南陽地區5個谷子品種主要農藝性狀比較分析

陳家敬，鞠 樂，強學杰，楊 沛，牛銀亭，陳培育，余行簡

（南陽市農業科學院，河南南陽473000）

谷子，古稱粟，是我國具有悠久栽培史的主要糧食作物之一。隨著人們飲食結構和習慣的改變，以及對自我保健的重視，人們對富含營養物質的谷子等保健性雜糧作物的需求日益增加[1]。近年來，關于谷子各方面的研究日益增多，比如：研究谷子主要農藝性狀與產量的關系[2]；不同茬口、不同覆蓋方式等對谷子農藝性狀的影響[3-4]；谷子品種主要農藝性狀、營養品質與食味品質的關系[5]等。本研究主要通過對不同谷子品種主要農藝性狀進行分析，篩選適宜南陽地區推廣種植的谷子品種，為今后南陽地區谷子品種的選育改良、推廣利用提供一定的理論支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗基地概況

本試驗地位于南陽市農業科學院試驗基地，屬平原旱地，海拔 120 m（112°25′5″E，32°54′35″N）。該地處于亞熱帶向溫帶的過渡地帶，屬于季風大陸濕潤半濕潤氣候，四季分明。春秋日數55～70 d，夏季日數110～120 d，冬季日數110～135 d。年平均氣溫14.4～15.7℃，7月平均氣溫26.9～28.0℃，1月平均氣溫0.5～2.4℃。年降水量703.6～1 173.4 mm，自東南向西北遞減。年日照時數1 897.9～2 120.9 h，年無霜期 220～245 d。

1.2 試驗設計

選取5個谷子品種作為供試材料，依次為張雜谷10號、小香米、金谷米、G-35和豫谷18。各小區行距為0.4 m，行長10 m，20行，留苗密度4萬株/667m2。各小區隨機排列，3次重復。

1.3 試驗方法

在谷子生育周期內調查記載抽穗期、抗褐條病和抗谷瘟病性狀。谷子收獲時，各品種選取10株進行室內考種，3次重復，分別調查穗型、穗長、穗松緊、株高、單穗質量、單穗粒質量、出谷率、千粒質量等農藝性狀。

1.4 谷子品種抗病性評價方法

谷子主要病害為褐條病和谷瘟病。對褐條病抗病性評價標準為：

病株率（%）＝發病莖數／取樣莖數×100。

對谷瘟病判斷標準，于病害盛發期，目測病斑占總葉面積的百分數，分 5 級，以“0”、“1”、“2”、“3”、“4”表示。其中，0 級指植株葉面無病狀（高抗）；1級指病斑占葉面積的10%以下（抗）；2級指病斑占葉面積的11%～25%(中抗)；3級指病斑占葉面積的26%～40%（感）；4級指病斑占葉面積的41%以上（重感）。

1.5 數據分析

采用Excel 2007和DPS 7.05軟件進行數據處理分析。

2 結果與分析

2.1 不同谷子品種抗病性分析

依據褐條病和谷瘟病抗病性評價方法，由表1褐條病病株率可知，各品種抗褐條病能力依次為G-35（病株率3.4%）＞張雜谷10號（病株率3.8%）＞金谷米（病株率5.3%）＞豫谷18（病株率8.7%）＞小香米（病株率17.4%）；抗谷瘟病能力依次為張雜谷10號=小香米=金谷米＞G-35＞豫谷18。

2.2 不同谷子品種主要農藝性狀分析

由表2可以看出，金谷米抽穗較晚，并且穗緊實。5個谷子品種株高差異顯著（P＜0.05），平均株高為123.1 cm，變異系數為8.55%，G-35和豫谷18植株較低。其余農藝性狀不同谷子品種間存在變異，變異幅度在5.90%～17.22%，各谷子品種出谷率和千粒質量變異系數相對較小。另外，豫谷18（23.8 g）和 G-35（23.2 g）、G-35（23.2 g）和 小香 米（22.55 g）之間單穗粒質量差異不大，顯著比張雜谷10號（17.25 g）和金谷米（19.55 g）單穗粒質量大，說明豫谷18、G-35和小香米存在一定的豐產潛力，并且穗長和株高適中。

表1 不同谷子品種抗病性分析

表2 不同谷子品種主要農藝性狀分析

2.3 不同谷子品種主要農藝性狀相關性分析

由表3可以看出，株高與單穗質量、穗長與出谷率之間均存在顯著的負相關關系；單穗質量與單穗粒質量之間存在極顯著的正相關關系；千粒質量與其他性狀無顯著的相關關系。

表3 不同谷子品種主要農藝性狀相關關系分析

3 結論與討論

不同谷子品種間農藝性狀、生理特性存在明顯差異。了解谷子品種各農藝性狀特點及其之間的相互關聯性，有助于育種目標性狀的確定，再配以優良的栽培管理技術，有利于最大程度地發揮谷子品種內在的生產潛力。本研究采用方差分析、相關分析對不同谷子品種主要農藝性狀進行分析，結果表明：不同谷子品種間不同產量及相關農藝性狀均呈現顯著差異，出谷率和千粒質量變異系數相對較小，這與李曉宇等研究結果[6]相似，這說明在谷子育種過程中，出谷率和千粒質量等品種特性可作為次要參考指標。相關性分析表明：株高與單穗質量、穗長與出谷率之間均存在顯著的負相關關系；千粒質量與其他性狀無顯著的相關關系；單穗質量與單穗粒質量之間存在極顯著的正相關關系；這與張霞等研究結果[7]部分一致，說明在谷子育種過程中，株高和單穗質量可作為重要的參考指標。育種工作者在谷子新品種培育過程中，應當選擇生育期適宜，植株高度適中，穗長適中，單穗質量、單穗粒質量較高，抗病蟲害強的品種。

綜合本試驗中5個谷子品種的單穗粒質量及其他農藝性狀，發現小香米、G-35和豫谷18豐產潛力大，可以在南陽地區加以推廣。

[1]鞠 樂,強學杰,牛銀亭,等.南陽地區谷子產業現狀及發展對策的研究與探討[J].大麥與谷類科學,2017,34(3):45-47.

[2]王歡歡,賈亞濤,許鵬飛,等.谷子主要農藝性狀與產量的關系[J].山西農業科學,2014,42(7):657-659,754.

[3]張立媛,車璐璐,李書田,等.不同茬口對谷子農藝性狀及產量的影響[J].陜西農業科學,2014,60(1):13-14.

[4]韻曉茹,盧成達,李 陽,等.不同覆蓋方式對旱地谷子農藝性狀及光合生理指標的影響[J].安徽農業科學,2016,44(8):21-22,45.

[5]孫藝丹.不同谷子品種主要農藝性狀、營養品質與食味品質的關系[D].山東：山東農業大學,2016.

[6]李曉宇,王昆鵬,劉迎春,等.谷子主要農藝性狀分析[J].內蒙古農業大學學報(自然科學版),2015,36(2):26-30.

[7]張 霞,馮永忠.神木縣不同谷子品種主要農藝性狀及產量分析[J].西北農業學報,2017,26(1):32-37.