2018年9月18 日,據美國聯邦公報消息,美國環保署發布條例,擬批準維生素D2蘑菇粉作為營養補充劑在特定食品中的使用。
2018年7月16 日,Oakshire Naturals LP提交申請,請求修改食品添加劑法規,在特定食品中使用維生素D2蘑菇粉作為營養補充劑。
根據《聯邦食品、藥品與化妝品法案》(第409(b)(5)節)(美國法典第21篇第348(b)(5)節),美國FDA發布通知,允許安全使用維生素D 2蘑菇粉直接添加到供人類食用的食品中,蘑菇粉是將均質食用菌暴露于紫外線下而制成的,作為以下食品中的營養補充:(1)根據21 CFR 184.1950、172.379、172.380和172.381,目前允許添加維生素D2、維生素D3和維生素D2面包酵母的食品(不包括奶酪和奶酪產品,用于腸內營養的唯一營養來源的食品,嬰兒配方奶粉,牛奶和奶制品以及人造黃油);(2)水果冰沙;(3)蔬菜汁;(4)膨化蔬菜零食;(5)湯和湯混合物(美國農業部根據《聯邦肉類檢驗法》或《家禽產品檢驗法》監管的肉類或家禽除外。 );(6)21 CFR 170.3(n)(33)中定義的植物蛋白產品。
[信息來源]食品伙伴網.美國擬批準維生素D2蘑菇粉作為營養補充劑在特定食品中的使用[EB/OL].(2018-9-19).http://news.foodmate.net/2018/09/485505.html