基于跨國電商平臺的農產品供應鏈模式分析與風險識別

謝軍 田凱

[提 要]農產品供應鏈模式是識別跨國電商平臺下農產品供應鏈風險的立足點。文章基于對跨國農產品貿易的采購、生產、銷售與通關過程分析，結合對跨國農產品的貿易組織載體，對比了分別以農產品加工企業、國際物流企業、國內農產品分銷商以及跨國電商平臺為核心的四種農產品供應鏈模式，并重點分析了跨國電商平臺為核心的農產品供應鏈模式的具體優勢，然后借助情景分析法和流程圖識別了該模式下的需求風險、供應風險、物流風險、匯率風險、合作風險、資金風險、信息風險以及環境風險等八種風險因素。

[關鍵詞]跨國電商；供應鏈模式；風險識別

[作者簡介]謝 軍（1982—），男，南昌工程學院工商管理學院講師，研究方向為物流與供應鏈管理；田 凱（1973—），男，南昌工程學院工商管理學院副教授，研究方向為電子商務與物流管理。（江西南昌 330009）

一、研究背景和問題

近年來，由于我國“一帶一路”戰略的提出與穩步實施，“一帶一路”沿線國家之間的經濟與貿易逐漸頻繁，各國企業之間合作也日益密切。隨著產業分工逐步細化，企業面臨的內外環境日漸復雜，消費終端市場追求個性化與多元化，導致供應商需在全球尋找合作伙伴，以降低采購成本、滿足客戶的個性化需求。因此，跨國供應鏈就成為企業發展的必然選擇。

對于跨國農產品供應鏈，由于農產品自身具有易損易耗、季節性和周期性等特點，使得跨國農產品的鏈式結構相比其他供應鏈而言，存在更大的脆弱性。比如涉及農產品的運輸、倉儲、配送等物流方面，其運作風險加大、抵抗風險能力更差，協調更復雜；加上跨國農產品供應鏈的網絡構建與其面臨的內外部環境的各種不確定性，供應鏈內部的節點企業之間涉及的風險分擔、收益分配等問題，會使跨國農產品供應鏈柔性降低，甚至是供應鏈關系中斷。因此，在“一帶一路”戰略背景下，研究我國跨國農產品供應鏈的模式以及識別其存在的具體風險因素具有一定意義。

本文研究的主要內容是跨國農產品供應鏈的模式以及風險識別，所以就從供應鏈風險管理和供應鏈風險識別兩個方面的文獻進行分析和總結。一是供應鏈風險管理方面。Christopher S.tang認為供應鏈風險管理是通過供應鏈各成員之間的合作與協調來確保供應鏈節點成員的利益[1]。在供應鏈風險管理框架模型的構建上，以Chapman提出的四階段框架比較有典型性，他們提出供應鏈風險管理分成風險描述、風險識別、風險評估以及風險管理四個階段[2]。另外由Harland&Benchley通過繪制供應鏈網絡圖，確定供應鏈所面臨的風險及風險源，風險評價，并對風險進行管理等，形成協調的供應鏈風險戰略，實施供應鏈風險戰略等，以此組成風險框架工具[3]。二是供應鏈風險識別方面。Kraljic提出了一套采購組合的管理框架，特地將由供應鏈外部因素導致的供應鏈不確定性和供應鏈中斷的問題放入框架中考察[4]。其中馬士華認為供應鏈風險分為外生風險與內生風險[5]，吳軍則認為供應鏈風險分為日常和突發風險兩類[6]，Christopher s.tang則將其分為中斷風險和經營風險[1]。

上述文獻研究基本都是以定性分析和直觀判斷為主，針對跨國農產品供應鏈風險的屬性識別，以及結合農產品供應鏈的模式來考慮風險識別較少涉及。因此本論文在這方面是一個有意義的嘗試，可為充實該領域理論提供支持。

二、跨國農產品供應鏈模式分析

跨國農產品供應鏈是以農產品為貿易對象的供應鏈，跨越多個國家或地區，由農產品的種植（生產）、農產品加工（標準化處理）、報檢報關、國際物流及跨國銷售等環節構成。

（一）跨國農產品貿易過程分析

供應鏈相關節點有農戶（農產品生產者）、農產品加工企業、農產品分銷商、跨國消費者以及農產品物流商等，其供應鏈主要由農產品采購、生產、銷售與通關四個部分組成。

采購環節。根據市場經驗，農產品供應方（種植戶）一般是在農產品加工（貿易）企業的幫助下，形成雙方合作的伙伴關系，由農產品加工企業為種植戶提供資金支持、技術指導以及農用基礎物質等。采購農產品時，會以高于市場價格的標準對優質農產品進行收購，使農產品種植端達到標準化水平，提高農產品產出質量，同時為吸引其他農戶加入到產業鏈中，起到了模范帶頭作用，為規劃化、優質化種植做好準備。

生產環節。在生產種植環節，為保證農產品質量和可追溯性，一般都會應用較多的供應鏈技術。首先，會將分級精選的農產品進行保鮮儲存，對農產品保鮮需要的溫度適度進行調節和監控，防止農產品變質；其次，在發運之前，會對農產品進行商業包裝，貼RFID標簽等，保證可溯源。從農產品的分揀、加工、包裝等環節，實現農產品的增值。

銷售環節。當前我國農產品跨國貿易的渠道主要有以下幾種：一是各國的農產品展銷會，為農產品企業與農戶搭建合作平臺；二是國內農產品企業與國內分銷商合作，通過國內分銷商將農產品分銷至國外；三是通過跨境電商平臺，實現農產品的跨國貿易。

通關環節。通關主要是指農產品物流經過一國海關流通至其他國境。在跨國農產品貿易中的通關，根據其分銷渠道不同，通關模式也不同。農產品銷售渠道不同，其通關主要由農產品企業、農產品分銷商、跨境電商平臺以及進出口代理公司去完成農產品的報關報檢過程。

（二）跨國農產品供應鏈模式分析

結合跨國農產品的貿易過程以及組織載體差異，跨國農產品供應鏈模式一般可以分為以下四種模式：

1.以農產品加工企業為核心的供應鏈模式

該模式基本流程為，首先是農產品加工企業從農戶處進行產品采購，然后根據客戶訂單要求，或者農產品市場定位，對農產品進行分揀、加工、包裝、運輸、報關等物流過程，到達口岸或者保稅區，再與國外農產品貿易公司合作，在境外市場進行農產品銷售的供應鏈模式。具體如圖1所示：

2.以國際物流企業為核心的供應鏈模式

該模式下，國際物流企業從農戶處進行農產品采購，由其自身對農產品進行分揀、加工、倉儲、包裝、運輸、配送及報關等物流過程，然后進行口岸報關，再與國外農產品貿易公司合作，在境外市場進行農產品銷售的供應鏈模式。具體如圖2所示：

3.以國內農產品分銷商為核心的供應鏈模式

該模式是指，農產品加工企業從農戶處采購農產品，然后進行分揀、加工，并將包裝后的農產品轉售給國內農產品分銷商，由他們進行物流組織，運輸至口岸和物流保稅區，經國際物流出境后，再與國外農產品貿易公司合作，在境外市場進行農產品銷售的供應鏈模式。具體如圖3所示：

4.以國內跨境電商平臺為核心的供應鏈模式

該模式下，國外客戶從電商平臺下農產品購買訂單，再由國內跨境電商平臺生成電子訂單、電子轉運單和支付單據等傳輸至兩國海關，由國內的農產品企業打包發運往目的地。具體如下圖4所示。

上述不同模式各自具備不同特性，以農產品加工企業為核心的供應鏈客戶可自己選擇農產品的集散地；以國際物流公司為核心的供應鏈，其供應鏈一體化方案效率較高；以國內農產品分銷商為核心的供應鏈，在農產品分銷渠道方面較穩定，容易形成品牌及規模效應；而以跨國電商平臺為核心的供應鏈，因為平臺技術優勢，農產品種類較豐富，且供應鏈各方面信息較對稱。

（三）以跨國電商平臺為核心的供應鏈模式優勢分析

2017年度，我國跨境電商平臺的整體交易規模超過8萬億人民幣。據阿里巴巴研究院預計，至2020年，我國跨境電商貿易將超過12萬億人民幣，約占中國進出口總額的1/3以上。從經濟數據上可以看出，跨國電商平臺與傳統跨國貿易相比，具有顯著優勢。

1.跨國電商能幫助提升國內農產品的出口競爭力

據當前出口數據統計，我國傳統的農產品出口貿易增量正逐年降低，而通過跨國電商出口農產品貿易總量正逐年增加。跨國電商平臺以其信息渠道優勢逐漸打破國外分銷商對銷售渠道的獨占，能幫助國內農產品銷售企業直接面對國外零售商及消費者，減少了銷售環節和成本。在這一背景下，加大跨國電商的投入有助于提升農產品的出口競爭力，從而推動國內農業結構升級調整。

2.跨國電商能降低國內農產品的出口物流成本

由于農產品的易損易耗、季節性和周期性等特點，為保持農產品的價值，需要以最快的物流速度將農產品送到消費者手中。這就是當前國際物流巨頭利用其物流優勢與各跨國電商平臺合作，服務于我國的跨國農產品出口貿易。隨著這種方式貿易量的增加，物流組織專業化加強，能有效降低我國農產品的物流時間和節省物流成本。

3.跨國電商能簡化農產品出口流程

與傳統農產品出口貿易相比，在通關環節上，進出口海關都要進行產品的檢驗檢疫工作，加上貿易雙方各國對分銷渠道的壟斷，導致農產品的出口售價大幅提升，從而降低了市場競爭力。而農產品跨國電商，能幫助終端零售商或者消費者省去中間環節，直接面對供應商，極大地簡化了貿易流程。

通過上述分析，可以發現跨國電商平臺能幫助我國農產品擴大出口貿易量、增強國際市場競爭力、降低國內農產品的出口物流成本及簡化農產品出口流程，所以下文基于跨國電商平臺的農產品供應鏈模式進行風險識別。

三、基于跨國電商平臺的農產品供應鏈模式的風險識別

在供應鏈模式下，物流、信息流、資金流在各節點間流動時，都可能存在各種風險導致供應鏈流動性中斷，所以對于風險的識別顯得特別重要[7]。考慮跨國電商農產品供應鏈結構特征，以及農產品的易損易耗、季節性和周期性等特點，運用流程圖與情景分析法，從供應鏈流程上構建跨國農產品供應鏈的風險識別模型，如圖5所示。

（一）跨國電商平臺的農產品需求風險

對于供應鏈整體，只有當供應鏈農產品能夠滿足市場需求，各節點成員獲益才能維持供應鏈穩定運行。而跨國農產品貿易中，各國為保護本國市場，一般都會設置貿易壁壘。同時隨著各國出口市場的不斷開放，電商平臺興起，農產品種植與物流技術改進，國際間貿易競爭不斷加劇，會導致農產品供應鏈市場需求風險加劇。

（二）跨國電商平臺的農產品供應風險

農產品國際需求波動，直接導致供應鏈訂單波動，則會給農產品供應商帶來供給不足或者供給剩余。農產品具有季節性和一定種植周期，也具有易腐性和難儲存性，會使供應產生結構性不足或者結構性過剩，形成農產品供應風險。

（三）跨國電商平臺的農產品物流風險

物流風險是指在供應鏈與跨國物流相關運輸、儲存、裝卸搬運、包裝及通關報檢等活動中產生的風險。對農產品而言，比如長距離運輸導致農產品耗損風險；長時間儲存導致冷鏈設備使用高成本風險、新鮮度降低風險等；跨國電商平臺實施物流業務外包，導致的交貨不及時風險；出口通關手續復雜導致的農產品腐爛風險等。

（四）匯率波動風險

匯率風險是指在國際貿易中，因匯率變動給國際貿易兩方帶來的資金變動。近年來，由于國際形勢比較復雜，美元對人民幣的匯率波動較大，從2017年的1：6.4到2018年接近1：7，波動幅度較大，農產品貿易雙方的成本和期望利潤產生較大影響。

（五）跨國電商平臺農產品供應鏈資金風險

資金風險指供應鏈一節點企業的資金狀況出現問題后，導致整個供應鏈不能正常運作出現的各種風險。因為供應鏈節點企業的問題會向供應鏈上下游進行傳導，使供應鏈農產品不能正常面對市場，影響市場客戶而產生其他風險。

（六）跨國電商平臺農產品供應鏈合作風險

跨國電商平臺農產品供應鏈各節點企業相互合作，供應鏈才是一個有機整體，相互協調和配合，才能提高供應鏈競爭力。但因為各節點企業都是獨立核算的經濟個體，在供應鏈上，如果不能做到利益共享、風險共擔，因為企業道德和企業利益關系，可能就會出現供應鏈成員不協調，信息溝通不暢等合作風險。

（七）信息風險

農產品跨國供應鏈中，供應鏈對外及供應鏈內部成員企業，為保證自身有利地位，對有些共享信息可能會有所保留。這樣會導致信息不對稱，因此出現信息在供應鏈各節點成員間失真、阻塞以及延遲傳遞等信息風險，可能會使供應鏈遭受損失。

（八）跨國電商平臺農產品供應鏈環境風險

環境風險是由供應鏈所處國內外政治、經濟、社會變動，以及跨越國境出現的自然風險導致供應鏈不能正常運行的可能。當前形勢下，我國對外貿易順差導致有些國家對我國出口產品提高了關稅稅率，這就會形成跨國電商平臺農產品供應鏈環境風險。

四、結語

隨著我國產業調整不斷升級，出口規模會不斷擴大。“一帶一路”沿線國家與我國農產品貿易會不斷加強，跨國農產品供應鏈模式也會隨著市場需求不斷更新，其風險因素會不盡相同。在跨國電商背景下，農產品供應鏈風險除了本文提及的需求風險、供應風險、物流風險、匯率風險與資金風險等八種風險外，也會產生其它不同風險，針對供應鏈風險管理將會面臨新的挑戰。

[參考文獻]

[1]Tang C S.Perspectives in supply chain risk management[J].International Journal of Production Economics， 2006， （2）.

[2]Chapman P， Christopher M. Identifying and managing supply chain vulnerability[J]. Logistics and Transport Focus， 2002， （4）.

[3]Harland C， Benchley R.， Walker H. Risk in supply networks[J].Journal of Purchasing & Suppl Management， 2003， （2）.

[4]Kraljic P. Purchasing must become supply management [J]. Harvard business review， 1983，（5）.

[5]馬士華.如何防范供應鏈風險[J].中國計算機用戶，2005，（3）.

[6]吳軍，李健，汪壽陽.供應鏈風險管理中的幾個重要問題[J].管理科學學報，2007，（6）.

[7]李守澤，余建軍，孫樹棟.供應鏈失效風險識別與評估[J].計算機應用研究，2010，（12）.

[責任編輯：上官濤]