飼料大麥新品種連飼麥1號的選育及栽培技術

王 軍，李洪濤，許瀚元，遲 銘，徐大勇

（連云港市農業科學院，江蘇連云港222000）

大麥是養殖業重要的優質飼料，除能量稍低于玉米外，其粗蛋白質含量和可消化蛋白質含量明顯高于玉米，尤其是賴氨酸、色氨酸、微量元素以及維生素含量更為豐富，硒含量更是玉米的3倍以上[1]。大麥的籽粒、青貯和干草皆可作為飼料[2]。隨著經濟的持續增長和人民生活水平的提高，我國居民的食物消費結構從以高能量的肉、蛋、奶等畜產品向以低能量的谷物、蔬菜方向轉變，由此也帶動了飼料糧需求的增長[3-4]。飼料大麥在國外應用較為廣泛，然而在我國現階段由于種植面積小、利用率低，其飼用價值沒有得到充分發揮[5-6]。江蘇省是大麥生產主產區之一，多年來由于一直重視啤酒大麥育種及生產，導致飼料大麥生產上近20余年沒有更新品種和替代品種，推廣的飼料大麥品種如西引2號、揚飼麥1號和揚飼麥3號，由于推廣時間過長，株高偏高易倒伏、老化等現象嚴重，再加上蘇北地區水稻與小麥茬口較緊，人力資源緊張，急需大麥調節種植茬口。因此，大力選育集優質、高產、抗寒和耐鹽堿的飼料大麥品種，以滿足飼料大麥的產業生產需求，對推動大麥產業及畜牧業的進一步發展具有重要意義。

1 選育過程

連飼麥1號是由連云港市農業科學院于1999年以K9805為母本，以連飼0423作父本雜交，配制雜交組合，采用系譜法經多代選育而成，其中K9805為1990年從國外引進的飼料大麥種質，連飼0423是從西引2號中挑選出穗型較大的單株并經2年系統選育而成。于2010年選擇到性狀優良的F7株行進入本單位大麥品比試驗，2011年夏季收獲平均籽粒產量為494.6 kg/667 m2，比對照品種揚農啤5號增產9.5%，濕收鮮草3.25 t，干質量0.99 t，比對照揚飼麥3號分別增產10.9%、8.9%，達到極顯著水平。于2012—2014年參加江蘇省大麥區域試驗，2014—2015年參加江蘇省大麥生產試驗，2015年12月30日通過江蘇省非主要農作物品種鑒定委員會鑒定，定名為連飼麥1號，鑒定編號為：蘇鑒麥201503。

2 連飼麥1號在江蘇省大麥區域試驗及品比試驗中的綜合性狀表現

2.1 連飼麥1號在江蘇省大麥區域試驗及品比試驗中的主要農藝性狀表現

從表1中可以看出，連飼麥1號在江蘇省大麥區試中的平均株高為92.70 cm，比對照揚農啤5號高10.35 cm，全生育期2年平均為206.65 d，比對照平均晚2.60 d；有效穗數43.95萬/667 m2，比對照少14.03萬/667 m2；每穗實粒數48.11粒，遠高于對照26.33粒；千粒質量為31.04 g左右，對照為39.97 g。此外，連飼麥1號在品比試驗中的鮮質量及干質量均好于對照，鮮、干質量2年平均較對照揚飼麥3號分別增產7.26%、7.92%。

表1 連飼麥1號在江蘇省大麥區域試驗及品比試驗中的主要農藝性狀

2.2 連飼麥1號在江蘇省大麥區域試驗中產量表現

從表2中可以看出，連飼麥1號在2012—2014年江蘇省大麥區試中，2013年夏收平均產量為499.07 kg/667 m2，變幅 412.87～594.30 kg/667 m2，比對照揚農啤5號增產8.40%。2014年夏收平均產量為 496.04 kg/667 m2，變幅 402.35～544.80 kg/667 m2，比對照揚農啤5號增產3.87%。連飼麥1號2年平均產量為497.56 kg/667 m2，比對照揚農啤5號增產6.17%。

表2 連飼麥1號在江蘇省大麥區域試驗中的產量

2.3 連飼麥1號在江蘇省大麥區域試驗中黃花葉病抗性及抗寒性表現

從表3中可以看出：在2012—2014年江蘇省大麥區試中，連飼麥1號的黃花葉病抗性鑒定結果均為高抗，抗性好于對照揚農啤5號；連飼麥1號的抗寒性明顯好于對照揚農啤5號。

表3 連飼麥1號在江蘇省大麥區域試驗中的大麥黃花葉病抗性及抗寒性

3 連飼麥1號在江蘇省大麥生產試驗中的綜合表現

從表4中可以看出，連飼麥1號在2014—2015年江蘇大麥生產試驗中，8個試點平均產量達459.6 kg/667 m2，較對照增產13.15%。全生育期為205.3 d，比對照略遲3 d左右；株高96.0 cm，高于對照揚農啤5號；平均成穗45.7萬/667 m2，較對照少11.9萬穗；每穗實粒數45.0粒，多于對照23.8粒；千粒質量32.5 g，低于對照7.7 g。

表4 連飼麥1號在江蘇省大麥生產試驗中的綜合性狀

4 栽培技術要點

4.1 適期播種

在江蘇沿海大麥產區，為避免凍害不宜播種太早，以10月20日以后播種為宜。

4.2 合理密植

由于連飼麥1號分蘗力強，成穗率高，應注意合理密植，在適期播種條件下，基本苗以15萬/667 m2最佳，早播或肥力水平較高田塊，可適當減少播種量，遲播或水稻茬口可根據大田情況增加基本苗，保證適當群體。

4.3 優化施肥

施肥的原則宜采取“前促、中控、后補”原則，施足基肥促進麥苗分蘗，拔節后適當追施少量氮肥，延長葉片功能期。

4.4 種子處理及田間管理

播種時宜采用三唑醇等藥劑進行拌種，預防網斑、條紋、黑穗等種傳病害，春后及時中耕除草，促進麥苗早發，并做好三溝配套，及時排水降濕。

4.5 適時收獲

在穗子有20%彎曲時即可收獲，并及時脫粒晾曬，切不可堆捂，保證麥粒具有較高發芽率，提高其商品性。

[1]盧良恕.中國大麥學[M].北京:中國農業出版社,1995.

[2]張 融,李先德.飼料大麥的應用價值及開發前景[J].中國食物與營養,2015,21(7):27,31.

[3]潘耀國.飼料糧比重加大:中國的糧食安全性會更高[J].當代畜禽養殖業,2007(6):9-12.

[4]王明華.對我國飼料糧供需形勢的估計[J].調研世界,2012(2):24-26.

[5]呂曉英,李先德.世界大麥主產國產業政策研究[J].世界農業,2013(12):58-62.

[6]劉晉婧,李先德,陳秧分.法國大麥產業發展分析[J].世界農業,2012(12):88-93.