益生菌，據最近的研究表明，這可能有助于預防蛀牙。這個實驗更成功，因為益生菌的存在增強了兩種多酚的保護作用。

最后，對酚類代謝物的分析表明，這些物質是多酚在口腔中開始轉化的物質，表明這些實際上可能是多酚保護作用的“活性成分”。

運動時聽喜歡的音樂讓你享受更多的鍛煉

耳機是當今健身房的標準景觀?？茖W家再次證明，聽你最喜歡的音樂可以幫助你鍛煉身體。這項發表在《運動與鍛煉心理學》雜志上。

跑步者傾聽Pharrell Williams的“快樂”比不聽音樂的跑步者多享受28%的鍛煉。布魯內爾大學專家所做的調查結果解釋了為什么許多成年人會在健身房里創建激勵性的播放列表。

以前的研究曾將音樂比喻成一種合法的功能性增強藥物，有助于緩解疲勞并激發感覺，振奮人心。

文章的主要作者Marcelo Bigliassi說：“我們展示音樂有可能增加β波，并引發更積極的情緒狀態。這可以在其他形式的鍛煉中被利用，并使給定的活動更愉快。那些努力參加體育活動的人應該選擇合適的音樂來鍛煉。”

這項新研究監測了24名跑步者腦中的電活動，他們被要求以自己的節奏跑400米。在3種情況下測量了他們大腦的電氣響應，聽著6分鐘的音樂、TED Radio Hours播客或者根本沒有聲音。研究人員使用心理量表來衡量跑步者的感覺，注意力集中在哪里，他們感覺如何，疲勞程度如何。

他們發現音樂重新排列了大腦的電子頻率，導致焦點下降但增強了樂趣。Pharrell Williams的曲調在英國和美國排名第一，與播客場景相比平均提升了13%的樂趣。

文章指出，這些效應背后的大腦機制似乎與在皮質的額葉和額葉中心區域的β頻率增加有關。