論我國與發達國家在茶產業國際競爭力上的差距

冷雪

【摘要】茶產業作為我國傳統產業，近年國際競爭力持續下跌，與發達國家的國際經濟競爭力產生了較大差異，通過利用邁克爾·波特的鉆石模型理論，從我國茶葉的要素稟賦、國內需求、相關產業和產業組織四個方面，詳細分析在競爭力上形成差距的原因；并從上述四個方面提出提高我國茶葉國際競爭力的政策建議。

【關鍵詞】茶產業；要素稟賦；國內需求；相關產業；產業組織；國際競爭力

一、引言

我國是茶樹的原產地，早在四千年前，我們的祖先就開始了茶樹的種植和利用，茶葉是我國重要的經濟作物之一，可以說我國在世界茶業競爭中的獨特優勢是任何一個產茶國無法比擬的。隨著茶文化的不斷推廣，世界各國紛紛掀起茶葉生產及貿易的熱潮，在國際市場上與我國茶葉展開激烈的競爭。波特的鉆石理論將他的研究延伸到了國家競爭力上，故本文將基于鉆石模型理論進行分析。

二、鉆石模型分析差距原因

（一）要素稟賦

1.自然資源

茶產業是一個勞動和土地密集型產業，在其生產中土地資源和勞動力資源尤為重要。茶葉對生長環境要求比較高，對溫度、光照、降雨等都有較高的要求。我國是茶樹原產地，茶區地域跨暖溫帶、亞熱帶和邊緣熱帶，有豐富的生態資源和茶樹種植資源，但同時我國存在著嚴重的水土流失問題，茶林的水土流失問題導致國內大多地區的茶葉單產不高

2.技術水平

中國的勞動力資源優勢近年逐漸減弱，大量的農村人口使得中國茶葉產業具有比較明顯的勞動力成本優勢，但近年國內勞動力供給結構的變化以及人民幣的升值，其成本優勢正在悄然衰減。茶農的技術水平不僅關系到茶葉的產量，也關系到茶葉的質量和收益，因此必須盡快提高我國茶農的技術水平。

（二）國內需求

就國內需求而言，隨著經濟的發展，雖然我國居民對茶葉的購買能力和消費水平都有提高，人均消費量大體上處于遞增的狀態，但在茶葉的人均消費水平卻遠遠低于英國，同時也低于肯尼亞、馬拉維和印度這些發展中國家。我國是茶葉產出大國，但人均消費量卻偏低，這就要求我國要進一步的提高國內需求量。

（三）相關產業

茶葉的產業鏈條涵蓋生產資料生產企業、茶農和茶場、茶葉加工企業、批發商和零售商等環節。茶葉產品在最終消費前要經過多道工序，因此與該產業相關的產業也在其增強國際競爭力方面起到了一定作用。目前國內茶葉生產和經營較為分散，產業化程度低。產業鏈的各環節間缺乏必要協調與合作，相關產業不發達。

1.產業鏈上、下游相關產業

產業鏈上游與其相關的產業是機械加工和化肥農藥相關產業。目前我國茶葉加工生產的機械化、自動化程度低，處于落后水平，甚至有的還處于手工作業的水平。而我國化肥農藥類相關產業雖然具有一定優勢，但是并沒有被專業的引用于茶葉的生產環節。

產業鏈下游與其相關的產業是物流行業和銷售行業。隨著加入WTO和外貿經營權的放開，茶葉出口企業越來越多，但在國際市場上我國仍然在低價競爭，這是一種惡性的競爭，導致雖然出口數量漸增，但是金額卻沒有很大程度的增加。

2.延伸產業

茶葉有多種用途，涉及衣食住行各個方面。如含茶的化妝品、護膚品、洗衣液等產品在當今市場深受歡迎。其中最受歡迎的是茶飲料產業，另一方面人們對茶葉的保健功效也有了一定的認識，有關茶葉的保健品、藥品產業也在市場上非常活躍。

（四）產業組織

我國茶葉生產企業中，產量小，市場規模也小，生產管理與技術水平落后，品牌戰略意識薄弱，茶葉企業在出口競爭中主要依賴其低價競爭優勢而非品牌競爭優勢我國仍在經營觀念和經營模式等方面與發達國家有較大差距，降低了我國的國際競爭力。

三、我國茶產業的發展建議

（一）提高我國土地資源、勞動力資源的質量和生產技術水平

我國在土地資源和勞動力資源上我國擁有明顯的數量優勢。但但我國水土流失非常嚴重，要在防治水土流失方面借鑒其他國家防止水土流失的技術。此外提高茶農的技術水平也是一個關鍵問題，采取一定的辦法提高從業者的素質，進而提高茶葉的生產質量。

（二）積極擴大國內需求

我國茶葉市場的發展空間巨大，因此我們必須積極地擴大國內茶葉的需求水平。如加強廣告宣傳和文化營銷，開展一系列的促銷活動，并且政府可以頒布一些鼓勵政策幫助茶葉的銷售。并且可以增加茶葉的品種結構，提高茶葉產品的多樣性，給不同的人群提供不同的產品，增強人群的消費，擴大內需。

（三）增加科技投入，創造創新性產品

我國茶葉相關產業雖然已經發展了一部分，但是仍舊缺乏創新產品。我們應該探索茶葉的加工工藝，并且為了適應世界茶葉生產和消費的發展趨勢，要不斷創造出新的技術體系和新型的茶葉相關產品，吸引消費者的注意力，增強他們的消費欲望。

（四）實施規模化經營，扶持龍頭企業

我國茶葉生產經營分散，以小農戶經營為主，規模化程度不高，缺乏龍頭產業，導致生產經營效率低下。所以我們應該實施相對集中的經營措施，培養專業大戶、龍頭產業，帶領茶產業的發展，改善這種小規模的局面，這樣也方便統一管理經營，對于積極參與國際的競爭提供了優勢。

綜上所述，基于波特的鉆石模型可以分析出我國茶產業與發達國家茶產業的國際競爭力產生差異的原因，并且從要素稟賦、國內需求、相關產業和產業組織這四個方面提出了相對的政策建議，相信隨著我國茶產業的不斷發展、科技的不斷進步以及各方面的政策的實施，作為茶葉首產國，我國必能提高茶產業份國際競爭力。